Frigo

Frigo

697 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Frigo"


Mini croque-quiche

Mini croque-quiche

Comme je fais mes pâtes à tarte maison, c'est rare que j'ai un rouleau de pâte brisée dans le frigo pour faire en quelques minutes des petites tartelettes salées pour l'apéro. La solution c'est d'avoir quelques tranches de pain de mie dans les placards, ce qui tombe bien,  j'en ai souvent pour les j

Oeufs cocotte au bacon

Oeufs cocotte au bacon

Ramequin carré Quadrato - Luminarc Jeudi nous partons en vacances pour d'abord une p'tite journée et soirée sur Paris, et ensuite pour une semaine à Dakar. Je profite donc des quelques jours avant les vacances pour vider au maximum mon frigo, mes placards et mon cong&eacu

Tarte aux poireaux épicée

Tarte aux poireaux épicée

Les tartes salées, c'est pratique quand on ne sait pas quoi faire à manger. Quelques oeufs, de la crème et un reste de viande, quelques légumes oubliés au fond du frigo et c'est parti ! Aujourd'hui ma pâte brisée n'est pas faite maison (pourtant c'est

Sauce aux tomates et lardons fumés

Sauce aux tomates et lardons fumés

Il y a des soirs ou je manque vraiment de temps et d'organisation. Et quand j'ai dis qu'on mangerai des tortelinis, mon chéri m'a demandé si j'avais fait de la bolognaise pour aller avec. Vu que je n'avais ni le temps ni l'envie de décongeler du boeuf haché, et que j'avais dans mon frigo un paquet d

Comment faire des tournedos de magret de canard

Comment faire des tournedos de magret de canard

Ma viande préférée, c'est le canard. Gras, tant qu'à faire, c'est meilleur et je suis du Sud-Ouest moi ! J'ai donc toujours dans mon congélateur de quoi nous régaler, car contrairement à d'autres viande, le canard se comporte très bien après décongélation (doucement, au frigo pendant une journée).

Healthy Julia: PÂTES SAUCE À L'AVOCAT #VEGAN

Healthy Julia: PÂTES SAUCE À L'AVOCAT #VEGAN

En période de frigo désert, il faut être imaginatif. Il me restait un avocat, un paquet de pâtes à finir et quelques feuilles sur mon pied ...

HOUMOUS EXPRESS AUX POIVRONS ROUGES

HOUMOUS EXPRESS AUX POIVRONS ROUGES

Pendant le confinement, à un moment où les produits frais faisaient parfois défaut dans le frigo entre deux ravitaillements, j'ai préparé ce...

CAKE FOND DE FRIGO

CAKE FOND DE FRIGO

Fin de semaine, fin de mois (donc plus de sous dans les caisses...), départ en vacances peut-être... Autant de raisons pour préparer ce cake...

Ourson guimauve

Ourson guimauve

Ils sont tout mignon, gourmand, croquant et moelleux.... Je les adore ! Quand j'ai vu le moule à ourson à la guimauve dans mon magasin d'ustensiles de pâtisserie préféré à Nantes "Le gâteau sous la cerise", je n'ai pas pu résister à me l'acheter ! La recette est très simple à réaliser. Il y a différentes options, pour des réalisations plus ou moins rapides :> Réaliser le tempérage du chocolat ou non. Mais le fait de respecter la courbe de température du chocolat vous permettra d'obtenir un chocolat brillant. Si vous n'avez pas le temps, faites le fondre au bain marie tout simplement.> Utiliser des chamalows au lieu de réaliser sa guimauve maison. Version rapide : vous achetez des chamalows, vous ajoutez une cuillère à café d'eau et hop, 30 secondes au micro-onde ! Mais, vous pouvez également réaliser votre guimauve maison. Recette ici : https://www.la-gourmandise-avant-tout.com/2018/10/28/guimauve-au-chocolat-maison/ Une recette idéale pour utiliser les blancs d'oeufs qui restent dans le frigo !> Enfin, si vous n'avez pas de moule à ourson, pas de panique ! Vous pouvez utiliser des petits moules en silicone comme des moules à financiers, des moules à mini madeleines.... Je suis certaine que vous avez de quoi faire dans vos placards :-)Le soucis avec cette recette, c'es que les oursons sont dévorés à vitesse grand V !!!!

