Roquette
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Duo coloré de betteraves crues, sur lit de roquette - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🌱Avec des betteraves chiogga et golden du jardin🌱 Il ne faut pas les cuire, car c'est en carpaccio, Coupées en fines rondelles, avec du chèvre et miel, Qu'elles vont le mieux séduire, ces jolies betteraves bio ! 🌱🌷🌞🍁 ❄️ 🌟 Cette petite salade, arrosée.
Mesclun
Des pousses à mélanger: Plus goûteuses que les salades, moins fortes que les aromatiques, les herbes du mesclun son un concentré de saveurs mêlées, fraîches, acidulées, vertes, douces, sucrées, amères et musquées.
L'APERO
Cigares à la roquette, menthe et ricotta: Faire toréfier 40g de pignons à sec, préchauffer le four th 6/7 ( 200°) .
Fusilli au pesto de roquette
Pendant les vacances, nous avons goûté des spaghetti au pesto de roquette.
Verrines de betteraves à la chantilly de mesclun
Encore une recette issue du livre « Le grand livre des apéros dînatoires ».
Tartine de pesto, tomate et chèvre
Pour un repas léger, accompagné d'une salade, parfait ! Ingrédients par personne : 1 morceau de baguette 2 càc de pesto 1 tomate fromage Chavroux olives noires roquette vinaigrette à l'huile d'olive sel,poivre, herbes de provence Préparation : Préchauffer.
Ma pizza au saumon
Ingrédients : Pour 2 pizza 2 sachets de levure de boulangerie Saumon fumé 20 cl d’eau tiède + 20 cl d’eau tiède 6 gr de sel 500 gr de farine Fromage râpé Poivrons 1 briquette de crème liquide entière 1 sachet de salade roquette Dans un verre mettre 20.
Merlu sauce chien
Aujourd'hui c'est la recette du merlu sauce chien à ma façon et que j'ai servi avec des pommes de terre vapeur et un mélange de roquette et mâche.
Saumon purée de chou-fleur et pesto de roquette
Bonjour à tous ! Voici une assiette excellente qui ne demande pas trop de travail et que j’ai servie un dimanche midi.
Apéro'Pizz Roquefort, Granny smith et Roquette
Vous en avez marre des apéros à base de chips? de minis saucisses feuilletées ? Cette recette de pizza originale est faite pour vous !!
Soupe à la roquette
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 oignon 150g de roquette 4 pommes de terre 1 cube de bouillon de poule 1 càs de baies roses .
Panna cotta de betterave et Morteau, salade céleri rave et mousse de roquette
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la panna cotta de betterave et Morteau: 1 betterave cuite 35cl de crème liquide entière 3g d'agar.
Pizza au thon, artichauts et roquette
Ingrédients (pour 1 pizza): 1 pâte à pizza 15cl de coulis de tomates 1 boite de thon 125g de mozzarella quelques coeurs d'artichauts.
Pesto de roquette et amandes
J'adore le pesto sous toutes ses formes, c'est délicieux et on peut s'amuser à varier les herbes, les fruits secs.
Rôti d'agneau au pesto de roquette
Pour utiliser le pot de pesto de roquette de lundi, je vous propose une recette d'agneau.
