Curd
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Café gourmand et ses mignardises
Pour nos invités au lieu de faire un gros dessert j'ai préféré faire aujourd'hui des mignardises , de petites bouchées diverses à déguster avec un thé ou un café ! J'ai proposé : - des mini tartelettes à l'orange curd - des mini tartelettes au caramel.
Tarte mascapone lemon curd et fraises anniversaire
Ma dernière tarte au mascarpone et fraises a eu un grand succès, c'était léger et frais.
Verrine yaourt lemon curd et biscuits à la cuillère
Voilà un petit dessert simple vite fait, et réalisé avec ce que j'avais dans mon frigo et mon placard.
Curd de groseilles
Je n'ai jamais pensé à faire une crème - curd en anglais - avec mes groseilles du jardin .
Buche lemon curd framboises et pistaches
J'aime la simplicité ! C'est le cas de cette buche ! Pour notre dessert j'ai fait une génoise que j'ai roulée puis garnie de lemon curd ! J'ai rajouté au centre les framboises surgelées du jardin ! J'ai préparé ce dessert en deux temps, la veille j'ai.
Lemon Curd
Lemon Curd Pour 8 Personnes: Prévoir : 4 jaunes d’œufs extra frais, 240g de sucre glace tamisé, 250 g de beurre fin, zestes de citrons non traité, jus de citron .
Macarons for ever
Rien de nouveau dans la recette si ce n'est que j'ai mis du lemon curd comme garniture.
Et ron ron petits macarons...
A l'occasion d'un baptême et d'un anniversaire, j'ai préparé des macarons au lemond curd (je n'ai pas fait le lemon curd, je l'ai acheté tout prêt), et à la ganache au café vraiment très bonne ! Ingrédients pour une trentaine de macarons au café : 205.
Florilège de macarons
Mes derniers macarons : A la vanille (recette de la ganache chez chef nini) Au spéculoos (pâte à tartiner) A la pralinoise (ganache du site pure gourmandise) Au citron (lemon curd en pot)
Tarte aux fraises et lemon curd
Une subite envie de fraises ? Alors ça sera en tarte ! J'avais un pot de lemon curd qui trainait, voila une bonne occasion pour s'en servir.
Gâteau extra moelleux au lemon curd
Sans doute le meilleur moelleux au citron du monde, promis ! Une texture et un goût à se damner ! A mettre dans les mains des amateurs de citron.
