Cuissot

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7 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Cuissot"


Cuissot de sanglier sauce grand veneur et ses purées - KLARYS CUISINE EN PERIGORD

Cuissot de sanglier sauce grand veneur et ses purées - KLARYS CUISINE EN PERIGORD

CUISSOT DE SANGLIER ingrédients:cuissot de sanglier , pour la marinade:mettre dans le plat devant contenir la pièce à...

Gigot de sanglier au miel et à la moutarde

Gigot de sanglier au miel et à la moutarde

Bonjour mes gourmands. Au printemps mon ami a eu la gentillesse de m’offrir plusieurs morceaux de sanglier. j’ai déjà utilisé une partie pour réaliser du sanglier au chocolat mais le cu…

1 Recette facile, Cuissot de marcassin à la purée truffée

1 Recette facile, Cuissot de marcassin à la purée truffée

Une recette savoureuse et festive pour fêter noël comme il se doit - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 6 personnes - Ingrédients : 1 cuisse de jeune sanglier de 1,8 kg, 20 cl de fond de veau, 20 cl de crème fraîche épaisse, 5 cl de cognac, 2 échalotes, 1,2 kg de pommes de terre, 1 petite truffe,...

GIGUE DE CHEVREUIL A L'ANCIENNE - Thermomix en Famille

GIGUE DE CHEVREUIL A L'ANCIENNE - Thermomix en Famille

RÉVEILLONNER AVEC UNE PIÈCE DE GIBIER..... ET QUOI DE PLUS NOBLE QUE LA GIGUE  (ou cuissot) D'UN CHEVREUIL , Ce soir, ça sera un four et donc pas de Thermomix  sauf pour réduire un peu la marinade  :-D une recette que je n'avais pas faite depuis de nombreuses années, à tel point qu'on avait oublié combien […]

Cuissot de chevreau mariné au miel et épices

Cuissot de chevreau mariné au miel et épices

Dans un plat à rôti allant au four, mélanger les ingrédients de la marinade. Mettre le cuissot de chevreau. L'arroser et couvrir le plat d'un film alimentaire. Mettre au frais au moins 12 heures en arrosant quelques fois. Préchauffer le four à 180°C. Réserver la moitié de la marinade. Enfourner la viande pour 1h30. Arroser régulièrement la viande avec la marinade réservée et celle qui est dans le plat de cuisson. On obtient une viande quasiment…

Cuissot de porc à la sauce tomates sur lit de tagliatelles

Cuissot de porc à la sauce tomates sur lit de tagliatelles

Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!

Cuisse de chevreuil au gaillac et poires caramélisées. - Cuisine et Fanzines de Masine

Cuisse de chevreuil au gaillac et poires caramélisées. - Cuisine et Fanzines de Masine

A la demande d'une amie qui reçoit sa famille ce week end et qui voudrait cuisiner le cuissot de chevreuil qu'elle a au congélateur...

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