Lait d'amande
412 recettes
Overnight oatmeal à la figue et groseille
L?overnight oat, en français « porridge de la veille », est un gruau généralement préparé avec de l?avoine, et qui a la particularité.
Lait de châtaigne au cacao
La recette de ce jeudi est de saison et complément automnale, il s'agit d'un lait de châtaigne au cacao cru.
Lait d'or au curcuma
En médecine Ayurvédique (la médecine traditionnelle de l?Inde), le curcuma est utilisé pour stimuler la digestion et protéger l?ensem.
Mouhalabieh
[Recette végétalienne et sans gluten] Aujourd'hui un dessert tout simple de feignant(e): le mouhalabieh, un entremet libanais prêt.
Flamiche de poireaux (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Pour ce plat j?ai choisi la version sans couvercle plus légère! J?ai repris la recette de ma pâte brisée sans gluten de la tarte aux oignons, qui va très bien pour cette préparation.
Matefaim aux pommes (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Ce dessert ressemblant à une crêpe très épaisse, dans sa version «vegan» est à la fois léger et consistant.
Far breton aux pruneaux (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Aujourd?hui je vous propose une recette relevant encore du défi!! Un far breton sans ?ufs, sans produits laitiers, sans gluten! Et pourtant le résultat est carrément incroyable!! Un moelleux parfait, du goût, une légèreté s?alliant à une texture semi-compacte,.
Blanc-manger (végétalien, vegan) ?
Le blanc-manger, entremets blanchâtre, se plie à tous les caprices.
Tarte tropézienne (végétalien, vegan) ?
Chantonnant les vacances, le soleil et la Côte d?Azur, la tarte tropézienne est une plate et ronde brioche sucrée, partagée à l?horizontale par une épaisseur jaunâtre de crème (crème pâtissière allégée de crème chantilly).
Crème pâtissière (végétalien, vegan) ?
Indispensable à de nombreuses pâtisseries, la crème pâtissière offre une texture plus ou moins ferme, molle et élastique, de couleur jaunâtre et exhalant la générosité du lait, du sucre et de la vanille.
Gâteau basque (végétalien, vegan) ?
Pâtisserie emblématique du pays dont il se réclame, le gâteau basque se présente sous l?aspect d?un disque épais, doré, souvent strié de motifs géométriques sur le dessus, fait d?un biscuit sablé de couleur claire enserrant une épaisseur crémeuse et.
Matefaim aux pommes (végétalien, vegan) ?
Le matefaim aux pommes prend, en région lyonnaise et ses alentours, l?aspect d?une crêpe très épaisse.
Orange givrée (végétalien, vegan) ?
L?orange givrée est cette orange dont l?écorce évidée est emplie d?une crème glacée.
Tarte aux abricots (végétalien, vegan) ?
Sans prétendre être une tradition spécifiquement française, la tarte aux abricots est familière dans le sud et le sud-est de la France.
Far breton (végétalien, vegan) ?
Dessert vedette de la Basse comme de la Haute Bretagne, le far breton est une sorte de flan (en moins ferme), de couleur jaune-blanchâtre à l?intérieur, couvert par un dessus marron foncé formant une pellicule moelleuse.
Clafoutis aux cerises (végétalien, vegan) ?
Dessert populaire, le clafoutis est un genre de pâte à crêpe assez épaisse (parfois aromatisée de rhum, cognac ou eau-de-vie locale), cuite dans une tourtière, généralement constellée de petites cerises noires, d?une variété locale, non dénoyautées.
Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ?
Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne.
SMOOTHIE VERT AMANDE
On enchaîne ce soir avec une deuxième recette tirée du livre Tout est bon dans la courgette , aux éditions Rue de l'Echiquier .
LAIT FRAISE VÉGÉTAL
Le lait fraise de notre enfance se composait de lait de vache et de sirop de fraise ultra sucré et bourré de colorant.