Pomélo

Pomélo

41 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pomélo"


Delice au pamplemousse (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Delice au pamplemousse (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Voici un gâteau au pamplemousse baptisé « délice », mais qui aurait pu tout autant l'être de « moelleux », de «gâteau humide»... du fait de sa texture, aérée et moelleuse, au fondant délicieux. On s'en doutera, les recettes varient. Pour notre part, nous avons opté pour une base de farine-sucre-crè

Healthy Julia: SALADE DÉTOX AUX GRAINES GERMÉES #VEGAN

Healthy Julia: SALADE DÉTOX AUX GRAINES GERMÉES #VEGAN

Après les excès de Noël, on revient à du plus léger, voire de la détox, pour pouvoir reprendre ses esprits avant d'affronter les agapes de ...

Healthy Julia: POMÉLOS RÔTIS À LA VANILLE #VEGAN

Healthy Julia: POMÉLOS RÔTIS À LA VANILLE #VEGAN

C'est la pleine saison des agrumes, alors profitons-en pour consommer le pomélo, plus couramment - mais à tort - appelé pamplemousse. En gé...

SMOOTHIE AUX FRUITS ET LÉGUMES D'HIVER

SMOOTHIE AUX FRUITS ET LÉGUMES D'HIVER

Rien de tel qu'un bon cocktail de fruits et légumes frais pour garder la forme au cœur de l'hiver. Et pour ça, le smoothie est idéal car il ...

Pomelos gourmand

Pomelos gourmand

Vous cherchez une entrée légère, rapide, facile et raffinée ? Mon petit doigt me dit que j'ai ce qu'il vous faut ! Elle fera son petit effet dans une jolie assiette et laissera de la place dans les estomacs de vos convives pour le plat de résistance....

Coleslaw façon mamieflo

Coleslaw façon mamieflo

Coupez et enlevez les côtes et ciselez finement le chou blanc. Râpez les carottes et l'oignon avec la râpe à gros trous. Coupez les pommes en tranches fines et le pomélo en petits morceaux. Mettre tous les légumes râpés et fruits dans un grand saladier. Ajouter le thon ou le surimi coupé en dès, mélanger. Préparer la sauce salade : faire d'abord une vinaigrette puis ajouter la mayonnaise et les épices. Verser sur les légumes, bien mélanger avec la sauce. Mettre au frais avant de…

Tartare de lieu noir aux agrumes et brocoli - AnneSoGood

Tartare de lieu noir aux agrumes et brocoli - AnneSoGood

Un petit tartare tout frais ! pour 4 personnes 350 à 400 g de lieu noir 1 tête de brocoli 1 kumquat 1 pomelos ou 1 ugli fruit 1 citron baies de fruit de la passion séchées(facultatif) 1/2 betterave chioggia huile d'olive aneth sel, poivre Coupez le poisson...

Crème glacée orange et pomelo rouge

Crème glacée orange et pomelo rouge

Par ces chaleurs que l'on a en ce moment, on a envie de manger frais... très frais ;-). J'ai testé la fabrication au Thermomix d'une recette de crème glacée à l'orange et au pamplemousse rouge. Je suis agréablement surprise du résultat : moi qui ne suis pas plus fan que ça des oranges, je trouve que cette glace est subtilement parfumée et le fait que ce soit une crème glacée et non un sorbet casse un peu l'acidité des agrumes.

Pomelos farcis | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Pomelos farcis | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Avec les beaux jours, les salades composées font leur retour. Celle-ci se caractérise par sa fraîcheur et son goût légèrement acidulé... Préparation / cuisson :

Eclair truite-avocat-wasabi, selon Christophe Adam

Eclair truite-avocat-wasabi, selon Christophe Adam

Éclair,mise en bouche,entrée,truite fumée,poisson fumé,saumon fumé,oeufs de poisson,oeufs de truite,oeufs de saumon,avocat,crémeux d'avocat,gelée de pomelo,agrume,festif,christophe adam,pâte à choux,Guyader,Noël,apéritif dinatoire,recette de chef,wasabi,finger food,éclair de génie

Jus de pomelos et orange  - Les douceurs de mon enfance

Jus de pomelos et orange - Les douceurs de mon enfance

2 pomelos 3 oranges Tous mettre les ingrédients dans la centrifugeuse . Servir dans un grand verre et boire immédiatement pour garder tous les nutriments et vitamines .

Timbale d’étrilles au pamplemousse

Timbale d’étrilles au pamplemousse

TIMBALE D’ETRILLES AU PAMPLEMOUSSE Ingrédients pour 4 personnes 600g d’étrilles (j’en avais 8) 1 pomelo 2 tomates quelques feuilles de salade macérat de citron,yaourt à la grecque, citron, fines he…

Roquette au chèvre & pomelo

Roquette au chèvre & pomelo

ROQUETTE AU POMELO & AU CHEVRE Ingrédients pour 2 personnes 100g de roquette (mesclum ou mache) 1 petit oignon rouge 1/2 crottin de Chavignol mi sec 1/2 pomelo 1 petite orange 1 cuillère à café…

Réussir le pamplemousse aux crevettes sauce cocktail (paprika).

Réussir le pamplemousse aux crevettes sauce cocktail (paprika).

En somme ! Comment faire cette salade du pamplemousse aux crevettes ? Bref, allons droit au but. il paraît que le pomelo fait maigrir !

1 recette Corse, Cheesecake de clémentines confites au brocciu

1 recette Corse, Cheesecake de clémentines confites au brocciu

Un délicieux gâteau aux saveurs et accents corses. Recette inspirée par le cheesecake de brocciu au pomelo & à la nepita de Pierre Hermé. J'ai remplacé le pomelo par des clémentines que j'ai confites et reparti des fruits confits oranges et citrons. Et ...

Ananas Victoria rôti façon Gérard Sallé - Le Palais des Saveurs

Ananas Victoria rôti façon Gérard Sallé - Le Palais des Saveurs

Un des meilleurs souvenirs que j'ai de la Réunion, est ce goût délicieux du fameux ananas Victoria. Alors quand un MOF, Frédéric Jaunault,...

Salade de pomelo aux crevettes - FabiCooking

Salade de pomelo aux crevettes - FabiCooking

Fraiche, gouteuse et originale, testez cette salade de pomelo aux crevettes à la thaïlandaise.

Gelée de pissenlits au pomélo

Gelée de pissenlits au pomélo

Une recette de gelée de pissenlits que j'avais testée l'an dernier en ajoutant ma petite touche perso. Cette gelée est aussi appelée miel du pauvre...

Gelée de Pomélo au Nougat

Gelée de Pomélo au Nougat

Ingrédients pour 4 personnes: . la chair de 3 pomélos (garder quelques petites tranches pour la déco) . 180gr de nougat . 70gr de sucre . 2 feuilles de gélatine Mixer la chair des pomélos et la…