

Plein de cerises dans mon jardin, ma fermière où je vais chercher mon lait m'a dit qu'il suffisait de mettre deux poignées de moules non cuites dans un filet et que cela éloignerait les oiseaux.

En ce moment c'est la pleine période des endives, du coup j'essaie d'en faire à toutes les sauces, ça change des endives jambon sauce béchamel.

Une grande découverte pour moi, un crumble d'endives.

Aujourd'hui je vous propose un plat ou plutôt un accompagnement sympathique avec une viande de votre choix.
Généralement à Noël, je présentais en apéritif des macarons salés garni au fromage de chèvre et au foie gras.
Ce week end j'ai fait des moules tout simplement au vin blanc accompagnées de quelques frites ; un vrai régal.

Une nouvelle version du clafoutis déjà essayé, cette fois ci c'est plus vers la version de Nanoud que je me suis dirigée, et ma fois, il est.

Ces blettes au roquefort, agrémentées de noix ont donné un délicieux gratin relevé et croquant.

Cette Salade blanche au roquefort marie avec bonheur les endives, le chou-fleur et le céleri, le tout arrosé d'une sauce crémeuse au roquefort.

Vous pouvez proposer ces Moelleux roquefort-cœur miel en amuse bouche pour escorter l'apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade.

Un papillon sur la tarte au roquefort dans laquelle le moelleux de la crème au Roquefort Papillon se marie divinement bien avec le croquant des noix.

Une tarte endives-roquefort où ces délicieuses endives alliées au roquefort, ont mis en émoi tous nos sens.

Une pâte brisée bien croustillante, un légume tout tendre et parfumé par la garniture au fromage.

Comment régaler vos Gourmands? En leur proposant ces feuilletés Poire-roquefort pour l'apéro.

Cette délicieuse Quiche au chou-fleur et au roquefort contient aussi du comté, le tout dans une enveloppe très croustillante et avec un petit soupçon d'anis

Une superbe quiche dans laquelle les légumes sont accompagnés de roquefort.

Voici un plat très vite fait et si comme moi vous servez ces Dos de saumon et sauce au roquefort avec des farfalle, vous aurez un plat complet.

Pour répondre à la demande de mon fils, j'ai préparé cette Tarte tomate et roquefort avec les ingrédients trouvés dans mes réserves.