Levure
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Mini-burger pour l'apéritif
Ingrédients : 230 ml de lait demi-écrémé ; 55 g de beurre ; 560 g de farine ; 16 g levure de boulanger instantanée ; 25 g de sucre ; 5 g de sel ; 1 oeuf (+ 1 pour dorer) ; Graines de sésame ou graines de pavot.
Pate à pizza
Ingrédients 250g de farine T80 pour moi 1 sachet de levure boulangère 2 cuillère à soupe d’huile d’olive nature ou parfumée une pincée de sel Préparation Verser la levure dans 15 cl d’eau tiède (37…
Gâteau moelleux caramélisé aux poires
Début de l'automne, la saison des poires est arrivée, et j'adore la proposer dans des gâteaux simples et gourmands.
Les gaufres aériennes de Christophe Felder (méthode 1 : Levure chimique et Blancs Montés)
Des gaufres aériennes de Christophe Felder et qui fondent en bouche.
Les gaufres de Liège de Philippe Conticini (méthode 3 : Levure boulanger et Sucre perlé)
Des gaufres de gourmet, à la saveur de brioche et caramélisées au sucre perlé
Les gaufres de Bruxelles (méthode 4 : levure de boulanger)
Les gaufres de Bruxelles sont connues dans le monde entier, pour leur moelleux et leur légèreté
Cake aux poivrons, chorizo
Ingrédients 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 gros œufs 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait Sel et poivre, au goût 50 g de fromage gruyère râpé 1 boule de mozzarella, pour…
Brioche moelleuse aux pépites de chocolat et lait ribot
Pour commencer cette semaine je vous propose une brioche au lait ribot, elle était bien moelleuse.
🍂 Le chinois brioché aux fruits confits/noisettes 🍂
Une douce brioche d'automne 🍂 Recette ➡️ 1) préparez avec l'aide de votre robot et son crochet 500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre faire tourner 30 s 2) ajoutez 2 oeufs + 200 g de crème fraîche pétrir 3 min + vanille.
Gâteau aux figues à l’Air Fryer
Ingrédients : – 2 œufs – 90 g de sucre – 1 pincée de sel – 65 g de crème – 150 g de farine – 3/4 sachet de levure chimique – 50 g de beurre fondu – 1 cc de poudre de vanille – figues Casser les œ…
Banana bread aux noisettes
Ingrédients : 3 bananes (dont 1 pour la déco) 3 œufs 250 g de compote de pommes 250 g de noisettes 70 g d’huile neutre 100 g de maïzena 1 sachet de levure chimique Vanille en poudre Déroulé : Préchauffer le four à 180°C Couper les bananes en morceaux.
Pain à l'huile d'olives
ATTENTION TRÈS GRAS ;) Ingrédients : 2 verres d'huile d'olives 8 gousses d'ails 1 sachet de mozzarella coupé en petits cubes Basilic en poudre 7 g de Sel 450 g de Farines, T65, T110 en tout environ 25 gr de levure de boulanger 2 gros verres d'eau tiède.
Cookies monstrueusement gourmand
Voici une petite activité ludique à faire avec vos loulous, les cookies monstrueusement gourmands ! Pour 9 cookies, il vous faudra: - 125 g de farine de blé de mon partenaire Les farines de Justine - 1/4 cc de levure chimique - 65 g de beurre, coupé.
Roulé à la cannelle
Recette N° 1231 Roulé à la cannelle Ingrédients pour la pâte : - 400 g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure de boulanger - 1 œuf - 50 g de beurre - 30 g de sucre en poudre - 150 g de crème fraîche liquide entière - 3 cuillères à soupe d'eau.
Mini Gâteau au Chocolat
Les mini gâteaux au chocolat est une recette rapide à faire et idéale pour le goûter des enfants.
Gâteau invisible aux courgettes
La fameuse recette qui tourne partout… et même sans fromage c’est délicieux…….
Cake aux poivrons, chorizo
Ingrédients 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 gros œufs 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait Sel et poivre, au goût 50 g de fromage gruyère râpé 1 boule de mozzarella, pour…
Petits gâteaux au citron avec combi Ninja
70 g de farine 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 20 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique zeste et jus d'un citron bio (celui de mon citronnier) Mélanger tous les ingrédients et verser la pâte dans un moule à muffins.