Provençale
1 052 recettes
Filets de sébaste, sauce provençale
C’était la première fois que je cuisinais des tomates jaunes, ordinairement je m’en sers dans les salades.
Cuisses de lapin à la provençale +
Pour le premier souper de l’année, nous avions deux belles cuisses de lapin qui ont cuit tout simplement dans une sauce au vin et au bou.
Brochettes de porc au pastis de Marseille
Le pastis s’obtient en aromatisant une part d’alcool neutre avec des extraits d’anis étoilé, de plantes aromatiques provençales, de fenou.
Pâtés croustillants à la provençale
Que serait la cuisine sans ses variantes, je me pose sérieusement la question.
Petits pétoncles de baie, sauce à la provençale
En attendant les tomates fraîches de nos potagers, quelques tomates séchées dans l’huile et un minimum d’ingrédients font de cette improv.
Pâtés impériaux aux crevettes sans friture
Voici une variante des pâtés provençaux préparés cette semaine, il fallait bien que j’utilise le reste des pâtes à rouleaux impériaux, o.
Cuisses de canard braisées, saveurs provençales +
C’est avec une impatience gourmande que j’ai fait macérer des cuisses de canard, une de nos viandes préférées, dans une petite marinade a.
Cuisses de grenouille bbq à la provençale + Polenta aux herbes
Un savoureux repas qui fait la part belle aux herbes du potager, aux tomates séchées et au pastis.
Moules crémeuses au four à la provençale
Troisième essai au four réussi pour ces moules aux notes provençales: tomates séchées et fraîches, poivron, ail et basilic frais.
Poêlée de pâtes et de morue à la provençale
La morue était fraîche à souhait, la petite sauce l’a agrémentée de ses saveurs.
Médaillons de boeuf bbq, sauce à la tapenade
Une intéressante trouvaille que cette petite sauce d’inspiration provençale composée principalement d’olives noires, d’anchois et de câpr.
Gratins de poisson à la provençale +
Pour le plus grand plaisir de ce filet de morue et pour combler nos papilles gourmandes, j’ai réuni dans ce plat tout-en-un quelques ingr.
Casserole de poisson Méditerranée
Les aliments de base des cuisines grecque, italienne et provençale se rencontrent ici dans un savoureux plat tout-en-un, très rapide à pr.
Moules à la provençale, version deux +
Les bonnes trouvailles en cuisine se font souvent par hasard.
Spaghetti aux moules, sauce à la provençale
Une manière toute simple et délicieuse de déguster les moules est de les servir sur des spaghettis ou des pâtes encore plus fines comme .
Moules à la provençale, version 3 +
Il arrive que je répète une de mes recettes sans le vouloir, c’est ce qui s’est passé hier.
Langoustines bbq à la provençale +
Une touche raffinée a fait une apparition remarquée hier dans ce repas au barbecue, un emprunt à la cuisine provençale : la présence du p.
Poulet au four à la provençale +
Retirer la peau du poulet permet de sauter l’étape du dégraissage, surtout si on désire le déguster dès sa sortie du four.
Transformer un reste de poulet en plat thaï avec boulettes de pâte +
Voici une manière facile de donner une seconde vie à un reste de poulet en sauce.