Sarriette

Sarriette

26 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Sarriette"


Cretons

Cretons

Cretons au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Hé..La Marine!! - Breves de Luna

Hé..La Marine!! - Breves de Luna

C'est la saison des Moules!!... ...Profitons en !!!... J'ai la chance d'être en Bretagne .. .. Les moules sont "ultra fraîches"!!! **Oup's!! 1 Branche de Sarriette** Verser un peu d'huile d'olive dans un faitout, faire revenir les échalotes émincées,...

Pissaladière (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pissaladière (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Typiquement niçoise, la pissaladière est une sorte de tarte (ronde ou rectangulaire) faite d?une pâte à pain assez fine, garnie d?une généreuse fondue d?oignons caramélisés et parfumée de divers aromates: thym, sarriette, origan, laurier, parfois ail. Elle est décorée de petites olives noires de Nic

Purée de pois cassés et carottes vapeur

Purée de pois cassés et carottes vapeur

Les pois cassés sont une variété de petits pois donnant de grosses graines toutes rondes. Ces dernières sont décortiquées, séchées et débarrassées de leur enveloppe. Une heure de trempage puis 50 à 60 minutes de cuisson suffisent. À la cuisson, les pois cassés se défont, comme les lentilles corail. La pomme de terre adoucit la saveur de la purée mais c'est optionnel.

Tarte aux Pêches Truquée

Tarte aux Pêches Truquée

Bonjour! En me promenant sur instagram, j’ai découvert il y’a peu une productrice locale d’herbes de provence. Très locale d’ailleurs puisque Truc&Co est situé à Esparro…

Zaatar - Les Papilles de Karen

Zaatar - Les Papilles de Karen

Le zaatar est en arabe le nom générique donné au thym et autres plantes de sa famille comme l’origan ou la sarriette. C’est aussi le nom donné à un mélange aromatique très parfumé du Moyen-Orient.Chaque pays, région et famille a sa propre recette mais...

Steaks hachés au coeur de mozzarella - Une toquée en cuisine

Steaks hachés au coeur de mozzarella - Une toquée en cuisine

Pour 4 personnes Ingrédients - 300g de hachis de boeuf - 1 oeuf - 1 oignon - 1 cac de moutarde a l'ancienne - 4 grosses tranches de mozzarella - 1 pincée de sarriette - 1 pincée d'origan - Sel, poivre - Purée maison - Une barquette de tomates cerise -...

1 Recette facile, Gratin de pâtes aux champignons et tomates

1 Recette facile, Gratin de pâtes aux champignons et tomates

Une recette simple et savoureuse, rapide et pas chère, que vous prendrez plaisir à servir et à déguster toute l'année - Dominique Birot - Préparation : 25 min - Cuisson : 55 min - pour 2 à 3 personnes - 300 g de Serpentini, 2 belles côtes de porc, origan, sarriette, thym, romarin, 3 tomates, 250 g de champignons,...

Lapin confit à l’huile d’olive et aux aromates

Lapin confit à l’huile d’olive et aux aromates

Toutes les senteurs et les saveurs de la garrigue dans ce plat …. Une recette qui me suit depuis de nombreuses années, que j’ai un peu délaissée, et que j’ai retrouvée en faisant …

Salade de riz et quinoa au citron noir d'Iran, d'Ottolenghi

Salade de riz et quinoa au citron noir d'Iran, d'Ottolenghi

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Panna cotta menthe et sa compotée de pêches à la menthe - défi recettes juin 2014 - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Panna cotta menthe et sa compotée de pêches à la menthe - défi recettes juin 2014 - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pour le 43 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de juin 2014, le thème est « un dessert aux herbes » http://recettes.de/cuisine Le thème : des herbes aromatiques dans un dessert comme lavande, romarin, thym, sarriette, marjolaine, aneth,...

Tartine de Figue Confite au Miel et Sarriette sur Chèvre Chaud et Son Lit de Roquette - La Cuisine des  Jours...

Tartine de Figue Confite au Miel et Sarriette sur Chèvre Chaud et Son Lit de Roquette - La Cuisine des Jours...

Des figues en abondance ça fait travailler l'imagination pour les accommoder en cuisine. Bien sûr il y a la traditionnelle Confiture de Figues, le Chutney de Figues pour les fêtes et bien d'autres (voir ici mes autres recettes utilisant des figues). Mais...

Noix de Saint-Jacques Cuite Attachée à sa Coquille Sauce Corail Citronnée et Sarriette et sa Crème Fouettée au Fumet de Barbes - La Cuisine des  Jours...

Noix de Saint-Jacques Cuite Attachée à sa Coquille Sauce Corail Citronnée et Sarriette et sa Crème Fouettée au Fumet de Barbes - La Cuisine des Jours...

Avant dernier jour avant la fermeture définitive de la pêche à la coquille pour cette campagne 2012-2013 ! Après il faudra attendre le mois d’octobre pour, de nouveau, avoir accès aux Saint-Jacques fraîches ! Je vous propose donc, en guise de barouf d'honneur,...

Suprême de Poulet à la Crème et à la Sarriette - La Cuisine des  Jours...

Suprême de Poulet à la Crème et à la Sarriette - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 2 suprêmes de poulet farinés 25 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de poulet 2 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de sarriette séchée 1 noix de beurre manié (beurre +...

Tomates farcies de sainte-maure au parfum de sarriette

Tomates farcies de sainte-maure au parfum de sarriette

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Cuisse de dinde fumée au laurier et sarriette - amafacon

Cuisse de dinde fumée au laurier et sarriette - amafacon

Cuisse de dinde fumée au laurier et sarriette Ingrédients : 1 cuisse de dinde, tailles de laurier vert et de sarriette, sel. Salez...

Manchons de canard aux herbes - amafacon

Manchons de canard aux herbes - amafacon

Manchons de canard aux herbes Ingrédients : 4 manchons de canard gras, 1 oignon, 1 gousse d'ail, herbes : thym, sarriette, romarin,...

Tian de polenta et pois chiches, sauce verte

Tian de polenta et pois chiches, sauce verte

Laisser tremper les pois chiches toute la nuit. Jeter l'eau de trempage puis rincer bien. Les cuire sur feu doux pendant 40 min avec la sarriette, puis les égoutter en prenant soin de prélever 1 grosse cuillère à soupe d'eau de cuisson. Fondre sur feu doux les oignons et l'ail hachés dans l'huile d'olive jusqu'à légère coloration. Ajouter les pois chiches, la chapelure, le jus de citron, le sel, le poivre et enfin, les herbes de Provence. Laisser cuire encore 5 min à couvert. Mettre de côté. Laver…

Fèves en cocotte

Fèves en cocotte

Préparer les fèves. Couper le lard en petits dés. Peler les petits oignons. Chauffer la graisse dans une cocotte. Ajouter les lardons et les fèves. Remuer aussitôt avec une cuillère en bois, puis ajouter les oignons entiers, saler et poivrer. Faire revenir légèrement, poudrer de sucre, mélanger, puis verser de 40 à 50 cl d'eau chaude. Ajouter également le bouquet garni et la sarriette, ainsi que les gousses d'ail pelées et écrasées. Couvrir, régler sur feu modéré et laisser cuire ± 30 min en ajoutant…

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