Champagne

Champagne

448 recettes

Les recettes de cuisine "Champagne" - page 21


Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au Champagne

Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au Champagne

Merci à Christine pour ces magnifiques perdreaux, grâce à qui j'ai eu l'idée de mon plat de fête.

Duo de saumon et St-Jacques aux endives caramélisées au Champagne

Duo de saumon et St-Jacques aux endives caramélisées au Champagne

Chez "Cuisine, journal des femmes", j'ai trouvé cette idée pour réaliser une amuse-bouche festive: un régal! Pour 10 personnes: 1/ .

Cocktail de la St Valentin

Cocktail de la St Valentin

Le 14 février c'est la St Valentin, la fête des Amoureux.

Sabayon au "Champagne" et aux poires

Sabayon au "Champagne" et aux poires

Sabayon au champagne Pour personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Temps de repos : 4 heures au frais Niveau de difficulté: Moyen et délicat Ingrédients LE SABAYON 4 jaunes d'oeufs 50 grammes de sucre blanc en poudre.

Quel flacon buvez-vous?

Quel flacon buvez-vous?

C’est dans le Magnum que le vin de champagne se conserverait le mieux… Le Jéroboam peut contenir 5l dans le Bordelais contre 3 en Bourgogne et en Champagne (double Magnum)… C&rsqu…

Coupe Champenoise aux Fruits Rouges

Coupe Champenoise aux Fruits Rouges

Ingrédients pour 4-6 personnes: .

Risotto au Champagne

Risotto au Champagne

Ingrédients pour 2 personnes: .

Charlotte meringuée aux fruits rouges

Charlotte meringuée aux fruits rouges

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire d'Antoine, le compagnon de ma fille et j'aime publier un bon dessert pour marquer les anniversaires de mes proches.

Samoussas aux pommes et au magret fumé

Samoussas aux pommes et au magret fumé

Dans ma série amuses bouches qui pourraient accompagner votre coupe de champagne du nouvel an , voici le dernier : une bouchée toute croustillante.

Sablés à la truffe et foie gras

Sablés à la truffe et foie gras

Pour accompagner la coupe de champagne du réveillon ou dans une semaine de la nouvelle année , je vous propose ces petits biscuits sablés et garnis d'un dés de foie gras.

Soupe de champagne

Soupe de champagne

Avec ces coupes je vous souhaite un très bon réveillon de Saint Sylvestre et vous dit à l'année prochaine.

Salade tiède de lentillons de champagne et oeuf mollet

Salade tiède de lentillons de champagne et oeuf mollet

Les lentillons de champagne sont une variété de lentilles.

Les Tigrés céto d'Anne-Marie

Les Tigrés céto d'Anne-Marie

N'ayant pas de moules spécifiques pour préparer cette recette, j'ai rusé en utilisant des moules en silicone de plus petite taille que j'ai placé sur la pâte en appuyant un peu pour créer un 'creu' à la cuisson.

Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) ?

Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) ?

Crue, la choucroute peut s'interpréter en une salade composée originale, colorée de divers apports, appétissante et des plus diététiques! Sa préparation, bête comme chou, en appelle surtout à l'imagination: de la choucroute nouvelle (dès septembre,.

Tourte aux choux de Bruxelles (végétalien, vegan) ?

Tourte aux choux de Bruxelles (végétalien, vegan) ?

Entartés ou entourtés, les choux de Bruxelles constituent une façon commode, originale et gourmande, de cuisiner ce grand petit légume! Nous n'avons pas voulu trancher entre la tarte et la tourte: ainsi, les bords de notre pâte, largement repliés, donnent.

Pain d'épices (végétalien, vegan) ?

Pain d'épices (végétalien, vegan) ?

Le pain d'épices, souvent connu dans sa version en forme rectangulaire, de couleur marron et à la croûte plus foncée et brillante, exhale le parfum exotique des épices qui entrent dans sa fabrication.

Tarte à l'oignon de Givet (végétalien, vegan) ?

Tarte à l'oignon de Givet (végétalien, vegan) ?

Joliment dorée, la tarte à l'oignon est une vieille spécialité ardennaise.

Boudin blanc de chou-fleur (végétalien, vegan) ?

Boudin blanc de chou-fleur (végétalien, vegan) ?

Le boudin blanc de chou-fleur est la version végétalisée du traditionnel: une douzaine à une quinzaine de centimètres de long, un diamètre conséquent, une couleur beigeâtre.

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