Econome

Econome

38 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Econome"


Rubans de carottes

Rubans de carottes

Une recette simple, facile à réaliser que j'adore préparer. Eplucher 3 carottes moyennes. Avec un économe faire des rubans de carottes ...

Spirales de courgettes & bacon en clafoutis salé

Spirales de courgettes & bacon en clafoutis salé

Je m'amuse beaucoup en cuisine avec mon Click-Séries de Tupperware dont je vous ai parlé ici. L'économe large est très pratique pour faire des lamelles de courgettes, et j'ai eu envie d'en faire un p'tit clafoutis graphique, dans le style des tartes spirales que l'on a vu fleurir partout cet hiver s

Comment peler facilement une tomate ?

Comment peler facilement une tomate ?

Astuce culinaire N°22 : Pour apprécier pleinement la saveur de la tomate, il est préférable de l’éplucher avant de la cuisiner. Pour cela, plusieurs options possibles : LE CHOC THERMIQUE : Av…

Saucisses apéro

Saucisses apéro

INGREDIENTS : 2 saucisses 1 pomme de terre longue cures dent 1 friteuse PREPARATION : Eplucher la pomme de terre A l’ai de l’économe faire des lamelles de pomme de terre. Couper les saucisses en quatre. Enrouler chaque morceau de saucisse avec une lamelle de pomme de terre fixée la lamelle avec un cure-dent. Les plonge

Comment éplucher les haricots verts plats ? - Line Lisbonne Et Cie

Comment éplucher les haricots verts plats ? - Line Lisbonne Et Cie

Ces haricots à la cosse aplatie sont délicieux. Ils sont plus gros, plus charnu et encore plus croquants que les haricots verts fins mais… Il faut les éplucher et enlever leurs fils avant de les cuire. Voici une astuce rapide et pratique : utiliser un économe pour enlever le fil d’un des côtés ou des … Read More

Saucisses apéro

Saucisses apéro

INGREDIENTS : 2 saucisses 1 pomme de terre longue cures dent 1 friteuse PREPARATION : Eplucher la pomme de terre A l’ai de l’économe faire des lamelles de pomme de terre. Couper les saucisses en quatre. Enrouler chaque morceau de saucisse avec une lamelle de pomme de terre fixée la lamelle avec un cure-dent. Les plonge

Gâteau marbré au lait de coco - La table de Vio

Gâteau marbré au lait de coco - La table de Vio

Je vous offre aujourd’hui le goûter du mercredi.... Ingrédients : 175g de farine ½ sachet de levure chimique 100g de sucre 2 œufs 200g de lait de coco non sucré Du chocolat au lait découpé à l'aide d'un économe Bien mélanger tous les ingrédients, en les...

Salade de concombres aux crevettes - La table de Vio

Salade de concombres aux crevettes - La table de Vio

L’autre soir, mon P’tit chef a décidé de s’occuper du dîner... Ingrédients : 1 concombre ½ citron 1 yaourt brassé nature Ciboulette 32 crevettes cuites et décortiquées Sel, poivre Coupe les 2 bouts du concombre. Pèle-le avec un économe. Coupe-le en fines...

Verrines en folie!!! - La table de Vio

Verrines en folie!!! - La table de Vio

Aujourd’hui, je vous propose plein d’idées de verrines différentes. Vache qui rit, jambon et concombre Couper le concombre en tous petits dés, ou en « tagliatelles » à l’économe. Hacher très finement le jambon. Battre la vache qui rit (ou le Saint Morêt,...

Pain perdu économe : - Saveurs de cuisine .

Pain perdu économe : - Saveurs de cuisine .

"Pain perdu économe" c'est la r7 qui suit les pancake qui sont aussi éco. pour moi c'est la recette que je fait depuis toujours à chaque fois que j'ai du pain de la veille , c'est très simple et très rapide mais surtout très bon quand vous avez du pain...

Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre  - Shukar Cooking

Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre - Shukar Cooking

Pour 4 : 8 à 10 asperges blanches 4 œufs 250 g de crème liquide 2 càs de maïzena 30 g de d’emmental râpé 4 tranches de bûche de chèvre Éplucher les asperges de haut en bas avec un couteau économe. Couper le bas des asperges. Les cuire dans une grande...

Asperges blanches panées, œufs pochés  - Shukar Cooking

Asperges blanches panées, œufs pochés - Shukar Cooking

20 asperges blanches 5 œufs + 2 œufs chapelure sel huile d'olive Éplucher les asperges de haut en bas avec un couteau économe. Couper le bas des asperges. Les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante 15 à 20 minutes. Vérifier avec la pointe d’un...

Blancs de poulet aux asperges blanches et à la bière - Shukar Cooking

Blancs de poulet aux asperges blanches et à la bière - Shukar Cooking

4 blancs de poulet 1 oignon 10 asperges blanches 1 bière 1 càs de farine 20 cl de crème à 15% sel Couper la partie dure à la base des asperges blanches. Éplucher l’asperge à partir de 4 cm de sa tête jusqu’à son pied à l’aide d’un couteau économe. Les...

Tatin de carottes au camembert allégé - Shukar Cooking

Tatin de carottes au camembert allégé - Shukar Cooking

6 carottes huile d'olive coriandre en cristaux 5 cl de crème à 7% 150 g de camembert allégé 1 pâte feuilletée allégée sel Chauffer le four à 180° Peler les carottes. Faire des tagliatelles avec deux d’entre elles à l’aide de l’économe ou d’une mandoline,...

Filets de rougets en papillote de courgettes au pesto ail des ours - Shukar Cooking

Filets de rougets en papillote de courgettes au pesto ail des ours - Shukar Cooking

Pour 4/5 personnes : 16 filets de rougets 2 belles courgettes 6 pétales de tomates séchées coupés en lamelle Chauffer le four à 180°C. Laver les courgettes et les tailler en lamelles dans la longueur à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau économe. Recouvrir...

Poires rôtis au miel vanille et étoile de badiane - Shukar Cooking

Poires rôtis au miel vanille et étoile de badiane - Shukar Cooking

Pour 1 poire. ½ cuillère à soupe de miel ½ gousse de vanille 1 étoile de badiane. Préchauffer le four à 200° Eplucher les poires avec un économe. Creuser avec l’économe le fond de la poire pour retirer les pépins. Trancher la poire en éventail sans couper...

Velouté de potiron à la châtaigne - Recettes vertes pour cordons bleus

Velouté de potiron à la châtaigne - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 4 personnes : Ingrédients : -700 g de potiron -1 cube de bouillon de volaille -2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou plus pour les gourmands) -4 châtaignes crues -beurre Préparation : -Eplucher et épépiner le potiron (s'armer d'un économe solide,...

Poulet entier cuit à la vapeur (au Varoma du Thermomix)

Poulet entier cuit à la vapeur (au Varoma du Thermomix)

Avec mon ThermoMari John, c'est la méthode préférée de cuisson d'un poulet entier. La vapeur le rend hyper moelleux, et on peut l'assaisonner de mille façons. C'est un repas complet cuit au Varoma sur plusieurs niveaux qui optimise cet appareil culinaire économe et intelligent.

Gâteau économe aux agrumes

Gâteau économe aux agrumes

Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

Tarte courgette et ricotta

Tarte courgette et ricotta

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