

Un bouillon parfumé au lait de coco, à la citronnelle et au galanga, généreusement garni de crevettes juteuses et de moules tendres.

Un ragoût de haricots rouges épais, emblématique de la cuisine géorgienne.

Une poêlée de crevettes relevée d'ail, de piment et de coriandre fraîche.

Une purée de brocoli relevée par une touche coriandre et un généreux filet d'huile d'olive.

Un plat de riz basmati parfumé, cuisiné à la façon d'un pilaf avec des épices indiennes.

Des fleurettes de chou-fleur avec une panure dorée au parmesan.

Un plat emblématique de la cuisine indo-pakistanaise à base de morceaux d'agneau mijotés longuement avec un mélange de lentilles et relevé par un mélange d'épices parfumées et une touche finale de coriandre fraîche.
Mini gâteaux de courge au parmesan, parfumés à la coriandre INGRÉDIENTS pour 10 petits gâteaux (selon la taille de vos moules) : - 200gr de courge Butternut (ou potiron .

Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre 1 gousse d’ail ¼ c.

Une recette goûteuse… Ingrédients : 1 beau maquereau frais par pers 1 cuil à soupe de moutarde forte par pers 1 cuil à soupe de crème fraîche quelques graines de coriandre Préparation : Dema…

Mijoté ou ragoût de pommes de terre en sauce rouge au poivron vert et pâte d'épices faite d'ail, piment d'Espelette et carvi- coriandre garni avec des

Une idée d’entrée fraîche… Ingrédients : 2 petits concombre 20 crevettes 1 boîte de lait de coco quelques feuilles de coriandre 1 pincée de gingembre 1 citron vert 1 cuil de nuoc mâm P…

Cette fois, j'ai ajouté du poulet à ma recette habituelle pour obtenir un plat plus consistant.

Une aubergine bien fondante et à servir bien frais… Ingrédients : 4 aubergines 1/2 citron huile d’olive 2 cuil à soupe de pignons Basilic coriandre 1 gousse d’ail 1 pincée ou 2 de cumin selon…

J'ai repris la même idée que les poivrons aux amandes , en remplaçant ces dernières par des noix et la coriandre par de l'origan .