TOP 3 : Août 2015

TOP 3 : Août 2015
Le TOP 3 des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois.

Les recettes similaires


Aubergines farcie à la turque: imam bayildi

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Une recette d origine turque ,avec un peu de Grèce dedans .

Moussaka

Moussaka

Coupez les aubergines en tranches, salez et laissez dégorger pendant 1 h.

Recette de la moussaka grecque à la nora hojilla

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Recette de la moussaka grecque à la nora hojilla - Moussaka grecque à l\'épice nora Préparation de la recette : 2h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 grosses aubergines 6 pommes de terre 500g de viande hachée…

On recycle les restes du gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel !

On recycle les restes du gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel !

Après le traditionnel gigot de Pâques, on se retrouve avec des restes, mais pas envie de le manger froid .

Légumes d’été cuits avec du fenugrec

Légumes d’été cuits avec du fenugrec

(PLEASE NOTE:  This recipe is available in English  here) Bonjour à tous! L’état de huile de coco dans mon placard m’ayant signalé qu’il fait enfin moins chaud, et celui de mon bras gauche que je p…

Aubergine farcie façon moussaka - salade grecque - Grèce (2) LaCrète Chania et ses environs

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Ce plat de cuisine grecque est une nouvelle occasion de vous faire partager un de nos périples en Grèce, ici en Crète.

Tarte à la provençale

Tarte à la provençale

Ingrédients: 1 pâtes brisé 3 oeufs 40 cl de crème fraîche liquide ou épaisse 1 pincée d'herbes de Provence 3 courgettes 2 aubergines 2 tomates 1 poivron 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation: Lavez les légumes et essuyer les Coupez les en morceaux.

Moussaka végetarienne revisitée et son riz safrané

Moussaka végetarienne revisitée et son riz safrané

Défi Cuisine : Je cuisine à la grecque, et vous ? INGRÉDIENTS  2 belles aubergines 2 oignons rouges 1 oignon 1 poivron jaune 1 gousse d?ail 40 cl de coulis de tomate ( maison ) Thym, romarin ?

Salade à la grecque

Salade à la grecque

C'est une salade que j'adore préparer pendant l'été.

Caviar d'aubergines à l'huile de cèpes

Caviar d'aubergines à l'huile de cèpes

Verre Lense & soucoupe Frienldy / Luminarc Pendant nos vacances en Alsace, nous avions mangé dans un super restaurant végétarien "Poêles de carottes" et nous nous sommes régalés.

Tarte provençale (végétalien, vegan) ?

Tarte provençale (végétalien, vegan) ?

Si il existe plusieurs types de garniture pour la composer, la tarte à la provençale laisse généralement apparaître les beaux morceaux de légumes méditerranéens: tomate, courgette, oignon, voire aubergine, poivron, olive noire, crème? Autres productions.

Lasagnes boeuf aubergine saveur moussaka - balades italienne et grecque

Lasagnes boeuf aubergine saveur moussaka - balades italienne et grecque

Une fois de plus je vous embrouille en mélangeant deux plats emblématiques de deux pays que j'aime particulièrement : l'Italie pour les lasagnes et la Grèce pour cette saveur moussaka.

Pains pita

Pains pita

Le pain pita est largement préparé dans les cuisines méditerranéennes et du moyen-orient.

Gratin de courgettes à la grecque - Grèce (6) Ile de Rhodes, Lindos

Gratin de courgettes à la grecque - Grèce (6) Ile de Rhodes, Lindos

Ce gratin de courgettes a la même saveur qu'une moussaka, j'ai juste remplacé les aubergines par des courgettes et pour continuer de marquer la différence, je n'ai pas mis de sauce blanche sur le dessus, juste une belle tranche de feta.

QUE FAIRE AVEC DU THON !

QUE FAIRE AVEC DU THON !

BRICKS AU THON ET A L’ŒUF CLAFOUTIS THON TOMATES OLIVES CLAFOUTIS DE COURGETTES - THON - MOZZARELLA GRATIN D'AUBERGINE AU THON QUICHE MOUTARDE THON TOMATE CONFITE QUICHE AU POIREAU ET AU THON QUICHE AUX POIREAUX ET THON QUICHE THON ET CAVIAR D'AUBERGINE.

Moussaka aux légumes grillés

Moussaka aux légumes grillés

Ce plat traditionnel, originaire de Grèce et de Turquie, se prépare ordinairement avec du mouton ou de l’agneau haché.

Gratin d'aubergines et Picodon

Gratin d'aubergines et Picodon

Un gratin au goût du sud? pour ceux qui aiment le fondant de l?aubergine (un rappel de la moussaka), le goût prononcé du fromage de chèvre piquant (En occitan, Picodon (Picaudon) signifie « Petit fromage piquant ») et les incontournables : huile d?olive.

Moussaka version saumonée +

Moussaka version saumonée +

J’ai souvent préparé des versions poissonneuses de ce plat grec très savoureux.

Moussaka pour quatre, version allégée

Moussaka pour quatre, version allégée

La moussaka est un plat traditionnel grec qui se compose principalement d’agneau et d’aubergine, une sorte de pâté chinois d’où le maïs e.

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