Cuissot

Cuissot

13 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Cuissot"


Cuissot de sanglier au four, sauce maison - Les recettes de Ninette

Cuissot de sanglier au four, sauce maison - Les recettes de Ninette

Mes papys m'ont gentiment donné un cuissot de sanglier, je trouve que cette recette est hyper facile puis cette marinade permet d'avoir une viande tendre et pas du tout forte en goût. Servi avec des pommes de terres rôties, un vrai délice ! Ingrédients...

Civet de sanglier - La cuisine, c'est lui... et moi !

Civet de sanglier - La cuisine, c'est lui... et moi !

Préparation : 1H30 Marinade : 24 à 48H00 Cuisson : 2H30 minimum Pour 8 personnes 1 cuissot de sanglier ou 2 kg à acheter chez votre boucher 2 oignons 4 carottes 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 8 clous de girofle 8 baies de genièvre 10 grains de poivre...

Chili Con Carné Façon Fred ! - MECHOUIA

Chili Con Carné Façon Fred ! - MECHOUIA

Pour ceux qui me connaissent, je suis fan du cuisinier Fred Chesneau ! Fan de son approche de la cuisine, c'est à dire simple, facile et surtout elle nous faire voyager. Dans son livre "Le tour du monde d'un cuissot sans frontières" il passe en revue...

Pancake

Pancake

Quand tu te rends compte que pour le petit déj, il n'y a plus de pain, de biscottes et de brioche...😨 Tu te demandes quoi faire et surtout de rapide parce que je ne sais pas vous mais moi le matin faut pas trainer sinon je suis capable d'attaquer le cuissot de quelqu'un 😆. Et là je me suis souvenue d'une photo très alléchante sur l'instant de ma cop's CS: des pancakes ! Elle habite trop loin pour que je tape l'incrust chez elle, alors j'ai enfilé mon tablier sur mon pyjama et c'est parti pour une tournée de pancake.

Champignons farcis d'ail et persil - Comme une Violette

Champignons farcis d'ail et persil - Comme une Violette

Les champignons à farcir sont abordables et accompagneront parfaitement mon cuissot de sanglier. Ingrédients : 6 beaux champignons à farcir 3 gousses d'ails 1 poignée de persil sel-poivre 1 cs d'huile d'olive Frotter les champignons pour les nettoyer....

Cuissot de sanglier - Comme une Violette

Cuissot de sanglier - Comme une Violette

Et oui, mon mari chasse et moi je cuisine le gibier, et sans me jeter des fleurs, je sais bien le faire... Ce qu'il faut pour réussir la cuisson ( en ôtant le gout de fort du gibier) c'est une bonne marinade. Il en existe beaucoup. Parfois je la fais...

Cuisse de chevreuil au gaillac et poires caramélisées. - Cuisine et Fanzines de Masine

Cuisse de chevreuil au gaillac et poires caramélisées. - Cuisine et Fanzines de Masine

A la demande d'une amie qui reçoit sa famille ce week end et qui voudrait cuisiner le cuissot de chevreuil qu'elle a au congélateur...

Cuissot de porc à la sauce tomates sur lit de tagliatelles

Cuissot de porc à la sauce tomates sur lit de tagliatelles

Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!

Cuissot de chevreau mariné au miel et épices

Cuissot de chevreau mariné au miel et épices

Dans un plat à rôti allant au four, mélanger les ingrédients de la marinade. Mettre le cuissot de chevreau. L'arroser et couvrir le plat d'un film alimentaire. Mettre au frais au moins 12 heures en arrosant quelques fois. Préchauffer le four à 180°C. Réserver la moitié de la marinade. Enfourner la viande pour 1h30. Arroser régulièrement la viande avec la marinade réservée et celle qui est dans le plat de cuisson. On obtient une viande quasiment…

GIGUE DE CHEVREUIL A L'ANCIENNE - Thermomix en Famille

GIGUE DE CHEVREUIL A L'ANCIENNE - Thermomix en Famille

RÉVEILLONNER AVEC UNE PIÈCE DE GIBIER..... ET QUOI DE PLUS NOBLE QUE LA GIGUE  (ou cuissot) D'UN CHEVREUIL , Ce soir, ça sera un four et donc pas de Thermomix  sauf pour réduire un peu la marinade  :-D une recette que je n'avais pas faite depuis de nombreuses années, à tel point qu'on avait oublié combien […]

1 Recette facile, Cuissot de marcassin à la purée truffée

1 Recette facile, Cuissot de marcassin à la purée truffée

Une recette savoureuse et festive pour fêter noël comme il se doit - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 6 personnes - Ingrédients : 1 cuisse de jeune sanglier de 1,8 kg, 20 cl de fond de veau, 20 cl de crème fraîche épaisse, 5 cl de cognac, 2 échalotes, 1,2 kg de pommes de terre, 1 petite truffe,...

Gigot de sanglier au miel et à la moutarde

Gigot de sanglier au miel et à la moutarde

Bonjour mes gourmands. Au printemps mon ami a eu la gentillesse de m’offrir plusieurs morceaux de sanglier. j’ai déjà utilisé une partie pour réaliser du sanglier au chocolat mais le cu…

Cuissot de sanglier sauce grand veneur et ses purées - KLARYS CUISINE EN PERIGORD

Cuissot de sanglier sauce grand veneur et ses purées - KLARYS CUISINE EN PERIGORD

CUISSOT DE SANGLIER ingrédients:cuissot de sanglier , pour la marinade:mettre dans le plat devant contenir la pièce à...

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