Mousseux

Mousseux

78 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Mousseux"


Healthy Julia: SORBET EXPRESS À LA FRAISE

Healthy Julia: SORBET EXPRESS À LA FRAISE

Encore du sucré par ici ce soir, enfin du peu sucré car ce sorbet mousseux aux fraises est vraiment léger. Pas besoin de sorbetière pour le...

Gâteau mousseux aux fruits rouges

Gâteau mousseux aux fruits rouges

Cette rencontre était aussi l'occasion pour moi d'inaugurer mon kit demarle, acheté avant l'été ! J'ai choisi une recette fournie a...

Gâteau nuage à la pistache - Léger comme un nuage - Grignotine

Gâteau nuage à la pistache - Léger comme un nuage - Grignotine

Voici un très joli gâteau pour les amateurs de pistache, mousseux comme un nuage ! Facile à réaliser, il fera sensation à coup sûr !

Gâteau de mandarines pochées - Mariatotal

Gâteau de mandarines pochées - Mariatotal

Ce gâteau de Trish Deseine (“Le Bonheur est dans le plat”, Marabout), s'apparente au gâteau mousseux à l’orange d’Yves Camdeborde : la poudre d'amande tient lieu de farine. Une pure merveille. J'ai remplacé les clémentines par des mandarines bio, qualité indispensable pour des agrumes qui entrent intégralement, peau comprise, dans la confection de ce gâteau. Longtemps délaissées, les mandarines refont surface et c'est tant mieux.

Gâteau mousseux à l'orange d'Yves Camdeborde - Mariatotal

Gâteau mousseux à l'orange d'Yves Camdeborde - Mariatotal

C'est sûrement le meilleur gâteau à l'orange que je connaisse. Et on ne peut plus facile à faire. Je l'ai trouvé sur le site du chef Yves Camdeborde qui s'est rendu célèbre en inaugurant le concept de bistronomie dès 1992 à La Régalade, dans le XIV<sup>e</sup> arrondissement de Paris, avant de s’installer au Comptoir du Relais Saint-Germain, au cœur de Saint-Germain-des-Prés en 2004.

Un apéritif "Feuilles en fête"! - Popote de petit_bohnium

Un apéritif "Feuilles en fête"! - Popote de petit_bohnium

Il faut donc un très bon vin mousseux, et des "feuilles en fête"! Mais c'est quoi ça??? Et ben c'est ça: Alors on prend, une flûte, on y verse le vin mousseux puis la feuille de son choix! Cela nous donne un vin pétillant avec un léger goût de fruits...

Sorbet mousseux à la fraise - Popote de petit_bohnium

Sorbet mousseux à la fraise - Popote de petit_bohnium

J'adoooore réaliser de la glace au momix! c'est tellement facile et rapide! J'ai envie de tester tout plein de parfums!! dommage que mon mari et ma puce ne les goûtent pas! Oui parce que si ce n'est pas du chocolat et bien ils n'en veulent pas! ils ne...

Sorbet mousseux à la pomme au momix - Popote de petit_bohnium

Sorbet mousseux à la pomme au momix - Popote de petit_bohnium

J'ai préparé ce délicieux sorbet en prévision de futurs trous normands! Et oui, je serai très fière de présenter ma glace faite maison! Pour l'avoir goûté j'ai adoré son côté très aérien, très mousseux! 80 g de sucre en morceaux 500 g de pommes surgelées...

Sorbet mousseux au melon - Popote de petit_bohnium

Sorbet mousseux au melon - Popote de petit_bohnium

Cette délicieuse glace a eu beaucoup de succès, c'était bien frais pour un bon petit dessert d'été! A refaire! et à faire découvrir! 50 g de sucre en poudre 500 g de fruits exotiques surgelées 1 blanc d'oeuf Mettre le sucre en poudre dans le bol et mixer...

