Doux

Doux

1 000 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Doux"


"Bokit" Pain pour sandwichs ( spécialitée Antillaise ) - Valérie Passion Cuisine

"Bokit" Pain pour sandwichs ( spécialitée Antillaise ) - Valérie Passion Cuisine

Pains à Bokit: 500g de farine, 1 sachet de levure de boulanger dilué dans un peu d’eau tiède, 250ml d’eau tiède en comptant l’eau de la levure 7,5g de sel 25g de saindoux, une cuillère à soupe bombe de sucre. Faites « fondre » la levure avec un peu d’eau....

Penne aux pleurotes

Penne aux pleurotes

🍄La saison des champignons bat son plein 🍄 et on se régale avec de bonnes petites recettes mitonnées au doux parfum d'automne. Ce soir, soir de flemme :

Gâteau de courgettes aux agrumes

Gâteau de courgettes aux agrumes

Si vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants, ou si vous voulez une façon créative de manger des courgettes, ce gâteau est parfait ! Un goût très doux et délicat, avec plein d’arômes citriques et une texture moelleuse, parfait pour accompagner le café du matin… Petite suggestion : un peu de chantilly sans sucre à côté et hop, un dessert délicieux et sans culpabilité !

Riz au lait caramélisé (recette végétalienne)

Riz au lait caramélisé (recette végétalienne)

Ingrédients: -1L de lait de soja vanille (ou autre) -35gr de beurre végétal -90gr de sucre -160gr de riz rond Préparation: Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux. Lorsqu’il comm…

Pennes à la crème de chorizo

Pennes à la crème de chorizo

Un plat de pâtes comme je les aime: rapide et facile à préparer ! Pour 4 personnes: 400g de pennes 280 g de chorizo fort ou doux, selon la préférence 270 cl de crème liquide 2 jaunes d’oeuf s…

Clafoutis aux mûres - Les Papilles de Karen

Clafoutis aux mûres - Les Papilles de Karen

La semaine dernière, je vous proposais de cuisiner les mûres, ces baies à la couleur violette intense et au goût acide, et pourtant doux, qui en font un fruit particulier. Aujourd'hui, place au clafoutis ! Je n'en avais jamais cuisiné avec de la mûre...

Brochettes de saumon et sauce tartare - Une toquée en cuisine

Brochettes de saumon et sauce tartare - Une toquée en cuisine

J'ai servi ce plat chaud mais il peut aussi être servi en plat froid Pour 3 personnes Indrédients: - 3 pavés de saumon - Sel, poivre - 2 cas d'huile - 60g de mayonnaise - 1 cac de moutarde - 1 cac de miel - 1 cornichon aigre doux - 2 branches d'estragon...

Porc aigre-doux

Porc aigre-doux

Lorsque j’étais adolescente, nous habitions Tanger au Maroc et l’un nos restaurants favoris était un restaurant vietnamien où, après les nems en entrée, je me délectais d’un porc …

Moussaka

Moussaka

 Moussaka   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre   Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. Emincer l'oignon et le faire blondir dans une sauteuse ou une casserole. Ajouter les tomates, les 2 càc de miel, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs d'herbes de provence puis saler et poivrer (pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter 1 brique de coulis tomate). Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé puis arroser d'un peu de jus de tomates qui mijote. Placer  le plat au grill 10 à 15 minutes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire [...]

Boulettes de veau aubergines rapide et facile

Boulettes de veau aubergines rapide et facile

 Boulettes de veau aubergines rapide et facile Ce plat est rapide à préparer et complet, je l'ai servi avec du riz basmati et la famille a beaucoup aimé ! Ingrédients pour 4 personnes : 8 boulettes de veau (j'ai pris la marque tendriade par exemple) 1 grosse aubergine 1 gros oignon 1 pot de coulis de tomates (ou 1 pot de tomates provençales) huile d'olive sel/poivre Laver et couper l'aubergine en cubes et les précuires au micro-onde 5 minutes. Pendant ce temps, hacher l'oignon. Dans une sauteuse ou un wok, mettre 1 càs d'huile d'olive et faire revenir les boulettes de veau puis réserver sur une assiette. Mettre à la place l'oignon haché et le faire blondir puis ajouter les aubergines et faire revenir 2 minutes. Verser sur les aubergines le coulis et ajouter les boulettes, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux 30 minutes. Régalez-vous ! 