Salade tortis verdure

Salade tortis verdure

Bonjour à tous ! ​En manque d'idée aujourd'hui pour nous régaler... Alors comme souvent, j'ai ouvert notre frigo et je me suis mise à la recherche de quel

Les tuiles aux graines de sésame

Les tuiles aux graines de sésame

Il me restait deux blancs d'oeufs au frigo, et l'envie de faire quelques petites friandises pour accompagner mes pèches au sirop. Alors que faire ? Des financiers, des meringues, des tuiles ? En farfouillant dans mes classeurs, je suis tombée nez à nez avec la feuille de recette

Pâtes aux asperges & St Jacques à la gelée de cidre

Pâtes aux asperges & St Jacques à la gelée de cidre

Vous vous souvenez de ma recette des pommes confites à la gelée de cidre (délicieuses en passant) ? Et bien il y a quelques temps, j'ai retrouvé dans mon frigo ce pot de gelée de cidre, et j'ai eu l'idée de m'en servir pour déglacer des noix de St Jacques et des asperges que j'avais fait cuire à la

Tortilla aux champignons

Tortilla aux champignons

C'est le mois d'août, les vacances, il fait beau et l'heure de l'apéro arrive. Vous avez quelques estomac qui commencent à crier famine autour de vous, et même plus une boîte de biscuit apéro, alors il faut improviser en quelques minutes avec le contenu des placards et du frigo pour préparer rapidem

Haricots rouges au vin rouge & chorizo & lard

Haricots rouges au vin rouge & chorizo & lard

Dimanche soir, on a terminé les restes du week-end, et niveau légumes frais c'était un peu la cata dans mon frigo. Il faut que j'aille refaire le plein ce soir ! Alors j'ai improvisé avec ce que j'ai trouvé dans mes placards. Une boite de haricots rouges, un poivron vert ça peut faire une bonne bas

Duo de saumon & avocat au yuzu

Duo de saumon & avocat au yuzu

Le saumon fumé, c'est un incontournable à la maison. J'en ai toujours un paquet dans le frigo, que ce soit pour des pâtes au saumon, une quiche, pour le servir avec des blinis ou en faire des bouchées pour l'apéro. Là, pour changer des grandes tranches j'ai ...

Healthy Julia: VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR AU PESTO DE ROQUETTE #VEGAN

Healthy Julia: VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR AU PESTO DE ROQUETTE #VEGAN

Un beau chou-fleur et de la roquette dans le frigo, il n'en fallait pas plus pour que je nous prépare cet agréable velouté bien parfumé, qu...

Pizza méditerranéenne - sucreetepices.over-blog.com

Pizza méditerranéenne - sucreetepices.over-blog.com

A la maison on est des grands amateurs de pizza et j’en fais régulièrement. Si la garniture varie selon les envies et le contenu du frigo, la pâte je la fais toujours la même. Je suis très satisfaite de cette recette : on obtient une pâte bien élastique...

POULET À L'ITALIENNE, UN PLAT COMPLET GOURMAND ET LÉGER !

POULET À L'ITALIENNE, UN PLAT COMPLET GOURMAND ET LÉGER !

Ce petit plat inventé de toutes pièces à partir du contenu du frigo ne paie pas de mine, et pourtant il a tenu toutes ses promesses, en témo...

Petits pains au Chorizo, farcis aux feuilles de bettes et oignon rouge

Petits pains au Chorizo, farcis aux feuilles de bettes et oignon rouge

« Voilà une recette de pains farcis, j?adapte la farce selon la saison et selon ce que j?ai dans mon frigo ? On peut sans problème faire une version végétarienne en retirant ?