

En Balagne comme en Castagniccia, le châtaignier est surnommé « l’arbre à pain ».

Une très bonne recette proposée par le site maman cuisine au cookeo.

Carottes, polenta crue, œuf, crème liquide, gruyère, cumin

Carottes, polenta, œuf, cumin, chapelure, ciboulette.
![[Toscoro Tour] Gaufre de polenta aux fraises et mousse mascarpone nectar de fruits des bois](/images/recipe/sharing-cuisine/2021/11/sharing-cuisine-toscoro-tour-gaufre-de-polenta-aux-fraises-et-mousse-mascarpone-.jpg)
Il y a moins d’une semaine, j’ai eu la chance d’animer un atelier cuisine

J'ai découvert la Polenta en Italie il y a de longues années maintenant !!! J'en ai goûté une qui était plus qu'excellente, elle était moelleuse et veloutée.

J'avais en tête de faire un cake à la polenta et quand j'ai une idée en tête, je DOIS la faire !!! J'ai regardé dans mes recettes italiennes mais je n'ai rien trouvé.

Je n'achète que très peu de livres, j'en ai tant que je n'ai plus de place ! Mais cette fois ci c'est Salomé qui a succombé à ce petit livre : Elle a tout de suite repéré cette recette de pizza à la polenta ! Pour une grande pizza, il faut : 250 g de.
Nous adorons la polenta , je la fait souvent dorer dans une poêle ou un peu liquide pour accompagner un plat en sauce.
La polenta est un ingrédient que j'ai pratiquement toujours dans mon placard.
Les boulettes on les aime ! D'habitude elles sont faites avec de la viande mais envie de changer.
J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.
Depuis que Salomé est rentrée de son séjour italien, je suis obligée de partager ma cuisine ! Elle avait cuisiné un gratin de polenta avec de la courgette et de la mozzarella , elle nous a fait son plat mais pour quatre gourmands, recette simple et vraiment.
J'adore la polenta et je la cuisine de temps en temps.
En ce moment je mange souvent de la courge, j'en reçois chaque semaine dans mon panier du maraicher et j'en ai aussi récolté dans mon jardin.
Que faire avec une boite de thon ? Des boulettes bien gourmandes servies avec une polenta crémeuse ! Ce n'est pas compliqué à faire et c'est relativement vite fait ! Pour 2 gourmands il faut : 2 boites de thon au naturel soit 400 g 100 g de pain - reste.