Cuisse

Cuisse

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Les recettes de cuisine "Cuisse" - page 10


Hauts de cuisses de poulet aux châtaignes et au miel

Hauts de cuisses de poulet aux châtaignes et au miel

Avec des hauts de cuisse de poulet, du miel, des châtaignes, crème liquide, cannelle ,persil.

Parmentier de canard et patates douces

Parmentier de canard et patates douces

Avec cuisse de canard confite, patate douce, pommes de terre, échalote, vin rouge, beurre, graisse de canard, lait 1/2 écrémé, beurre, d’après une recette l’atelier des chefs

Tourte au confit de canard

Tourte au confit de canard

Avec une cuisse confite de canard, champignons, crème fraîche liquide, sel, poivre.

Cuisse de lapin à l’Extra Crisp

Cuisse de lapin à l’Extra Crisp

Une recette de Brigitte Emmanuelli 

Cuisse de lapin extra-crisp sauce crémeuse

Cuisse de lapin extra-crisp sauce crémeuse

Une recette au cookeo et à l’extra crisp de bibi 

Cuisse de canard au Noilly

Cuisse de canard au Noilly

Avec oignon, gousse d’ail, cuisse de canard, bouillon de volaille, bouquet garni, graisse de canard, Olives, champignons de Paris en boîte, Noilly prat Dry (j’ai mis du Martini blanc) D’après…

Légumes à l’origan

Légumes à l’origan

Accompagnés d’une cuisse de poulet

CUISSE DE DINDE GLACEE AU CITRON ET CURRY

CUISSE DE DINDE GLACEE AU CITRON ET CURRY

Une viande parfumée à souhait.

HAUTS DE CUISSES DE POULET A LA CREME ET A L'ESTRAGON

HAUTS DE CUISSES DE POULET A LA CREME ET A L'ESTRAGON

Une recette simple et savoureuse, avec des hauts de cuisse qui apportent du moelleux alors que les blancs sont souvent secs.

Mini tarte tatin & purée de patates douces de Naima

Mini tarte tatin & purée de patates douces de Naima

Aujourd’hui j’ai déjeuné à la table d’une jeune femme marocaine qui cuisine divinement bien.

Tourte de pintade aux champignons, à ma façon - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Tourte de pintade aux champignons, à ma façon - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

♻️ Avec des restes de volaille -> voir "pintade braisée au chou vert" ♻️🌟🌟 Quand vous avez cuisiné une volaille entière grillée ou braisée, vous la présentez découpée à vos convives, en lançant à la volée, "qui veut une cuisse ? qui veut du blanc ? ".

CROSNE

CROSNE

Le crosne avec un jus de viande est exéllent, mais avec.

CUISSE DE DINDE AUX PETITS OIGNONS ET ROMARIN

CUISSE DE DINDE AUX PETITS OIGNONS ET ROMARIN

Dans un plat allant au four, posez une cuisse de dinde .

Cuisse de dinde farcie, sauce vin blanc et champignons

Cuisse de dinde farcie, sauce vin blanc et champignons

Ce mois-ci pour une Escapade en cuisine, on a planché sur le thème de la volaille.

Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

Il me fallait une recette assez rapide, car je faisais cuire mes monas et, il ne me restait pas trop de temps pour faire cuire ma viande.

Cuisse de dinde moelleuse au vin blanc

Cuisse de dinde moelleuse au vin blanc

Cuisse de dinde au vin blanc , crème et moutarde.

Cuisse de dinde farcie

Cuisse de dinde farcie

Aujourd'hui c'est la recette de la cuisse de dinde farcie, accompagné de pommes de terre et d'échalote et laqué de moutarde.

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