Muffins à la noix de coco Brésiliens
- Portion8 parts
Les Queijadinhas, une spécialité brésilienne, sont des petits muffins à la noix de coco que vous pouvez savourer pour le dessert ou le goûter. Ils sont doux et légèrement humides grâce à un ingrédient inattendu : le parmesan. Bien que cela puisse sembler surprenant, le fromage apporte une touche sucrée subtile à la fin de chaque bouchée, ce qui vous incitera à en dévorer un autre. Avec ces étapes faciles à suivre, vous pouvez réaliser chez vous ce dessert irrésistible auquel vous ne pourrez bientôt plus vous passer.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélanger la noix coco râpée avec le lait de coco. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
Étape 2
Muffins à la noix de coco brésiliens – QueijadinhasPréchauffer le four à 180°C.
Étape 3
Ajouter le lait concentré sucré, les œufs, le parmesan, le beurre et la farine et bien mélanger.
Étape 4
Ajouter la levure et mélanger.
Étape 5
Muffins à la noix de coco brésiliens – QueijadinhasVerser la préparation dans les moules à muffins.
Étape 6
Mettre au four à 180°C pendant 25 minutes.
Étape 7
Vérifier la cuisson, sortir du four et les laisser refroidir avant de démouler.
Étape 8
Muffins à la noix de coco brésiliens – QueijadinhasC’est prêt !
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