Fonds

Fonds

137 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Fonds"


Rillettes de cabillaud

Rillettes de cabillaud

Un samedi matin, à regarder dans un grand magasin de bricolage les couleurs qui se font pour mettre un peu de couleur dans ma p'tite cuisine (je rêve de murs rose fushia ... pour y apporter de la couleur et du pep's), je me suis dit que les papiers peints feraient d'excellents fonds pou

Aubergines rôties, petit épeautre & thon

Aubergines rôties, petit épeautre & thon

C'est le genre de plat improvisé en quelques minutes avec un frigo quasi vide, une envie de finir les fonds de paquets de céréales qui trainent au fond du placard depuis des lustres, ainsi que des boîtes de thon qui s'entassent dans le placard à conserves. Le genre de plat que je n'aurai pas forcéme

Ma recette des rochers coco, ou congolais

Ma recette des rochers coco, ou congolais

En faisant un peu de rangement dans mon placard à pâtisserie, je suis tombée sur deux fonds de paquets de noix de coco râpé. C'est vraiment un ingrédient je ne pense pas souvent à incorporer dans mes recettes, alors j'ai eu envie d'en faire des congolais, ces rochers gourmands à la noix de coco. C'e

B?uf au vin rouge et légumes, polenta poêlée.

B?uf au vin rouge et légumes, polenta poêlée.

Pour obtenir un boeuf fondant à souhait, nous allons faire une marinade très rapide ( 30 min ) et une cuisson en 2 x 2 heures? Une la veille et une le lendemain ?

Magret de canard en croute de pruneaux, artichauts sautés aux 5 baies et céréales. - Les petits plats de Béa

Magret de canard en croute de pruneaux, artichauts sautés aux 5 baies et céréales. - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une recette faite à la fortune du pot, un dimanche de retour de vacances. Un magret et des fonds d'artichauts nous attendaient dans le congélateur, des pruneaux, il y en a souvent à la maison et l'orange nous a accompagné lors...

Pizza verte - Les petits plats de Béa

Pizza verte - Les petits plats de Béa

Il restait dans mon frigo, un pot de pesto aux fanes de radis fait pour un apéro, une fricassée de brocolis et petits pois, quelques feuilles de roquette, quelques fonds d'artichauts surgelés. Voici les ingrédients pour constituer une pizza originale....

Boulettes de boeuf et riz tomate et chorizo (spécial fin de mois) - Les recettes de Zaza .

Boulettes de boeuf et riz tomate et chorizo (spécial fin de mois) - Les recettes de Zaza .

Une recette fonds de congélateur / frigo / et placard qui n'en ai pas moins savoureuse !! Assiette de présentation Tasse & Assiette Collection Black Or White Pour les boulettes de viande : 2 / 3 steaks hachés surgelés pour 2 personnes (nature ou comme...

Quiches réalisées avec les Fonds de tartes au blé complet 3Toques - Les recettes de Zaza .

Quiches réalisées avec les Fonds de tartes au blé complet 3Toques - Les recettes de Zaza .

Ce soir repas simple et rapide grâce à mon Partenaire 3 Toques Pour 4 quiches: 4 quiches au blé complet 3 Toques 3 oeufs 50cl de crème fraîche épaisse 180g de dès de jambon 50g d'emmental râpé Sel Poivre 1 pincée du curry Préchauffez le four à 170 / 180°c....

Mini tartelettes au citron - Les recettes de Zaza .

Mini tartelettes au citron - Les recettes de Zaza .

Mini tartelettes au citron réalisée avec les fonds de tartelettes de mon Partenaire http://www.tresorsdechefs.com/ https://www.facebook.com/TresorsdeChefs/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf !! elles sont gourlandes à souhait !! un bon goût de beurre et hyper...

Sauce champignons - Une toquée en cuisine

Sauce champignons - Une toquée en cuisine

La semaine passée, j'ouvre mon frigo et que vois-je?? Une pauvre barquette de champignons abandonnée de tous. Ni une ni deux, j'ai préparé avec mes fonds de placards, une petite sauce qui se mariait a merveilles avec le filet de porc. Pour 4 personnes...

Tartelettes aux fraises - Une toquée en cuisine

Tartelettes aux fraises - Une toquée en cuisine

Voici quelques recettes que j'ai réalisé il y a quelques temps et que j'ai décider de publier tant que les fraises sont toujours sur les étals du marché. Pour 5 personnes Ingrédients: - 6 fonds de tartelettes - 1 bol de crème pâtissière - 250g de fraises...

Pizza cheezy crust BBQ

Pizza cheezy crust BBQ

Pizza cheezy crust BBQ Une recette de pizza comme celle de la célèbre marque que tout le monde connaît : avec un contour de fromage autour de la pâte. Une bonne façon de rendre la pizza encore plus gourmande et généreuse même si vous vous en doutez, chez moi, avec deux adolescents, du moment que c'est une pizza c'est forcément un grand succès ! Mais pour moi, j'y voit surtout une occasion de vider mes fonds de réfrigérateur en faisant plaisir à tout le monde. En effet, les pizzas sont parfaites avec toute sorte de mélanges et souvent très peu d'ingrédients.

Nouilles chinoises aux légumes

Nouilles chinoises aux légumes

Nouilles chinoises aux légumes Une recette facile et très rapide à faire pour les jours où on n'a pas trop de temps pour cuisiner mais que l'on veut tout de même un bon repas un peu exotique, d'ailleurs rien ne vous empêche en plus de varier un peu la recette avec vos fonds de légumes du réfrigérateur...

Tartelettes à la banane: - Saveurs de cuisine .

Tartelettes à la banane: - Saveurs de cuisine .

Bonjour: rien d plus simple et de pus joli que c'est petites tartelettes qu'on peux faire à la dernière mn. si on a déjà les fonds près d'avance , je suppose que tout le monde sait comment faire un fond de tarte sablé ou brisée , mais je donnerais quand...

Salade dite tricolore

Salade dite tricolore

Ingrédients pour 2 personnes un coeur de feuilles de chêne une poignée de roquette 4 coeurs ou fonds d’artcihauts selon ses goûts 4 tranches de viande des grisons 20g d’amandes  20g de gouda v…

Gaufres salées artichauts fromage - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gaufres salées artichauts fromage - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 14 gaufres 3 fonds d’artichauts crus 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 50 g de beurre fondu 2 œufs 40 cl de lait ½ écrémé Sel et poivre du moulin 50 g de gruyère ou d’emmental râpé Préparation...

Blanquette de veau - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Blanquette de veau - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Je me suis inspirée de la recette de Petite gentiane du blog «Tout le monde à table » mais je n’ai pas mis de lardons fumés dans ma blanquette, j’ai rempli l’oignon par des petits oignons ronds, et le fonds de volaille par du fond de veau. Blanquette...

"L'after eight"® - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

"L'after eight"® - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

After Eight® Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Deux fonds de Biscuit nature et au chocolat pour biscuit roulé Bavarois au chocolat : ¼ de litre de lait 1/4 de litre de crème fraîche liquide 2 jaunes d’œufs 90 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine...

Tajine de bœuf aux petits pois et fonds d'artichaut

Tajine de bœuf aux petits pois et fonds d'artichaut

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