Ail des ours
401 recettes
Pesto ail des ours et noix de pécan
Chaque année au mois d'avril je pars en forêt ramasser de l 'ail des ours .
Cake salé au levain, ail des ours et poivre de Kampot
Avec le levain je vais bien sûr tous mes pains, mais savez vous que l'on peut aussi faire des pancakes mais aussi des cakes ? Il y a quelques années j'avais fait un cake ici.
Spaghetti au pesto de roquette
Nous adorons le pesto, que ce soit le traditionnel au basilic ou plus original comme celui avec des fanes de carotte ou de radis, d'ail des ours, de sauge ! Comme je n'ai pas encore de légumes au jardin j'ai fait un pesto de roquette ! C'est une salade.
Galettes courgette ail des ours végétarien
J'aime les galettes, elle sont simples à faire et me conviennent parfaitement pour un repas solo.
Tartinade de flageolets et ails des ours Daucy
La saison de l 'ail des ours touche doucement vers la fin, on en trouve encore bien sûr, mais les feuilles sont plus " dures " moins tendres.
Polenta grillée et ail des ours
On adore aussi la polenta , elle accompagne un plat en sauce, je la fais aussi grillée tout simplement et je la sers avec des crudités.
Poisson croute d'ail des ours
C'est la pleine saison de l 'ail des ours , l'année dernière on était déjà confiné mais un confinent très strict ; là on peut sortir sans problème et sans attestation ! J'ai déjà fait du pesto mais pour changer je l'ai cuisiné avec du poisson blanc -.
Mini clafoutis brocoli ail des ours
Que faire avec du brocoli à part une tarte, une soupe, cuit au four, en gratin ? Toujours trouver des idées.
Tofu pané à l'ail des ours
Je ne mange pas souvent du tofu, sur l'année peut être deux ou trois fois au grand maximum.
Buddha bowl aux falafels à l'ail des ours, carottes, betteraves & salade verte
Les buddha bowls permettent vraiment de créer de jolies recettes pour faire le plein de légumes.
Pesto à l'ail des ours & noisettes - IG Bas
Voici une façon typiquement printanière d’accommoder des pâtes : le pesto à l'ail des ours.
Ails des ours
L'Ail des ours : C'est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur.
Moules sauce crème d'ail des ours
Moules de bouchots à la crème d'ails des Ours: Difficulté: Très simple Pour 8 couverts : 2 kg de moules , 25cl de vin blanc sec, 1/2 botte de persil plat, 1 cuilère à soupe d'ails des ours, 60g de beurre, 2 échalotes, 50 cl de crème double, 2 jaunes.
Ails des ours
Pâtes fraîches à l'ail des Ours Semoule de blé "Bio" 350g, 30 à 40 cl d'eau tiède, 1 cuillère à potage d'ail des ours en pulpe ( feuilles d'ail des ours réduite en pulpe avec de l'huile de tournesol), sel fin QS.
Ails des ours
Salade de pommes de terre à l'ails des ours Difficulté : Simple Pour 500g de pommes de terre .
Oeuf parfait
Œuf parfait cuit à 64 °C, royale d'ail des ours et fricassée de morilles Recette Difficile: Pour 8 personnes prévoir: 16 œufs extra frais, 1.
Boulghour à la menthe et à l'ail aux ours
Cela fait quelques années que pousse l’ail des ours dans mon jardin (sous le noyer, arbre réputé pour empêcher les plantes de se développer…).
Croque-Monsieur à la courge « Bleue de Hongrie »
Une recette faite en free-style : le goût était au rendez-vous (avec des croque version ail des ours ou version moutarde à l’ancienne), mais pas vraiment celui de la courge, en quantité trop faible peut-être.
Lentilles corail et quinoa épicés aux carottes et ail des ours
V’là l’printemps, et je salive déjà en me baladant dans le jardin : ici, des orties qui feront un bon petit pesto aux noix, là, des violettes ou des pâquerettes qui agrémenteront une salade… mais ce qui me fait le plus baver, ce sont les feuilles d’ail.