Coulis

Coulis

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Les recettes de cuisine "Coulis" - page 37


Frittata de légumes

Frittata de légumes

La Frittata de légumes est une omelette au four réalisée à partir d'une julienne de légumes.

Papeton d'aubergines

Papeton d'aubergines

Un papeton d'aubergines dans lequel un délicieux gâteau d'aubergine se nappe d'un non moins délicieux coulis de tomate maison.

Pavé de saumon au chorizo

Pavé de saumon au chorizo

Il est riche en goûts et en parfums ce Pavé de saumon au chorizo, servi avec un coulis de poivron rouge et un pilaf de blé aux petits légumes.

Coulis de betterave à la russe

Coulis de betterave à la russe

Pour compléter un apéritif en famille, voici un coulis de betterave à la russe, surmonté d'une rosace chantilly-citron et accompagné d'une tuile parmesan.

Flans de carottes - Recettes autour d'un ingrédient # 26

Flans de carottes - Recettes autour d'un ingrédient # 26

Vous avez envie d'une petite entrée chaude, légère, vite faite et goûteuse? Je vous propose ces jolis Flans de carottes servis sur un coulis de tomate.

Mousse de sardinettes sur coulis vert

Mousse de sardinettes sur coulis vert

Une petite entrée fraîche vite préparée et bien sympathique avec cette Mousse de sardinettes sur coulis vert aux petits pois.

Pêche-verveine

Pêche-verveine

Un dessert où un sablé breton se pare de lamelles de pêches caramélisées, s'entoure d'un coulis à la pêche et se rafraichit d'une glace verveine

Muffins roses chocolat-framboise

Muffins roses chocolat-framboise

Ces Muffins roses chocolat-framboise sont tellement moelleux avec le chocolat blanc et tellement parfumés par le coulis de framboise.

Verrines vanille-framboise

Verrines vanille-framboise

Voici mes Verrines vanille-framboise, composées d'un bavarois à la vanille décoré de framboises, de coulis de framboise et de chantilly.

Velouté carottes-tomate

Velouté carottes-tomate

Comment utiliser un reste de coulis de tomate préparé pour une pizza? En le mariant à des carottes pour en faire un délicieux Velouté carottes-tomate.

Croquettes de la mer

Croquettes de la mer

Les Croquettes de la mer sont des boulettes de poisson blanc travaillées avec œufs, parmesan et persil, puis cuites dans un coulis de tomate maison.

Coulis de tomates au Thermomix

Coulis de tomates au Thermomix

J'ai l'habitude de la préparer traditionnellement à la casserole, mais cette fois, j'ai eu envie de faire un essai et de cuisiner le Coulis de tomates au Thermomix.

Cornets de Murat

Cornets de Murat

Un dessert très gourmand qui nous vient d'Auvergne.

Terrine courgettes-poulet

Terrine courgettes-poulet

Une Terrine courgettes-poulet à préparer à l'avance et que vous pourrez déguster froide ou tiède accompagnée ou nom d'un coulis de tomate.

Quenelles à la sauce chorizo

Quenelles à la sauce chorizo

J'ai préparé ces Quenelles à la sauce chorizo avec les réserves du réfrigérateur.

Tartelettes Bourdaloue

Tartelettes Bourdaloue

Poires, amandes, pâte sablée fondante font de ces Tartelettes Bourdaloue un vrai délice surtout accompagnées de coulis de framboise maison.

Gâteau rustique framboise-amande - Foodista Challenge #65

Gâteau rustique framboise-amande - Foodista Challenge #65

Ce gâteau rustique framboise-amande se suffit à lui-même, mais pour les grands gourmands j'ai rajouté crème glacée et coulis de framboise.

Saphirs d'aubergine

Saphirs d'aubergine

J'ai servi ces Saphirs d'aubergine en entrée, tièdes, accompagnés d'un coulis de tomate.

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