STAR DU JOUR : Michèle
La Star du Jour est Michèle elle a réalisé : LES MUFFINS AU CHOCOLAT
Bravo et merci Michèle pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
Bravo et merci Michèle pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
Boule au levain en cocotte
Une recette toute simple de pain au levain à la mie très moelleuse et aérée et à la croûte bien croquante.
Gateaux algeriens pour l'aid petite "récap"
Selem alaykoum/bonjour A deux jours de la fête de l’aid,je vous poste une petite “récap”de gâteaux! je vous souhaite à tous de passer une bonne fête et je vous dit à très bientôt!!! l’ étoile au chocolat excellents chaussons aux amandes gateau algérien.
Vos réalisations sont à l'honneur!!
Vos réalisations sont à l’honneur!! Je tiens à remercier mes copinautes,mes amies et mes fidèles lectrices pour toutes ces belles réalisations qui sont à l’honneur aujourd’hui!! je vous dit bravo et vous remercie pour votre confiance !!!! la recette.
Pain de mie boule au levain
J'avais envie de changer un peu la forme du pain de mie pour faire de belles tartines au petit déjeuner.
Khobz Eddar ( Recette de pain traditionnel )
Les ingrédients : Pour le levain - 2 cuillères à soupe de levure - 1 cuillère à café de sucre - 2 cuillères.
Kesra rakhsis
Kesra rakhsis Kesra rakhsis, selem/Bonjour!! Voilà une autre version de la kesra, la kesra rakhsis ou kesra mbessa rakhsiss qui est une galette algérienne bien friable et bien fondante en bouche très populaire à Sétif et en Kabylie.
Petit pain au yaourt et beurre salé
Petit pain au yaourt et beurre salé Petit pain au yaourt et beurre salé, bonjour, coucou mes amis!! Voilà une recette de petit pain au yaourt super moelleux et super léger qui a fait fureur à la maison!! Moi qui suis fan de pain et de boulangerie et.
Levain naturel - mode d'emploi, recette en vidéo
Je vous ai déjà parlé de mon levain chef… mais c’est quoi exactement? Il s’agit d’un mélange composé de micro-organismes vivants, une levure naturelle, qui remplace la traditionnelle levure de boulangerie ou de bière.
Pain au noix de grand-mère
Le pain aux noix de grand-mère est un classique revisité pour ceux qui souhaitent allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels.
Pain libanais pour chawarma et kebab
Le pain libanais, également appelé "pain pita", est un pain plat traditionnel du Moyen-Orient.
Boule de campagne au levain
Une autre recette de pain de campagne cette fois-ci avec un levain fait maison.
Pain soleil à la tomate séchée et aux herbes
Je vous ai présenté hier les farines reçues de mon partenaire Les Graminades, aujourd’hui voici un nouvel essai.
Levain Kayser et mon premier pain au levain: la miche rustique
Les adeptes de la boulange connaissent déjà Eric Kayser (qui donne son nom au levain), notamment à travers ses livres mais je vous invite à vous rendre sur le site de la Maison Kayser, où vous en apprendrez plus.
Pain de mie boule au levain
Ingrédients : pour une belle boule de pain de mie 100 g de levain (avec plein de bulles) 7 g de levure de boulanger fraîche 125 g de farine de gruau type 45 + 125 g de farine type 65 ou 250 g de farine type 65 130 g de lait ½ écrémé 5 g de sel fin 20.
Comment préparer les naans au fromage
Les naans au fromage sont une délicieuse spécialité originaire du sous-continent indien.
Pain complet aux graines de tournesol (au levain)
Aujourd’hui place à un pain délicieux, réalisé grâce à mon levain liquide.
Boule au levain aux graines de kasha grillées
Une recette très simple à faire de pain avec une mie moelleuse comme la baguette et une croûte bien croustillante aux graines de sarrasin grillées (ka
Baguettes Tradition au levain
Bien le bonjour la communauté de la baguette, En ces temps compliqués de confinement, il est de plus en plus difficile de trouver de la levure fraîche pour faire son pain.
Pain fleur au levain à la farine de maïs
J'ai eu envie de faire un pain autre qu'une boule en voyant le façonnage du pain fleur à la semoule sur le blog Marciatack! Je l'ai fait à la farine de maïs, délicieux avec du fromage ou une bonne poêlée de légumes et même avec de la confiture! Ingrédients.
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