Massala
125 recettes
Le Massalé
Mélange d’épices réunionnais, il peut se comparer au garam massala indien ou au colombo antillais et entre dans la préparation de nombreux.
Poulet et boeuf tikka massala
La recette traditionnelle se réalise au poulet seulement Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de poulet 600 g de boeuf en.
Voyage immobile en Inde : dinde garam massala et riz
Émincés de dinde garam massala et riz Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de.
Rolls feuilletés au confit de ratatouille, au Beaufort + graines de sésame noir et garam massala
Que c'est bonnnnnnnnnnnnn.
Filet mignon de porc tandoori, riz au safran, asperges vertes et brocoli sauce au lait de coco
Une autre recette du magazine Vital Food, un peu modifiée.
Blanc-manger, cœur coulant au chaï massala
Le premier épisode de Top Chef #5 avait mis les candidats ‘revenants’ au défi de réaliser un plat ‘au coeur coulant’.
Moules au Vadouvan
Tu connais le Vadouvan? Un ‘curry’ du sud est de l’Inde présentant outre l’habituel massala d’épices sèches en poudre, des morceaux non.
Chana massala (pois chiches aux épices indiennes) et épinards
Tirée de mon tout 1er livre de cuisine végétarienne, recettes végétariennes de l'Inde de Kiran Vyas, qui propose une cuisine santé, basée.
Poulet au Tikka massala
Recette fait avec le companion Accessoires : lame ultrablade + mélangeur Avis perso : humm un délice, bien parfumé , on s'est bien régalé .
Marinade au garam massala pour poulet, porc et manchons
Une recette de marinade idéale pour poulet, manchons de dinde, ailerons de dinde, porc ou de canard.
Garam massala maison
Les mélanges d'épices faits maison à partir de graines (si possible car c'est bien mieux, elles dégagent tout leut arome.
Boulettes de poulet garam massala et ses frites de semoule - Les 2 quiches
Mais quoi qu’est-ce donc encore que ce mélange bizarre! Avec ce confinement, nous avons vraiment envie de voyager, donc nous continuons en cuisine ! Direction l’Inde avec ce mélange d’épices…
Brochettes de poulet marinées à l'indienne - la cuisine de josette
Ingrédients : 4 pers 2 gousses d’ail 1 échalote 2 cm de racine de gingembre 4c à soupe de yaourt grec 2cà café de garam massala 1c ç café de curcuma 1c à café de coriandre en poudre 1c à café de cumin en poudre 2c à soupe de concentré de tomate 4 filets.
Ragoût de porc au massalé
Entre le curry et le colombo, cette recette ne contient qu'1 cuillère à café d'huile.
Keftas à l'aubergine :patlican kebab
Sur le blog "délices de Turquie" j'ai trouvé cette recette , fameuse ! et trés simple ! Pour un grand plat à gratin (4 personnes) 2 ou 3 aubergines 400 g de boeuf haché 2 tomates 1 c à café de paprika 1 c à café de garam massala 1 oignon 1 gousse d'ail.
Les bases de la cuisine indienne : le garam massala et le ghee
Certains ingrédients de la cuisine indienne, qui composent la majorité des plats indiens, ne sont pas disponibles en France ( ou pas dans une qualité intéressante), c'est pourquoi avant d'attaquer votre repas indien, vous devrez vous attaquer à certains préparatifs.
Velouté de carottes et navets
Il parait que le Printemps est arrivé… après le soleil et la chaleur, la pluie a contre-attaqué ;-) Et quoi de mieux pour lutter contre ce temps maussage qu’un bon bol de soupe réconfo…