Ingrédients : pour 2 moules de 15 cm de diamètre 170 g de lait tiède (30°C) 2 œufs 3 jaunes d’œufs 500 g de farine de gruau Type 55 (Farine type 55) 90 g de sucre en poudre 1 sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises 190 g de beurre doux...
Les recettes Spéciales à réaliser en Machine A Pain (MAP) Pâtes Levées Pâte à Pizza Pâte à Flammenkueche Viennoiseries Brioche Panettone Brioche Légère Préparations Diverses Riz au lait
En feuilletant le gourmand livre Sweet de Yotam Ottolenghi et Helen Goh, mon intérêt avait été titillé par le gâteau au yaourt et à la grappa façon panettone alors lorsque Isa du blog Pourquoi pas…
Le panettone ou brioche Italienne originaire de Milan aux fruits confits, célèbre en Italie et connue de part le monde entier. Consommée plutôt au re
Dessert de Noël italien incontournable, le panettone* est cette brioche en dôme, plus ou moins haute (une douzaine à une quinzaine de centimètres pour une pièce d'un kilo), fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes, pris dans une pâte moelleuse, alvéolée, qui s'arrache sous l
Pour changer de la traditionnelle brioche j'ai eu envie de faire un voyage à l'étranger, plus précisément en Italie... J'ai fait un mix de...
Ahhhh la brioche de Noël italienne!!!!!! Un pur bonheur! Personnellemnt je n'y mets pas de fruits confit, juste des zests... à tomber!! ...
En Italie, le panettone est la brioche traditionnelle du petit déjeuner en période de Noël. La mie est extrêmement légère et possède ce goû...
La table russe traditionnelle comporte à Pâques, outre les œufs peints, le fameux koulitch, brioche proche du panettone indissociable de c...
Attention, minute culturelle! tout le monde connaît le panettone, gâteau de Noël traditionnel de la région de Milan; on connaît aussi...
Ça fait longtemps que j’avais envie de tester la recette du panettone. J’ai trouvé cette délicieuse recette de panettone Italien sur le site...
Voila, nous y sommes aux fêtes de fin d'année !! mon blog prend les couleurs de fête jusquàu 6 janvier, jour de l'épiphanie. j'adore Noël non pas pour les cadeaux , mais pour sa magie et sa féerie!! bien sur aussi pour les bonnes choses que nous ne mangeons...
Voici un Panettone au bon goût d'orange et de raisins secs, nous avons vraiment bien aimé! Pour ce tour du monde, j'ai choisi de m'arrêter en Italie! J'ai choisi de réaliser cette recette trouvée ici! Avec cette recette j'annonce que je fais partie du...
Il y a quelques années, la maman de Guillaume et Corentin m'avait demandé si je me lancerais un jour dans la réalisation d'un panettone;...
L’esprit du « fait maison » ! Quoi de plus agréable que de sentir l’odeur des viennoiseries sorties toutes chaudes du four pour le quatre heures ? Vous disposez d’une machine à pain ? Je vous propose aujourd’hui de réaliser très facilement cette spécialité...
Alors cette recette est une première pour moi .. ...
Mini panettone Recette originale Duo de panettone du blog de Corine « Pause gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour 9 parts 420 g de farine type 45 + 1 cuil. à soupe de farine 2 jaunes d’œufs + lait ½ écrémé (245 ml de liquide...
C'est une première pour moi ! en effet, je n'ai jamais réalisé de panettone ! une brioche italienne traditionnellement faite pour les fêtes...
Chez moi, la période de Noël rime avec panettone, on adore ça !! Si j’arrive à en trouver de l’artisanal, quitte à le commander, c’est encore mieux .. Cette année, c’est dan…