Recette entremet exotique mousse mangue-passion, insert passion, mousse vanille et glaçage miroir orange.
Entremet aux fruits frais - Mousse de pêches jaunes, brunoise de pêches de vignes à la feuille de citronnier, insert crème brulée à la verveine et sablé friable citron-amande.
Oulala j?ai largement passé ma deadline sur ce coup, vraiment désolée ! Surtout que décembre était un mois pendant lequel je voulais encore plus partager avec vous puisqu?il s&rsqu?
Bon 17 décembre à vous tous ! Plus qu?une semaine avant le réveillon de Noël, il est donc temps d?attaquer les choses sérieuses ;).
Bonne année à tous, mes meilleurs v?ux ! J?espère que la nouvelle année sera gourmande pour vous et que vous mènerez à terme tous vos projets ! Je suis désolée de mon absence, la fi?
Layer cake chocolat gourmand avec une génoise moelleuse au chocolat, un insert crémeux au chocolat noir et une ganache au chocolat noir (pour une layer cake de 15 cm 8-10 parts)
Délicieuse tarte composé d'une pate sucrée garnie d'une crème d'amande, un insert coulis de fraises et un cheesecake sans cuisson.
Pour le 24 décembre, j'ai préparé cette bûche chocolat caramel avec un insert à la crème brûlée.