Sorbet mousseux fruits exotiques et brisures de biscuits - Popote de petit_bohnium

Sorbet mousseux fruits exotiques et brisures de biscuits - Popote de petit_bohnium

J'ai réalisé ce dessert rapide car j'aime bien en ce moment ce genre de dessert et vu le temps que j'ai, il faut que ce soit du rapide! mais aussi du léger! 80 g de sucre en poudre 500 g de fruits exotiques surgelés 1 blanc d'oeuf Mettre le sucre en poudre...

Sorbet mousseux à la pastèque - Popote de petit_bohnium

Sorbet mousseux à la pastèque - Popote de petit_bohnium

Ce sorbet était tout simplement divin! Je l'ai amené un jour pour mes collègues qui se sont délectés de cette petite merveille! C'est rafraichissant, fondant, doux en bouche! 80 g de sucre en poudre 500 g de pastèque surgelée en morceaux 1 blanc d'oeuf...

Moelleux au chocolat au mascarpone - Popote de petit_bohnium

Moelleux au chocolat au mascarpone - Popote de petit_bohnium

Attention!! bombe calorique! mais qu'est ce que c'est bon!!! c'est moelleux, mousseux, on en a plein la bouche en le mangeant, de quoi calmer une envie chocolatée! L'avantage avec ce moule c'est qu'on peut prendre une petite part sans se faire trop de...

Gâteau mousseux au chocolat

Gâteau mousseux au chocolat

Lorsque Poppy du blog" poppyseedchannel " m'a invitée à participer à un nouveau défi culinaire " Régalades en cascade " j'ai de suite accepté sans trop me soucier du règlement. Mais quand je me suis penchée dessus et que j'ai vu qu'il fallait que je trouve...

Vos 5 recettes préférées en Juillet

Vos 5 recettes préférées en Juillet

Comme le mois dernier je vous invite à voir ou à revoir les 5 recettes que vous avez le plus consultées. Quatre recettes salées et une sucrée ont eu vos faveurs. Allons vite les découvrir ensemble ........... Gâteau mousseux au chocolat Beignets de fleurs...

Gâteau poires fromage blanc

Gâteau poires fromage blanc

J'adore les gâteaux au fromage blanc ! Ils sont tout moelleux, mousseux et on peut les pimper à volonté selon ses goûts. La gourmande que je suis apprécie de temps en temps ces desserts légers mais délicats. Alors lorsque j'ai découvert que Lic du blog...

Smoothie banane, myrtilles et orange - Plaisir-Goumand

Smoothie banane, myrtilles et orange - Plaisir-Goumand

Pour 4 verres Préparation: 10 mn 1 banane 150 g de myrtilles 35 cl de jus d'orange Pelez et coupez la banane en morceaux, mettez-les dans le bol d’un blender avec les myrtilles, le jus d’orange. Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux....

Roulé de Dinde aux Herbes de Provence - La Cuisine des  Jours...

Roulé de Dinde aux Herbes de Provence - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes de dinde 6 fines tranches de lard 20 cl de vin blanc ou mousseux 1 échalote émincée Herbes de Provence 1 noix de Beurre 1 filet d’huile d’olives Sel Poivre du moulin Matériel...

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

Un gâteau mousseux et aérien composé d'une base de dacquoise noisettes et amandes surmontée d'une mousse au chocolat elle même parsemée de crêpes dentelle écrasées

Nuits Saint-Georges (mousse de cassis) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Nuits Saint-Georges (mousse de cassis) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Je réalise souvent l'été ce genre de desserts, légers, mousseux et fruités. Avec cette mousse de cassis, je participe au concours d’Hervé (blog « les ateliers d’ Hys » http://lesateliesrdhys.canalblog.com) pour une recette fétiche qu’on aime bien réaliser...

Délice mousseux - Rhubarbe - Fruits rouges & Tonka - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Délice mousseux - Rhubarbe - Fruits rouges & Tonka - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Délice mousseux – Rhubarbe – Fruits rouges & Tonka Recette du blog d’Isabelle « J’en reprendrai bien un bout… » - http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour 8 personnes Insert fraises-framboises (carré 16 x 16 cm) 500 g de...