Briouate
18 recettes
Briouates (bricks) œuf et petits pois a la menthe
Bricks, Briouates, Samoussa ... ces petits chaussons fourrés sont connus de l'Asie au Maghreb. Samoussa en Inde, briouate au Maghreb lorsqu'ils sont triangulaires, ou encore bourak quand ils prennent la forme d'un cigare, ces petites bouchées peuvent être sucrées ou salées. En version sucrée, vous les retrouverez farcis d'amande, de figue séchée, de miel.. En version salée, ils emprisonneront une farce au poulet, ou au thon pour la version viande et poisson.... ou de poivron, d’œufs ou encore de
Recette : Briouats (ou briwates) aux amandes et au miel !
Recette : Briouats (ou briwates) aux amandes et au miel ! - Briouats aux amandes et au miel Préparation de la recette : 15 min Pour : 25 à 30 briouats Liste des ingrédients : 15 feuilles de brick 200 g d\'amandes…
Briouate au poulet et aux amandes - Recettes Ramadan Faciles
Je vous propose une recette de briouate au poulet et aux amandes facile à préparer rapidement chez vous pour le mois de Ramadan.
BRIOUATS À LA PÂTE D'AMANDE - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily
Voici une magnifique recette - assez longue à préparer - que nous a préparé ma soeur Amarande, et que je me réjouis de vous faire partager,...
Mon menu marocain #2 : briouats aux crevettes et à la menthe - plaisirs et gourmandises
Afin d'accompagner le cocktail servi en apéritif, il est naturel d'y faire correspondre des amuses-bouchesamuses-bouches tout aussi...
Briouates Amandes et Dattes - kederecettes, bienvenue dans la cuisine de Vanessa
Bonjour à tous! Petite gourmandise indispensable pendant le mois de Ramadan. Ces triangles appelés BRIOUATE sont fourrés le plus souvent à l'amande puis aromatisé avec de la fleur d'oranger, le tout mis dans dans la feuille de brick que l'on façonne sous...
Briouate de kefta brik à l'orientale - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib
Briouate de kefta brik à l’orientale briouate de kefta brick à l’orientale, bonjour! Je vous propose aujourd’hui de délicieuses bricks de kefta, des bonnes bricks à l’orientale garnies de viande hachée, bien parfumées, savoureuses et croustillantes à souhait que vous pourrez réaliser en entrée ou même pour un apéritif express!! Vous trouverez déjà sur le blog pas mal de recettes de bricks, à la purée de pommes de terre, à l’oeuf coulant, ou encore la version au thon paprika qui plait aussi beaucoup! Aujourd’hui la briouate de kefta que je vous propose est facile comme tout juste avec du bœuf haché, de la coriandre fraiche, des oignons et des épices d’orient dosées juste comme il faut (cannelle, gingembre, paprika doux)!! C’est une excellente recette de brick facile, rapide et qui plaira à coup sur! Pour la cuisson des briouates, je ne les fait pas frire dans l’huile car j’ai opté pour une cuisson au beurre dans une poêle, elles sont croustillantes et cuites à point! ingrédients: pour une quinzaine de briouate de kefta en triangle: 15 feuilles de brick 350 gr de bœuf haché un gros oignon 1 bouquet de coriandre fraiche 1 bonne pincée de gingembre 2 bonnes pincées de cumin 1/2 càc de paprika doux 1 pincée de cannelle 3 càs d’huile d’olive beurre pour la cuisson ou huile Ingrédients: Commencer par couper l’oignon en petits morceaux et le faire dorer à feu doux dans l’huile en remuant souvent puis ajouter la viande et bien mélanger puis ajouter la coriandre finement ciselée et les épices laisser cuire pendant cinq minutes en l’écrasant avec une fourchette et en remuant souvent déposer alors la farce dans une assiette et laisser refroidir d’autre part dérouler les feuilles de bricks puis les couper en deux à l’aide d’un ciseau de cuisine plier chaque demi feuille en deux puis déposer un peu de farce à l’extrémité et les plier en triangles je n’ai pas pris les photos pour le pliage, une prochaine fois je ferai un article spécial pliage pour bricks alors voilà le pliage de mes bricks au poulet faire fondre un bon morceau de beurre (40 à 50 gr environ) dans une poêle laisser dorer les boureks de chaque côté en les retournant 1 fois les déposer sur du papier absorbant déguster bien chaud car c’est délicieux!!! algerie maroc briks samossas viande hachée ramadan bourek briouate Sommaire : Nom de la recette : briouate de kefta brik à l'orientale SarahPublie Le : 2019-04-12Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 5M Temps total : 15MAverage rating 2.5 Based on 2 Review(s)
Brick et samossas - C secrets gourmands
Comment plier facilement vos bricks pour réaliser des samossas ? // Pas à pas en vidéo Aumonières de boudin noir aux pommes Aumonière italienne Bouchées croustillantes boudin noir/pommes Bouchée croustillante ou samossas aux 2 saumons Briouates au curry...
Briouates au curry de lentilles - C secrets gourmands
Un petit voyage au Maroc avec ces briouats au curry de lentilles, à servir en apéro ou en entrée! J'ai découvert le lait de coco Picard, j'adore!!! Le conditionnement est top, en galet, on le dose comme on veut! Niveau: facile / moyen (pour le pliage...
Tajine de keftas aux sardines
Toujours dans le cadre de mon partenariat avec la Conserverie Gonidec proposé par Pierre de Cuisine à l’Ouest, je me suis dit qu’après mes briouates aux sardines je pourrais continuer sur ma …
Briouates aux sardines et aux algues
Il y a quelques jours, Pierre de Cuisine à l’Ouest m’a proposé un partenariat avec la Conserverie Gonidec avec la possibilité de tester leurs sardines et d’imaginer quelques recet…
Briouates à l'oeuf et à la Vache qui rit
J'ai vraiment beaucoup beaucoup de retard dans mes publications..
Briouates à la viande hachée
Il y a quelques temps, j'ai craqué pour un nouveau livre de cuisine... "Maroc Toutes les bases de la cuisine marocaine" de Nadia Paprikas .. ce livre est