Originaux

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131 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Originaux"


Tartinade de thon

Tartinade de thon

C?est l?été ! on se fait plaisir.. , on invite.. , on profite.. :) Et pour bien commencer, rien de telle qu?un verre bien frais et des toasts originaux :). Aujourd?hui je pa?

Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne. La pâte (farine, sel, sucre, lait végétal, matière grasse et tofu soyeu

Poire belle-dijonnaise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Poire belle-dijonnaise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Dessert de prestige, les poires belle-dijonnaise sont des poires pochées dans du vin, nappées d?un sirop vineux dans lequel se mêlent de la crème de cassis et des épices. La technique consiste à faire cuire les poires, épluchées et évidées, dans du vin rouge régional et du sucre, avec une gousse

Cookies chocolat et bretzels

Cookies chocolat et bretzels

Une recette de délicieux cookies au chocolat et bretzels! Des cookies originaux et gourmand au chocolat!

P'tits cakes au yaourt au lait de chèvre

P'tits cakes au yaourt au lait de chèvre

Ah les yaourts ... j'adore ça ! Depuis que j'ai ma yaourtière j'ai testé plein de yaourts aux saveurs différentes, plus ou moins gourmands, light ou originaux. En préparant moi même mes yaourts, j'ai aussi testé différents laits pour voir ceux qui me convenaient le mieux, et j'ai souvent opté pour l

Petites astuces pour réussir vos yaourts maison

Petites astuces pour réussir vos yaourts maison

Ma yaourtière, je l'adore ! Depuis 3 ans elle m'aide à faire plusieurs fois par semaine plein de délicieux yaourts que je parfume selon l'envie du moment. Il y a les très classiques qui reviennent souvent (yaourts à la vanille, yaourts à la purée d'amandes) et les plus originaux qui font plaisir aux

Moelleux à la crème de marron (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Moelleux à la crème de marron (végétalien, vegan) ? France végétalienne

S?inscrivant parmi les multiples pâtisseries que l?on réalise avec de la crème de marron dans les régions concernées par la production de châtaigne, ce gâteau se caractérise par son moelleux exquis, comme son nom l?indique. Outre de la crème de marron, sa base nécessite de la farine, du sucre, du

Riz à la gachucha (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Riz à la gachucha (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Cuisiné à la gachucha, le riz se cuit avec de l?oignon haché et de la tomate, auxquels viendront se rajouter des olives dénoyautées et du chorizo (il en existe de l?excellent végétal).

Fromaget ou Galette fromagère (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Fromaget ou Galette fromagère (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le fromaget prend l?aspect d?une tarte à la teinte caramélisée, faite d?une pâte brisée emplie d?une belle épaisseur de fromage frais (végétal) parfumé à la fleur d?oranger. L?appareil se compose de fromage frais végétal (issu de yaourts de soja), de crème d?amande + maïzena (en remplacement des ?u

Trouchia (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Trouchia (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La trouchia est une sorte d?omelette épaisse qui, sous sa surface dorée par la cuisson, verdoie des feuilles de blettes* entrant dans sa composition. La base en est les ingrédients d?une omelette nature (voir omelette végétale ), mais que «chamboule» une part importante de vert de blettes qui y

Confit de passion

Confit de passion

Confit de passion facile pour réveiller les papilles

Choux pâtissiers façon « Christophe Michalak »

Choux pâtissiers façon « Christophe Michalak »

De délicieux petits choux aux craquelin, fourrés à la crème, avec une méthode infaillible et précises pour ne pas les rater ? Merci Christophe Michalak ??

Quiche Courgette et Poivrons Jaunes et Rouges au Chèvre

Quiche Courgette et Poivrons Jaunes et Rouges au Chèvre

En été, quoi de mieux qu?une petite quiche aux légumes du soleil à deguster tiède avec une bonne salade ou fraîche au court d?un pique nique ?

Restaurant El Cairat - Falset

Restaurant El Cairat - Falset

Restaurant El Cairat - Falset Pour terminer notre journée après la foire de dégustation de vins blancs au Château de Falset, notre choix s'est porté sur le restaurant "El Cairat ". En effet, il s'agit d'un lieu réputé dans la région où les plats originaux et bons mettent en avant les produits de proximité, artisanaux, écologiques dans le respect de la tradition. Ainsi, la chef Mercé Pellejà interprète d'anciennes recettes en y mettant sa touche personnelle pour une cuisine familiale enrichie par un large choix de vins de la région.

Crostini œufs de poisson mousse d'avocat

Crostini œufs de poisson mousse d'avocat

Crostini œufs de poisson mousse d'avocat Une autre façon de servir la mousse d'avocat aux œufs de poisson en l'étalant sur une tranche de pain dorée au four. Au final, non seulement vous allez obtenir de délicieux crostini originaux et très goûteux mais en plus vous obtenez aussi une quantité plus importante de parts pour un plus grand nombre d'invités.