Il est de ces voyages culinaires que l’on a envie de prolonger.
Aujourd’hui, c’est Ferragosto (Assomption) en Italie, un jour sacré qui résonne comme un moment de partage et de repos absolu.
Je vous propose aujourd’hui une recette à base d’encornets, un plat qui m’évoque la mer et la Provence et c’est juste parfait pour se mettre dans l’ambiance des vacanc…
Il y a quelques jours, j’avais préparé des blancs d’encornets à la provençale et, comme j’ai la cuisine généreuse, j’en avais prévu un peu plus pour pouvoir faire une grande…
Elle a fait partie de mon quotidien durant une partie de mes vacances en Italie, notamment pendant notre périple dans les Cinque Terre.
La Focaccia, on en trouve un peu partout en Italie, c’est d’ailleurs pour cette raison qu’il existe un nombre infini de recettes de Focaccia.
Ce soir, c'est bruschetta ! C'est facile à faire et ça change de la pizza.
Demain, c'est la Fête des Mères ! Et j'ai décidé de ne pas "travailler".
Encore une petite chose, préparée "à l'arrache", sur un coup de tête ! Une photo de focaccia, sur mon groupe de cuisine et voilà que me.
J’aurais tellement été malheureuse d’être atteinte d’allergie au gluten, car il n’y a rien que je trouve plus satisfaisant que de manger du pain sous…
Trois essais avant de trouver LA garniture me plaisant vraiment pour arriver à une recette à la hauteur de mes attentes.
BAVAROIS CHOCOLAT-VANILLE POIRE BAVAROIS MURES ET SON MIROIR AUX FRAMBOISES FILET MIGNON SAUCE AU MIEL ET THYM FOURNEE DE POMMES DE TERRE SAUCE PROVENCALE PAIN AUX OLIVES ET POIVRONS SAUCE TOMATE AU BASILIC
Voici une fournée de pommes de terre cuisinée avec des ingrédients assez originaux mais qui donnent un résultat plutôt goûteux ! La recette originale vient d'un blog dont je ne me souviens plus malheureusement du nom et que j'ai un peu "remaniée" à ma.
- 20 g de levure fraïche ou 10 g de levure sèche- 400 g de farine - 5 cl d'huile d'olive- 1 c à soupe de basilic- 1 c à.
Amis du jour, bonjour, Drôle de titre me direz-vous mais tout a une explication à qui sait attendre ! Provençale parce qu'il y a des tomates et de l'ail et à la mode de chez moi parce que c'est ainsi que ma mère les faisait quand j'étais plus jeune et.
Amis du jour, bonjour, Comme tout le monde, il arrive que l'on ait pas envie de cuisiner, pas envie de chercher une recette, pas envie de .
Une tarte que j’aurais pu appeler « tarte à la Provençale » (avé l’acceng) mais j’avais envie d’un truc un peu plus funky :) En plus d’être de sa…
La fougasse (avé l’acceng) ! truc que j’ai découvert dans le sud, en vrai c’est rien de spectaculaire et très simple à réaliser : une pâte à pizza + des trucs à mettre dessus / de…