Poulet au curry, pommes de terre et aubergines

Poulet au curry, pommes de terre et aubergines

 Poulet au curry, pommes de terre et aubergines Ingrédients pour 4 personnes : (recette 750g)   4 blancs de poulet 4 grosses pommes de terre 1 petite boite de tomates 1 grosse aubergine 2 oignons découpés en rondelles 3 c à s de Pâte de curry Patak's (doux ) 2 c à s de fromage blanc entier 2 c à s de feuilles de coriandre fraîche émincées 10 cl d'eau 2 c à s d'huile végétale (type huile de tournesol) Sel/poivre Peler et laver les pommes de terre puis les couper en morceaux, laver l'aubergine et la découper également en morceaux. La même chose pour les blancs de poulet. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, quand elle est chaude faire blondir les oignons,  ajoutez les morceaux de poulet et les faire dorer saler et poivrer. Réserver dans un plat. Dans la même sauteuse faire revenir quelques minutes les pommes de terre et l'aubergine. Ajouter le poulet et les oignons que vous aviez réservé. Ajouter la pâte curry Patak's et bien [...]

Œufs à la turque (“turkish eggs”) - Mariatotal

Œufs à la turque (“turkish eggs”) - Mariatotal

Peter Gordon est un chef néo-zélandais installé à Londres, qui a dévoilé sa recette des très populaires “turkish eggs” dans “The Guardian” du 28 septembre 2020. Dans leur pays d'origine, ces œufs sont connus sous le nom de “çlbr” (prononcez “chil-bir”). En principe, il vous faut des flocons de “kirmizi biber”, un piment doux et sans pépins. N'ayant sous la main aucun des piments suggérés par Peter Gordon, je me suis contentée de piment d'Espelette, mais je promets de me fournir en piment adéquat.

Cookies aux pépites de chocolat  - Valérie Passion Cuisine

Cookies aux pépites de chocolat - Valérie Passion Cuisine

Une recette tellement simple et si delicieuce 😋 des cookies moelleux à souhait. Ingrédients pour 10 cookies: 1 œuf 85 g de sucre 85 g de beurre doux 150 g de farine 100 grammes de pépites de chocolat 1 sachet de sucre vanillé Une cuillère à café de levure...

Gratin de Pommes de Terre au Roquefort - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Gratin de Pommes de Terre au Roquefort - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 5/6 personnes : 1 kg de pommes de terre 400 g de lardons 50 cl de crème fraîche liquide 150 g de Roquefort 1 petit bouquet de persil 1 petit oignon doux sel et

Gratin de Pommes de Terre et Brocolis au Chorizo - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Gratin de Pommes de Terre et Brocolis au Chorizo - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 4/5 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 tête de brocoli 150 g de chorizo doux ou fort (selon les goûts) 100 g de parmesan râpé 60 g de comté râpé 50

CAROTTES GLACEES ( Cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CAROTTES GLACEES ( Cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients 750 g de carottes 10 cl d'eau 45 g de beurre doux 2 c à s de persil haché surgelé 25 g de sucre roux sel, poivre Préparation : trancher en rondelles les carottes Mettre tous les ingrédients dans la cuve fermer et verrouiller le couvercle Mettre...

Lotte aux oignons de Roscoff

Lotte aux oignons de Roscoff

L'été dernier, en vacances en Bretagne, j'avais découvert l'oignon de Roscoff, au goût assez doux et même sucré. Je me suis même ramené une tresse qui s'était très bien conservée et qui avait agrémenté mes recettes de la rentrée. Alors quand Anne m'a parlé d'un point presse sur le salon de l'agricul

" Siliquastrum " - Breves de Luna

" Siliquastrum " - Breves de Luna

Le Saviez-Vous ? L'origine du Paprika se situe en Amérique centrale et du Sud, où ce piment doux était déjà cultivé 7000 ans avant J-C..Des fouilles archéologiques ont révélées que le Paprika jouait un rôle prépondérant chez les Aztèques et les Mayas...

Douceur à la cancoillotte 2SP💙

Douceur à la cancoillotte 2SP💙

Source : Weight watchers - Plats express super facile ! Un velouté au potimarron gourmand, tout doux,  que les enfants adorent.

Cake au miel et à la cannelle

Cake au miel et à la cannelle

     Je reviens après un très long temps d?absence (désolée) avec une recette de saison : un cake au miel et à la cannelle avec des gouts tous doux pour lutter contre la maladie. J?ai t?