Mac

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Mac"


Macaroniflette

Macaroniflette

Pour changer de la tartiflette et pour les amateurs de pâtes, la macaroniflette est plutôt un bon compromis !

Rhum arrangé épicé

Rhum arrangé épicé

Rhum arrangé épicé Une recette parmi tant d'autres de rhum arrangé, à partager avec modération ou à offrir en cadeau original pour macérer dans le rhum.

Vermicelles Chinoises sautées aux légumes - Les Recettes de Famar

Vermicelles Chinoises sautées aux légumes - Les Recettes de Famar

Ingrédients pour 1-2 personnes – 150 g de vermicelles de riz – Des crevettes – 1 carotte – 1 oignon – Des lanières de poivrons – 1 gousse d’ail – Macédoines de légumes cuites – 1 petit pot de maïs – 2 CAS de nuoc-mâm man ou sauce soja sucrée – Sauce aigre ... Lire la suite -->Vermicelles Chinoises sautées aux légumes

Macarons Ganache Mojito

Macarons Ganache Mojito

Ingrédients pour 30-35 macarons: . 3 blancs d’œufs . 30 gr de sucre en poudre . 130 gr de poudre d’amandes . 200 gr de sucre glace . 1 pincée de sel . colorant alimentaire vert en poudr…

Crépinettes lardons et ses macaronis

Crépinettes lardons et ses macaronis

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Crépinettes lardons et ses macaronis au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Crépinettes lardons et ses macaronis par Cookeo Mania

GRATIN DE MACARONI CARBONARA ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN DE MACARONI CARBONARA ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 250 g de macaroni 10 g de pâte d'ail 170 g de lardons fumés 100 g de lait 150 g de crème 150 g de parmesan 50 g de gruyère râpé sel, poivre noix de muscade Préparation : préchauffer le four à 210° faire cuire les pâtes très al dente dans...

Les macronutriments: qu'est ce que c'est ?

Les macronutriments: qu'est ce que c'est ?

Les macronutriments sont souvent l'objet de débats pour les régimes: faut-il supprimer les glucides, ou les lipides ? Je vous révèle tout dans ce post.

Macarons à la Pistache

Macarons à la Pistache

Ingrédients pour 24 macarons: . 2 blancs d’œufs . 20gr de sucre en poudre + pour monter les blancs en neige . 85gr de poudre d’amandes . 135gr de sucre glace . 20gr de pistaches vertes …

Macarons à la Confiture de Framboises

Macarons à la Confiture de Framboises

Ingrédients pour 4 grands macarons ou 20 petits: . 2 blancs d’œufs . 20 gr de sucre en poudre . 100 gr de poudre d’amandes . 125 gr de sucre glace . du colorant alimentaire rouge . de l…

Macarons Vanille Cardamome

Macarons Vanille Cardamome

Bonjour! Nouvel essai de macarons pour ce début d’année. J’ai eu le plaisir de goûter à cette association vanille cardamome au concours national amateur du gâteau de Savoie car Mercotte…

Recette - Macaron salé au tartare-saumon - La cuisine de Martine

Recette - Macaron salé au tartare-saumon - La cuisine de Martine

Pour le déjeuner de Noël, j’avais la responsabilité de la réalisation des mises en bouches…… Entre autres, j’ai choisi  des macarons salés, et plus précisément au saumon fumé, tartare. Bien sûr il faut être adepte du salé sucré, je ne fus pas déçu, la présentation très festive, et le gout extra même si je préfère …

Macarons au spéculoos - Une toquée en cuisine

Macarons au spéculoos - Une toquée en cuisine

Pour moi la fin d'année rime avec spéculoos. Et vous? Pour quarante macarons Ingrédients: - 3 blancs d'oeufs vieillis (105g) - 200g de sucre glace - 45g de sucre - 125g de poudre d'amandes - 1/2 cac de cannelle - Pâte de spéculoos 1) Tamiser la poudre...

Glaçage miroir coloré

Glaçage miroir coloré

Une recette qui peut servir à décorer le dessus de gâteaux ou de choux avec un effet miroir qui leur donne tout de suite un côté très professionnel. On peut mettre le colorant alimentaire à macarons que l'on veut en fonction de la couleur de l'ingrédient principal du dessert.

Tarte légumes grillés camembert di bufala

Tarte légumes grillés camembert di bufala

Tarte légumes grillés camembert di bufala Une recette de tarte rapide à préparer surtout si on utilise des restes de légumes grillés d'un barbecue. Sinon, il est préférable de s'y prendre la veille pour préparer sa propre pâte brisée et pour mariner les légumes. Ici, j'ai mis des courgettes, aubergines, poivrons et oignons qui ont été au préalable macéré dans une marinade pour leur donner plus de goût lorsqu'on les passe au grill ou à la plancha. Cette tarte est originale car j'ai associé à ces légumes grillés un camembert di bufala qui a transformé ce plat simple en un repas sophistiqué.

Salade nopal betterave

Salade nopal betterave

Salade nopal betterave Une recette simple et rapide à préparer avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains. Chez nous on l'appelle plus communément le Figuier de Barbarie, c'est un cactus raquette originaire du Mexique, vous pouvez en trouver chez "Kajuard Plantes" en France à Bretx. En effet, c'est un spécialiste de la culture de cactus et de succulentes qui vend du nopal bio, il est producteur et transformateur, on trouve aussi chez lui d'incroyables plantes comestibles rares en pots (vanille, fruits du dragon, herbes médicinales comestibles...). Pour cette recette j'ai utilisé la variété "opuntia ficus indica", une variété rare et gélive conseillée pour les régimes minceurs et les personnes souffrant de diabète ou de cholestérol (son gel se dépose sur l'estomac et absorbe les graisses et les sucres !). Ce nopal frais possède aussi d'autres propriétés et est couramment utilisé au Mexique pour son action anti-ulcéreuse et anti-inflammatoire, en soin de beauté ou contre la chute de cheveux. C'est donc une salade santé pleine de vitamines et de nutriments.

Rhum arrangé à offrir

Rhum arrangé à offrir

Rhum arrangé à offrir Une recette de rhum arrangé que l'on peut offrir en cadeau original. Il suffit ensuite de le laisser macérer avec la préparation puis de le rallonger avec le jus de fruit que l'on préfère pour obtenir un très bon cocktail pour adultes.

Pain aux figues du jardin déshydratées

Pain aux figues du jardin déshydratées

Pendant le confinement, les français ont goûté aux joies du pain maison, à tel point qu'on ne trouvait plus de farine dans les magasins... A la machine à pain, sans pétrissage, pétri à la main ou au robot, levure boulangère ou levain, il y en a pour tous les goûts.. Je ne fais pas mon pain tous les jours car je n'ai pa