Pâte sucrée
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Tarte aux pommes, crème pâtissière
J'ai déniché une superbe recette de tarte aux pommes façon "Christophe Felder"c'est un régal et celà change de la tarte aux pommes traditionnelle.
Tarte au Chocolat-Praliné et ses fruits secs caramélisés
Tous les ingrédients Pour la pâte sucrée : 200 gr de farine, 120gr de beurre, 1 oeufs, 65gr de sucre glace Pour la crème choco-praliné : 20 cl de crème liquide, de l'extrait de vanille, 200gr de chocolat noir, 100gr de pâte de praliné, 55gr de beurre.
Doigts de Sorcières
Pour 58 doigts environ Pâte sucrée : 516 gr de farine, 215 gr de sucre glace, 120 gr d’œufs, 310 gr de beurre, 4 gr de fleur de sel, 86 gr de poudre d amandes Pour la compote de framboise : 371 gr de purée de framboises, 29 gr de glucose, 49 gr de sucre,.
Tartelette noisette chocolat
Pâte sucrée chocolat: Ingrédients: 200 gr de farine 30 gr de chocolat en poudre type Van houten 1 oeuf 120 gr de beurre 80 gr de sucre glace.
Sablés au chocolat
J'ai réalisé ces sablés avec le restant de pâte sucrée de ma tarte tatin de Philippe Conticini.
Petits biscuits d'accompagnement
Petits biscuits d'accompagnement Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Lorsqu'il vous reste un peu de pâte sucrée aux amandes (recettes de base) lors de la confection d'une tarte, voilà une idée ingénieuse pour faire de délicieux biscuits.
Tarte au citron
Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn pour la pâte et 5 à 6 mn pour la crème Pour 8 personnes 1 cercle à tarte de 26 cm 300 g de pâte sucrée (cf.
Tartelette gourmande
Tartelette gourmande Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 tartelettes 200 g de pâte sucrée amandes (recettes de base) 6 cas de caramel beurre salé (recettes de base) 6 cac de marmelade d'orange amère (pour moi faite maison) 120 g de chocolat.
PÂTE SUCRÉE sans gluten ni lait ni sucre ni œuf
Pâte sucrée pour réaliser toutes sortes de tartes sucrées.
Tarte au chocolat
Ingrédients pour la pâte sucrée : 200g de farine 100g de beurre pommade 80g de sucre glace 1 œuf 2g de sel Ingrédients pour la ganache chocolat : 125g de crème fraiche liquide 25g de miel 225g de chocolat 90g de beurre PREPARATION DE LA PATE SUCREE :.
Pâte sucrée maison
INGREDIENTS : 200 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 30 g d'oeuf 3 g de sel PREPARATION DU PÂTON : - Mélanger le beurre mou et le sucre glace jusqu'à obtention d'une texture crémeuse - Ajouter la farine et le sel, bien mélanger sans.
Tarte aux noix et caramel beurre salé
POUR LA PATE SUCREE , vous pouvez prendre cette recette : http://lesdouceursdorely.
Tarte à la rhubarbe
- 500 g de rhubarbe fraiche - 3 oeufs - 20 cl de crème fluide - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de poudre d’amandes - Pâte sucrée du commerce ou maison ICI Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons.
Tarte à l'abricot et amandes
Pour une tarte à l'abricot pour 6 à 8 gourmands, il vous faudra : - 8 à 10 abricots - 3 oeufs - 20 cl de crème fluide - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de poudre d’amandes - 30 g d'amandes effilées - Pâte sucrée du commerce.
Tarte aux fraises, crème pâtissière, pâte sucrée à la manière de Pierre Hermé
En un mot : simple mais très très bon !