Céramique

Céramique

10 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Céramique"


Couteaux en céramique Léo W

Couteaux en céramique Léo W

Si comme moi vous ne vivez pas dans une grotte, vous savez certainement que les couteaux céramiques c'est le top du top du couteau. Sauf qu'on en trouve à tous les prix, qu'il y a des bruits qui disent que c'est trop fragile, que ca se casse et etc etc. Même que ma maman elle en a un et qu'il n'a pa

Hanami, boutiques fleurs et déco Japonaise

Hanami, boutiques fleurs et déco Japonaise

Hanami Fleuriste et artisanat et céramiques Japonaises à Saint Médard en Jalles dans la Métropole de Bordeaux

Pois chiches à l'espagnole  - Andalousie (4)  Séville - Les petits plats de Béa

Pois chiches à l'espagnole - Andalousie (4) Séville - Les petits plats de Béa

La jolie place d'Espagne de Séville et ses mosaïques en céramique Pour 2 personnes 1 grosse boite de pois chiches 1 boite de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'ollive 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 4 saucisses de chorizo...

Carpaccio de bœuf

Carpaccio de bœuf

Carpaccio de bœuf Une recette classique de la cuisine française présente dans les années 80 d'après le livre de Claire Pichon « Retour vers la cuisine » chez Marabout pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Maintenant, on a des couteaux en céramique qui coupent extrêmement bien (attention aux doigts!) et la technique des chefs c'est de congeler un peu la viande pour la durcir après elle sera très facile à couper finement (moi même j'en fait assez souvent des carpaccio avec cette technique...).

Tourtes au poulet et aux champignons (pas à pas en photos)

Tourtes au poulet et aux champignons (pas à pas en photos)

Tourtes au poulet et aux champignons (pas à pas en photos) Une recette pour tous ceux qui aiment servir des repas dans des céramiques individuelles et qui recherchent constamment des idées...

Soufflé au Grand-Marnier

Soufflé au Grand-Marnier

Soufflé au Grand-Marnier Une recette facile de soufflé si on exécute la recette pas à pas. Néanmoins, elle nécessite 25 minutes de cuisson dans un moule à soufflé en céramique donc prévoir pour le dessert d'être à l'heure du four sinon il va s'écraser !

Mangue comme au restaurant (pas à pas en photos)

Mangue comme au restaurant (pas à pas en photos)

Mangue comme au restaurant (pas à pas en photo) Et oui, c'est très facile de couper une mangue comme au restaurant. Néanmoins, il faut d'une part avoir un couteau bien aiguisé (les meilleurs sont ceux en céramiques mais attention aux doigts!!) et d'autre part savoir choisir sa mangue. En effet, il faut en acheter une expédiée par avion (c'est écrit dessus) c'est la garantie que le fruit a été cueilli à maturité. Les autres mangues sont coupées vertes mais ne mûrissent plus du coup le fruit n'est pas sucré (mais c'est suffisant pour d'autres préparations ou la mangue va cuire) et inutile d'attendre il va juste finir par s’abîmer c'est ça la différence de prix...

Gâteau aux fruits frais

Gâteau aux fruits frais

Deuxième essai réussi pour ce gâteau cuit dans une assiette à tarte en céramique. Pour les fruits, j’ai choisi un petit contenant de fru...

Pain ouzbek - balade en Ouzbekistan - Les petits plats de Béa

Pain ouzbek - balade en Ouzbekistan - Les petits plats de Béa

Lors de notre voyage en Ouzbékistan j'ai découvert ces pains en forme de galette cuits dans des "tandir" des fours en céramique .Les premiers goutés sortaient d'une boulangerie de rue à Khiva. Chaque pain est marqué d'une forme géométrique à l'aide d'un...

Kouglof - Ma p'tite cantine

Kouglof - Ma p'tite cantine

Noël c'était il y a tout juste deux mois et j'ai eu de la chance de recevoir en cadeau (entre autre) un superbe moule à Kouglof en céramique...