Levure fraîche
626 recettes
Pain au lait au chocolat
Pour 12 pains au lait au chocolat - 500 g de farine t 55 - 35 g de sucre - 20 g de levure fraiche ou 10 g de levure sèche - 1 cuillére à café de sel - 250 ml de lait tiéde - 40 g de beurre - 12 barres de chocolat ou 24 si vous êtes gourmand!!! - 1 oeuf.
Brioche aux pralines roses
Une praline est en France un bonbon constitué par une amande enveloppée de sucre cuit, lequel peut être teinté et parfumé de diverses manières.
Pain d'épautre en cocotte
Pour 1 pain - 140 g de farine T55 - 225 g de farine d'épautre - 12 g de levure fraîche (1/2 cube) - 8 g de sel - 300 g d'eau tiède (+ ou - 20 g selon la force de votre farine) Dans un saladier, diluer la levure avec un peu d’eau tiède, puis ajouter le.
Pain au lait sans lactose
Pour 12 pains au lait au chocolat - 500 g de farine t 55 - 35 g de sucre - 20 g de levure fraiche - 1 cuillére à café de sel - 250 ml de lait d'amande tiède - 40 g de beurre végétal - 24 barres de chocolat - 1 oeuf + 1 jaune pour dorure Dans la cuve.
Tarte au maroilles et lardons
La pâte - 180 g de farine - 6 cl de lait - 15 g de levure fraiche - 1 oeuf - 80 g de beurre La garniture - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 200 g de maroilles - 80 g de lardons Délayer la levure dans le lait tiède.
Brioche au jus d'orange
- 2 oeufs - 220 ml de jus d'orange - Zeste de 2 oranges - 1 cuillère à café de sel - 70 g de sucre - 90 g de beurre mou - 600 g de farine - 20 g de levure fraiche - 3 cuillères à soupe de lait Dissoudre la levure dans le lait tiède (pas chaud).
Beignets du Mardi gras !
Bonjour, Aujourd'hui c'est mardi gras et je n'ai pas résisté en voyant la publication hier soir sur le blog de Cécile.
Pizza jambon 3 fromages
La meilleure recette de Pâte a pizza italienne! L'essayer, c'est l'adopter! 5.
Pizza maison au knakis
La meilleure recette de Pâte a pizza italienne! L'essayer, c'est l'adopter! 5.
Gâteau à la cannelle ou Cannelkueche ....
Ingrédients 200gr de lait 80 gr de sucre 160gr de beurre ou moitié de petit suisse 1 cube de levure fraîche 650 gr de farine 2 œufs 1 pincée de sel Pour la farce : soit du mascarpone 250gr , un yaourt ou de la crème fraiche épaisse 250gr mélangée avec.
Brioche tressée
Ingrédients (pour une belle brioche) - 400 g de farine - 15 cl de lait - 75 g de beurre - 80 g de sucre blond - 2 œufs - 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger pour une préparation en machine à pain) - 1 c.
Baguettes ..... avec levure de boulanger fraîche
Ingrédients 700 gr de farine Type 65 ou autre 1 cube de levure fraîche 380 ml d’eau 12 gr de sel Une pincée de sucre Mélanger la levure et l’eau pendant 2 minutes 30 à 37° sur vitesse 4 au TM 31 Ajouter le reste des ingrédients et pétrir pendant 6 minutes.
Pain cocotte ....au TM 31
Ingrédients : 1 pain Deux gros pains •500 g de farine type 65 750 g de farine •300 g d'eau 450 g d'eau •25 g de levure fraîche 1 cube de levure •10 g de sel 15 g de sel Cuire dans l'Ultra Pro de Tupperware 2,5 litres (ou bien un autre contenant qui va.