Boisson

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Carotte

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Les recettes de cuisine "Boisson" et "Carotte" - page 23


Veau Braisé Au Jurançon Légumes & Châtaignes

Veau Braisé Au Jurançon Légumes & Châtaignes

Veau Braisé Au Jurançon Légumes & Châtaignes (pour 6 personnes) Ingrédients: 1,5 kg de rôti de veau (dans l'épaule) 200 gr de châtaignes cuites 2 poireaux 3 carottes 4 dl de Jurançon (ou autres vins plutôt doux, moelleux) 4 dl d'eau 1 oignon 1 tête d'ail.

Risotto aux Lingots

Risotto aux Lingots

Risotto aux Lingots (pour 2 personnes) Ingrédients: 120 gr de riz Arborio ou Carnaroli 80 gr de haricots lingots 1 carotte 2 oignon saucier (petits oignons) 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc Quelques branches de thym et de cerfeuil 2 feuilles de laurier.

Soupe aux Crevettes

Soupe aux Crevettes

Soupe aux Crevettes (pour 2 personnes) Ingrédients: 8 à 10 crevettes crues 1 carotte 1 pomme de terre 1 demi fenouil 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille (facultatif) 2 càs de sauce soja 1 pincée de cumin moulu 1 verre de vin.

Ragoût de Boeuf au Paprika Gratin de Panais

Ragoût de Boeuf au Paprika Gratin de Panais

Ragoût de Boeuf au Paprika Gratin de Panais au Parmesan (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr de ragoût de bœuf 100 gr de pleurotes 5 panais 3 carottes 2 oignons rouges 2 dl de vin blanc 1 dl de lait de coco 2,5 dl de crème liquide 200 gr de tomates.

Baeckeoffe

Baeckeoffe

INGREDIENTS : Pour 6 personnes 400 gr d'épaule de porc 400 gr d'épaule de boeuf 400ge d'épaule d'agneau 1 pied de porc 150 gr de blanc de poireau 100 gr de carottes 3 baies de genièvre 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 gousse d'ail 15 gr de sel.

Veau Marengo & Polenta

Veau Marengo & Polenta

Veau Marengo & Polenta (pour 5 personnes) Ingrédients: 1,2 kg de veau (poitrine, épaule ou collet) 1 oignon 1 carotte 2 ou 3 gousses d'ail 120 gr d'olives vertes farcies d'amandes 400 gr de tomates pelées (en boîte) 2 dl de vin blanc 1 citron 1 bouquet.

Jus de carottes, gingembre et curcuma

Jus de carottes, gingembre et curcuma

Chaque matin - ou presque - j'aime me faire des bons petits déj' et cela implique de bons petits jus frais également.

Foies gras idées de recettes originales pour ces fêtes

Foies gras idées de recettes originales pour ces fêtes

Foie gras poché au vin rouge Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 foie gras frais entier de 500 à 600 g 1 bonne bouteille de vin rouge 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 1 bo…

Maquereaux marinés au vin blanc cuits au four

Maquereaux marinés au vin blanc cuits au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux 1/2 l de vin blanc 1/8 de l de vinaigre blanc 2 carottes 1 gros oignon 1 gros citron tranché4 brins de thym 4 feuilles de laurier 8 Graines de poivres 2 …

Joue de bœuf au vin rouge et carottes

Joue de bœuf au vin rouge et carottes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de joue de bœuf 6 carottes 300 g de champignons de Paris frais 2 gros oignons 3 gousses d’ail 2 clous de girofle 200 gr de poitrine de porc 1 petite boîte …

Jarret de veau à la Provençale

Jarret de veau à la Provençale

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Tranches de Jarret de veau 2 Oignons 3 Carottes 1 Poivrons Vert 1 Poivron Rouge 1 Boîte de chair de tomates 2 Gousses d’ail 20 cl de Vin blanc 1 Branche de Ro…

Qu’est ce qu’on mange à l’apéro?

Qu’est ce qu’on mange à l’apéro?

Mes recettes végétariennes préférées pour un apéritif dinatoire au top.

Qu’est ce qu’on mange à l’apéro ?

Qu’est ce qu’on mange à l’apéro ?

Mes recettes végétariennes préférées pour un apéritif dinatoire au top.

Poulet yassa

Poulet yassa

Ingrédients pour 4 personnes • 4 cuisses de poulet• 4 carottes• 3 oignons jaunes• 10 cl de jus de citron• 40 cl de.

Bœuf bourguignon au cookeo

Bœuf bourguignon au cookeo

Ingrédients : 500g de paleron de bœuf  600g de carottes  1 boîte de champignons de Paris  1 oignon 2 gousses d'ail  2 cas de farine 100g de bacon 250 ml de vin rouge 125 ml de bouillon Sel,.

Sauté de veau aux asperges vertes

Sauté de veau aux asperges vertes

Ingrédients : pour 5 personnes 1 kg de veau + un os 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de farine 1 oignon + 1 carotte 3 brins de thym 5 cl de vermouth blanc sec ou de vin blanc sec 1 litre de bouillon fond de veau (1 litre d’eau.

Poke bowl

Poke bowl

Le poke bowl, simple et efficace ! Pour 4 personnes : 250 g de riz basmati 1 avocat 12 radis 1/2 concombre 3 carottes 100 g de noix de cajou grillées Sauce : 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe d'huile de pépins de raisin.

BŒUF MIROTON

BŒUF MIROTON

BŒUF MIROTON • 1 reste de pot-au-feu • 30 cl de bon vin rouge • 1 gros oignon émincé •  1 carotte en rondelles • 1.

Jus de Carotte, Betterave et Gingembre

Jus de Carotte, Betterave et Gingembre

<Div>Une excellente recette vivifiante à base de carotte, betterave et gingembre.

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