Dimanche midi nous nous sommes régalés avec ce p'tit plat léger et savoureux.Si vous n'avez pas toutes les épices / aromates que j'ai utilisé tester quand même car c'est vraiment bon. Vous pouvez remplacer le galanga par du gingembre frais et le piment par
Comme les fêtes sont finies, c'est le moment de retourner chez son poissonnier pour profiter des Noix de Saint Jacques à des prix beaucoup plus doux. Comme je n'avais pas grand chose dans mon réfrigérateur, j'ai eu envie de les accommoder de façon simple, avec ...
Un cousin du gingembre
Je suis plus que ravie, mes gourmands de vous présenter aujourd’hui ART-ROMATE, un projet novateur qui mérite vraiment d’être connu par tous les épicuriens passionnés et gourmands. Je v…
Parfumées comme un Tom Yum thaïlandais, ces cacahuètes grillées au goût de feuilles de kaffir, de citronnelle, de gingembre sont à servir à l'apéritif.
Aujourd'hui, je vais vous faire découvrir une épice que j'ai pu tester récemment grâce à l'Etal des épices : le galanga! Je crois que je n'en avais jamais entendu parler avant d'être attirée par ce joli nom sur leur site internet... Si cette épice est une totale découverte pour vous aussi, voici de quoi en…
Une salade délicate, légère et pleine de saveurs pour un voyage thaï! J'ai légèrement adapté la recette traditionnelle, il est plus facile de trouver du gingembre ou de la coriandre que du galanga ou du rau ram ;-) Niveau: facile Pour personnes 4 personnes...