Mexicain
1 100 recettes
Escalopes de poulet, marinade à la mexicaine
Une délicieuse marinade déjà testée avec du poisson et qui convient à merveille aux escalopes de poulet.
Poulet aux jus de fruits à la mexicaine
Parfumé de cumin et d'origan, mariné dans des jus d'agrume, ce poulet cuit en papillote a une saveur incomparable.
Cuisses de grenouille croustillantes à la mexicaine +
Cette manière de cuire les cuisses de grenouille au four, après les avoir fait macérer dans une marinade goûteuse, leur confè.
Pizza express, maquereau et salsa
Vous aimerez peut-être cette petite recette fusion qui allie épices indiennes et sauce mexicaine pour le plus grand plaisi.
Hauts de cuisse à la mexicaine, version rapide +
Une petite improvisation que nous avions beaucoup appréciée une première fois, que j’ai refaite hier en réduisant les temps de.
Boulettes à la mexicaine
Un plat simple et vite prêt, relevé mais pas trop, juste ce qu’il faut pour oublier le froid qui sévit dehors.
Étagés de poisson à la mexicaine +
Après un dîner copieux (et délicieux), on a intérêt à alléger le souper.
Aiglefin à la mexicaine
Dans un paquet de tostadas, ces grandes chips de maïs avec lesquelles je fais de étagés, il s’en trouve toujours qui se son.
Filets de truite à la mexicaine 2 +
Cette deuxième version permet de se retrouver au Mexique en criant Ola.
Pâté mexicain à la polenta
En ces jours où le printemps tarde à s’installer, il fait bon mettre un peu de Mexique dans nos assiettes.
Omelette à la mexicaine
Avec un reste de riz, on peut préparer une savoureuse omelette aux couleurs du Mexique.
Pavés de saumon bbq + Riz à la mexicaine
Nous avons célébré la première vraie belle journée du printemps en faisant cuire nos premières grillades sur notre petit barbec.
Gratin de poulet à la mexicaine
Pour recycler un reste de poulet, voici un plat tout-en-un composé de riz, de sauce tomate relevée et garni de petites croust.
Fajitas aux saucisses maison
Ces improvisations sur un thème mexicain ont laissé de bons souvenirs à nos papilles : relevées, mais pas trop, croustillantes .
Omelette de pâtes express à la mexicaine
Voici une délicieuse idée pour recycler un reste de pâtes avec des ingrédients qu’on a toujours sous la main, un agréable dîn.
Aiglefin en papillote à la mexicaine
La cuisson en papillote concentre les saveurs un peu comme le fait une mijoteuse, mais en tellement moins de temps.
Pavés de saumon grillés à la mexicaine (3) +
Une cuisson au barbecue pour ces pavés ayant macéré dans du jus d’ananas, de la tequila et de la sauce de poisson.
Escalopes de poulet bbq, salsa à l’ananas
Nos grillades sont souvent accompagnées d’une petite salsa qui rappelle la cuisine mexicaine.
Cuisses de grenouille barbecue à la mexicaine +
Un repas qui nous a ravis une fois de plus par sa simplicité et ses saveurs.
Chaudrée d’aiglefin à la mexicaine
Pas étonnant que nous soyons friands de cuisine mexicaine ! Nous, Québécois, raffolons des ingrédients qui composent ses plats : maï.