Herbe

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Herbe"


QUICHE AU JAMBON ET BOURSIN (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

QUICHE AU JAMBON ET BOURSIN (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 125 g de dés de jambon 3 œufs 1 boite de 120 g de Boursin salade et apéritif ail et fines herbes 250 g de crème fraiche sel, poivre Secret d'arômes plein sud Préparation: Préchauffer le four à 180° Mettre dans le bol, les...

QUICHE AU SAUMON ET BRUNOISE DE LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

QUICHE AU SAUMON ET BRUNOISE DE LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 poignées de brunoise de légumes surgelées 1 pavé de saumon frais 4 portions de tartare ail et fines herbes 3 oeufs 200 g de crème sel et poivre 100 g de gruyère râpé Préparation: préchauffer le four à 180° foncer un moule...

Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons

Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons

Vous connaissez la sauce tartare ? C'est une sauce à base de mayonnaise, mélangée avec des herbes fraîches, relevée de morceaux de cornichons et de câpres. Cette sauce est parfaite aussi bien pour accompagner les frites, qu'un morceau de boeuf grillé, mais également le fish & chips anglais. J'ai

Poitrine de porc à la broche

Poitrine de porc à la broche

INGREDIENTS : 1 poitrine de porc de 2 kg désossée 5 gr de sel 3 gr de poivre 10 gr d’herbes de Provence Ficelle de cuisine PREPARATION : Enduire l’intérieur de la poitrine (couenne à l’extérieur) avec sel, poivre et herbes de Provence La rouler et bien la ficeler Ajuster la broche sur le porte broche de votre four et m

Pêches rôties (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pêches rôties (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Les pêches rôties restent un must dans certains restaurants branchés: cuites au four avec des herbes (thym, romarin, basilic, lavande...), des épices (poivre...) et servies tièdes, ointes de divers autres ingrédients selon la fantaisie du cuistot : caramélisées au citron vert, nappées de ch

Tarte aux figues, fromage de chèvre et miel - Valérie Passion Cuisine

Tarte aux figues, fromage de chèvre et miel - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 8 à 10 figues fraîches 2 c. à soupe de ricotta (ou autre fromage à tartiner) 30 g de bûche de chèvre 2 c. à soupe de miel liquide sel, poivre, herbes de Provence 1 c. à café de graines de pavot Préparation: Faire précuire...

« Taboulé de boulgour aux herbes »

« Taboulé de boulgour aux herbes »

« Une recette vraiment toute bête mais tellement fraîche et saine pour 4 ou 5 personnes »  INGREDIENTS  200 g de boulgour 1/2 poivron jaune 1 oignon rouge 1/2 gousse d?a?

Sauce tartare - Les petits plats de Béa

Sauce tartare - Les petits plats de Béa

Cette sauce tartare est bien différente de celle que l'on trouve en pot dans le commerce. Elle est bien plus riche en herbes et aromates et ainsi bien plus parfumée. Je l'ai préparé pour une base de burger au poisson, mais elle sera parfaite pour une...

Sauce tartare - Les Papilles de Karen

Sauce tartare - Les Papilles de Karen

La sauce tartare est composée d'une mayonnaise à laquelle on ajoute des câpres, des cornichons, des herbes aromatiques et une pointe de piment d'Espelette. Elle est plutôt relevée et accompagne à merveille les terrines de poisson et poissons frits (je...

Purée de pommes de terre maison aux herbes et au citron - Les Papilles de Karen

Purée de pommes de terre maison aux herbes et au citron - Les Papilles de Karen

Qui n'a pas combattu les flocons déshydratés pour préparer une purée alors qu'une purée maison bien onctueuse et au bon goût de pomme de terre est si simple à cuisiner ?! Je vous propose une recette inspirée de celle de Julie Andrieu qui est une purée...

Des épices dans votre cookeo avec L'île aux épices - Cookeo Mania

Des épices dans votre cookeo avec L'île aux épices - Cookeo Mania

Voila une petite entreprise familiale qui va mettre des épices dans vos plats. Les épices et les herbes sont indispensables pour la réalisation de vos recettes aux cookeo. Cookeomania a déniché pour vous ce petit site L’Île aux épices Présentation Tenu par Benjamin (le fils) et Carmen (la maman) ainsi que par leur conjoint, l’ïle aux …

Foies de volailles en sauce bourguignonne - Les plaisirs de la bouche

Foies de volailles en sauce bourguignonne - Les plaisirs de la bouche

*Pour 3 ou 4 personnes Ingrédients : 400 g de foies de volailles 1 échalote 1 ail 1 pincée d’herbe de province 3 cornichons 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de vin rouge 20 cl d’eau 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette : Dans une poële, mettre...

Frites au four maison aux herbes de Provence - Les recettes de Zaza .

Frites au four maison aux herbes de Provence - Les recettes de Zaza .

Tellement meilleur que des frites au four surgelées et tout aussi rapide que d'allumer la friteuse et d'attendre qu'elle chauffe ! ne pas avoir cette odeur de friture immonde (même si ici la friteuse est dans le garage) ... Moins de graisse aussi et çà...

Poulet en crapaudine au citron et aux herbes - Shukar Cooking

Poulet en crapaudine au citron et aux herbes - Shukar Cooking

1 poulet de 1600 kg 1 càs d’huile d’olive 1 citron et son zeste mélange herbes de Provence romarin frais sel pommes de terre (facultatif) Couper la colonne vertébrale du poulet à l'aide d'un grand couteau , ou de cisaille à volaille Fendre le poulet en...

Moussaka

Moussaka

 Moussaka   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre   Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. Emincer l'oignon et le faire blondir dans une sauteuse ou une casserole. Ajouter les tomates, les 2 càc de miel, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs d'herbes de provence puis saler et poivrer (pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter 1 brique de coulis tomate). Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé puis arroser d'un peu de jus de tomates qui mijote. Placer  le plat au grill 10 à 15 minutes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire [...]

Risotto saucisses aux herbes,  lardons, champignons et poivrons

Risotto saucisses aux herbes, lardons, champignons et poivrons

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Risotto saucisses aux herbes, lardons, champignons et poivrons au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Risotto saucisses aux herbes, lardons, champignons et poivrons par Cookeo Mania

Cake aux Courgettes et aux Herbes du Jardin - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Cake aux Courgettes et aux Herbes du Jardin - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6/8 personnes : 1 grosse courgette 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette 1 crottin de chèvre (un peu vieux) 200 g de farine 3 œufs 10 cl d’huile d’olive 10

TIAN DE COURGETTES TOMATES ET MOZARELLA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

TIAN DE COURGETTES TOMATES ET MOZARELLA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de Cœur du dimanche, une recette d'Audinette Dans la cuisine d'Audinette Ingrédients : 3 courgettes moyennes 4 ou 5 tomates 3 boules de mozzarella 2 oignons un peu d'herbes de provence 10 g d'huile d'olive sel poivre mettre dans le bol,...

PETITS CROUSTILLANTS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

PETITS CROUSTILLANTS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 4 c à soupe d'huile d'olive 6 feuilles de brick 50 g d'olives noires dénoyautées 50 g d'olives vertes dénoyautées du saucisson sec ou une tranche de jambon cru 150 g de Chavroux 150 g de Saint-Moret 1 c à soupe d'herbes de provence du poivre...