Une délicieuse recette cookeo : Recette de Cretons au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Cretons par Cookeo Mania
Manchons de canard aux herbes Ingrédients : 4 manchons de canard gras, 1 oignon, 1 gousse d'ail, herbes : thym, sarriette, romarin,...
J'ai trouvé cette recette dans le très beau livre de recette Les savoureuses recettes du régime méditerranéen offert par "Terre Vivante" ...
Vous êtes enrhumé, grippé. Vous souffrez de digestion difficile après ces bons repas pour les fêtes, de toux, de maux...
Un beau morceau de cabillaud sublimé par une croûte de panko croustillante et parfumée à la sarriette, parmesan et zestes de citron… Un...
Une recette simple et savoureuse, rapide et pas chère, que vous prendrez plaisir à servir et à déguster toute l'année - Dominique Birot - Préparation : 25 min - Cuisson : 55 min - pour 2 à 3 personnes - 300 g de Serpentini, 2 belles côtes de porc, origan, sarriette, thym, romarin, 3 tomates, 250 g de champignons,...
Faire colorer les saucisses dans la graisse, puis ajouter les oignons. Laisser « prendre » 5 minutes à feu vif pour colorer les oignons et les rendre transparents sans les brûler. Ajouter vin blanc, un peu d'eau, le fond de volaille et la sarriette. Laisser mijoter à couvert 15 à 20 minutes, à feu doux.
Préparer les fèves. Couper le lard en petits dés. Peler les petits oignons. Chauffer la graisse dans une cocotte. Ajouter les lardons et les fèves. Remuer aussitôt avec une cuillère en bois, puis ajouter les oignons entiers, saler et poivrer. Faire revenir légèrement, poudrer de sucre, mélanger, puis verser de 40 à 50 cl d'eau chaude. Ajouter également le bouquet garni et la sarriette, ainsi que les gousses d'ail pelées et écrasées. Couvrir, régler sur feu modéré et laisser cuire ± 30 min en ajoutant…
Laisser tremper les pois chiches toute la nuit. Jeter l'eau de trempage puis rincer bien. Les cuire sur feu doux pendant 40 min avec la sarriette, puis les égoutter en prenant soin de prélever 1 grosse cuillère à soupe d'eau de cuisson. Fondre sur feu doux les oignons et l'ail hachés dans l'huile d'olive jusqu'à légère coloration. Ajouter les pois chiches, la chapelure, le jus de citron, le sel, le poivre et enfin, les herbes de Provence. Laisser cuire encore 5 min à couvert. Mettre de côté. Laver…
Une autre recette avec mon nouveau fumoir maison : Poulet fumé maison aux branches de sarriette Ingrédients pour 2 : 1/2...
Cuisse de dinde fumée au laurier et sarriette Ingrédients : 1 cuisse de dinde, tailles de laurier vert et de sarriette, sel. Salez...
Tomate,tomate farcie,chèvre,pignon de pin,sarriette,sainte-maure,facile,économique,rapide
Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 2 suprêmes de poulet farinés 25 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de poulet 2 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de sarriette séchée 1 noix de beurre manié (beurre +...
Avant dernier jour avant la fermeture définitive de la pêche à la coquille pour cette campagne 2012-2013 ! Après il faudra attendre le mois d’octobre pour, de nouveau, avoir accès aux Saint-Jacques fraîches ! Je vous propose donc, en guise de barouf d'honneur,...
Des figues en abondance ça fait travailler l'imagination pour les accommoder en cuisine. Bien sûr il y a la traditionnelle Confiture de Figues, le Chutney de Figues pour les fêtes et bien d'autres (voir ici mes autres recettes utilisant des figues). Mais...
Pour le 43 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de juin 2014, le thème est « un dessert aux herbes » http://recettes.de/cuisine Le thème : des herbes aromatiques dans un dessert comme lavande, romarin, thym, sarriette, marjolaine, aneth,...
Salade de riz,quinoa,patate douce,céréales,ail,sauge,origan,menthe,sarriette,feta,loomi,citron noir,citron séché,ottolenghi ,quinoa saladdried Iranian lime,plenty,vegetarien,vegetarian,cuisine iranienne
Toutes les senteurs et les saveurs de la garrigue dans ce plat …. Une recette qui me suit depuis de nombreuses années, que j’ai un peu délaissée, et que j’ai retrouvée en faisant …
Une recette simple et savoureuse, rapide et pas chère, que vous prendrez plaisir à servir et à déguster toute l'année - Dominique Birot - Préparation : 25 min - Cuisson : 55 min - pour 2 à 3 personnes - 300 g de Serpentini, 2 belles côtes de porc, origan, sarriette, thym, romarin, 3 tomates, 250 g de champignons,...