Estonie

Estonie

15 recettes

Les recettes de cuisine "Estonie"


Petits pains plats énergétiques (bataille food #101)

Petits pains plats énergétiques (bataille food #101)

Bonjour à tous ! J’ai voulu réaliser des pains ressemblants (je dis bien ressemblant) au pain que nous avions mangés en Estonie début avril lors de nos vacances chez notre fils Thibault .

Vastlakuklid – Estonie

Vastlakuklid – Estonie

L’un des principaux attraits de l’Estonie est la façon surprenante dont l’histoire et la modernité y cohabitent sans heurts.

Gateau biscuits fromage Estonie

Gateau biscuits fromage Estonie

Le Küpsisetort est un gateau léger à la mousse de fromage d'Estonie, appelé le Kohupiim (style ricotta) avec des biscuits petits-beurre.

Kringle estonien aux speculoos

Kringle estonien aux speculoos

Le kringle estonien a fait le buzz chez les blogueuses, mais personnellement je ne l’avais jamais fait.

Kringle Estonien { brioche germanique }

Kringle Estonien { brioche germanique }

Alors avant de vous parler de cette brioche , je vais me complimenter :))  Bha oui toujours  mes histoires de pâtes à lever .

Estonien Kringel, pralin et pépites de chocolat

Estonien Kringel, pralin et pépites de chocolat

Recette d’une brioche qui fait le tour de la blogosphère, une brioche feuilletée remplie de pralin maison et de pépites de chocolat noir.

Estonien Kringel, caramel au beurre salé et noix

Estonien Kringel, caramel au beurre salé et noix

En septembre le premier défi pour la nouvelle page facebook « Défi boulange » était de réaliser une brioche avant l’hiver avec obligatoirement du caramel et des noix (pécan, macadamia, noix…).

Kringel Estonien à la cannelle sans oeufs

Kringel Estonien à la cannelle sans oeufs

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

Deux recettes de Noël d'Estonie | Je cuisine donc je suis

Deux recettes de Noël d'Estonie | Je cuisine donc je suis

Deux entrées de fête de la cuisine estonienne, l'une des sandwichs ouverts aux sprats et beurre d'oeuf, l'autre, des mini-tartes au fromage et sprats

Mousse de Kama avec liqueur Vana Tallinn | Je cuisine donc je suis

Mousse de Kama avec liqueur Vana Tallinn | Je cuisine donc je suis

Mousse au fromage et liqueur, dessert typiquement estonien.

Kringle Estonien

Kringle Estonien

Ingrédients : 300 g de farine, 12 cl de lait tiède, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1 œuf, 30 g de beurre, 12 g de levure fraîche, Une pincée de sel.

Kringle estonien

Kringle estonien

Kringle estonien Une recette originale de brioche tressée fourrée avec une garniture à base de cannelle pour tous ceux qui adorent cela.

Le Kringel, dessert traditionnel Estonien

Le Kringel, dessert traditionnel Estonien

C'est en ce moment le dessert le plus célèbre de la blogosphére, et à force de le voir partout, forcément, j'ai craqué ! Pour la recette .

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