Mangue
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Sorbet Mangue
Recette réalisée part andré ingrédients : Mangues surgelées : 500g------ Sucre Glace : 80g--- blanc d 'oeufs 1--- si trop compact un--- peu de lait Munissez le Companion du couteau Pétrir/ Concasser.
Bûche vanille, caramel au beurre salé , insert mangue passion et dacquoise noix de coco
Réalisée part andré Bûche vanille, caramel au beurre salé , insert mangue passion et dacquoise noix de coco : L'insert fruit de la passion 250 g de purée de fruits de la passion 50 g de sucre 2 g d'agar-agar (1 sachet) Dans un poêlon, placez les trois.
Marguerites fourrées amandes & mangue
INGREDIENTS – 200g de farine semi-complète (type 110) – 100g de fécule de maïs – 150g d’amandes en poudre – 100g de margarine végétale allégée – Le zeste …
Cake citron, mangue & coco
INGREDIENTS (12/15 parts) – 100g de mangues déshydratées – 3 oeufs – 50g de sirop d’agave ou de coco – 30ml d’huile de tournesol – 280ml de lait de …
Cake à la noix de coco & confiture de mangue
INGREDIENTS (8/10 parts) – 60g de margarine végétale allégée – 2 oeufs – 15g de sirop d’agave ou de coco – 200ml de crème de coco allégée – 100g de farine…
Dôme mangue & fruits rouges
INGREDIENTS (12 parts) – 5 oeufs – 50g de sukrin – 60ml d’huile de noisette – 220ml de crème liquide allégée – 160g de fécule de pommes de terre – 2…
Gâteau au butternut à la pomme & à la mangue {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS (10/12 parts) – 350g de purée de courge butternut (ou citrouille) – 1 oeuf + 1 blanc d’œuf – 20g de sirop d’agave ou de coco – 100g de chocola…
Dômes à la mangue & à la framboise {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (5 dômes) Sablés: 80g d’amandes en poudre 30g d’amandes concassées 10g de sucre de coco 1/2 cuil à d’extrait liquide d’amande amère 50g de compote …
Cake mangue & raisins secs noirs {Sans lactose}
INGREDIENTS (16 parts) 70g de mangue séchée 100g de raisins secs noirs 3 oeufs 25g de sucre de dattes (Ibo) 40ml d’huile de lin vierge 3 yaourts nature au soja Le zeste d’une ora…
Fruits rouges dans nage de yaourt à la mangue {Vegan – Sans gluten – Sans sucre ajouté}
INGREDIENTS (5 pièces) 400g de yaourt végétal à la mangue ssa (Alpro) 75g de framboises 100g de myrtilles 60g de groseilles 130g de confiture de framboise bio ssa (Saveurs Attitudes) 4 cuil à soupe…
Cake-Crumble mirabelle, mangue & pistache {Sans lactose}
INGREDIENTS (16 parts) Pâte à cake: 80g de margarine végétale allégée 25g de sucre de coco 3 œufs 150g de yaourt nature au soja (Alpro) 60g de pistache en poudre 200g de farine de blé T80 bi…
Entremets chocolat, mangue & coco {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) Palets crus au chocolat: 100g de chocolat noir 64% au sucre de coco – Dardenne 400g de purée de patate douce maison 100g d’amande en poudre 2 gouttes d&rsq…
Verrines mangue & kiwi {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS ( 4 verrines) 1 pot de yaourt « plus de fruits » mangue ssa – Alpro (ou autre yaourt au choix) 100g de purée de noix de coco – Nu3 (ou beurre de…
Tarte mangue & kaki {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) Pâte à tarte: 70g de margarine végétale allégée25g de sucre de coco3 pots de compote de pomme ssa (300g)1 pot de coco start nature (400ml) – Abbott Kinney’s1…
Verrines argousier, mangue-citron & chantilly { Vegan – Sans gluten }
INGREDIENTS (4 pièces) Purée de fruits mangue, argousier, citron – Vitabio1 pot de plus de fruits mangue ssa – Alpro3g de gomme xanthane (ou guar)200ml de crème liquide de soja150ml de …
Verrines mangue & crème chocolatée au skyr {Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) 3 mangues moyennes50g de purée de noix de coco fondue – Koro25ml de sirop d’agave2 gouttes d’arôme naturel liquide d’orange ou un demi zeste d’o…
Cake au cacao & à la mangue {Sans lactose}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) 3 oeufs25g de sucre de coco50ml d’huile de lin ou autre400ml de lait d’épeautre – Ecomil2 gouttes d’arôme liquide naturel d’orange180g de p…
Cakes lentille rouge, mangue, poire déshydratées & chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (18 pièces) 95g de poires déshydratées ssa100g de mangues déshydratées ssa80g de margarine végétale allégée25g de sucre de coco300g de compote de pomme ssa300ml de lait végétal ssa2 gou…
Anniversaire de Poupou
Valérie et Nicolas nous avaient préparé un super repas Une photo de l'entrée: tout a été fait maison Foie gras en terrine avec une tranche de pain d'épice, son chutney de mangue et une confiture d'oignon.
Aumonières aux mangues avec une crème anglaise aux fruits de la passion
Et oui encore des mangues, mais cette fois ci en dessert.