Mettre les œufs, l’eau et le sucre dans le bol, fouetter durant 3 min/70°C/vitesse 3.5, puis à nouveau 3 min/vitesse 3.5. La consistance doit être mousseuse. Retirer le fouet.
Transvaser les oeufs montés dans un récipient et réserver.
Mettre le chocolat dans le bol et concasser 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Faire fondre 3 min/50°C/vitesse 2.
Ajouter le jus d’orange, mixer 30 sec/vitesse 6, puis chauffer 1 min/50°C/vitesse 2.
Incorporer délicatement cette préparation aux oeufs montés à l’aide de la spatule. Répartir la mousse dans 6 coupes à dessert et réserver 2 heures au réfrigérateur.
Sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de servir.
Ca faisait un moment que je voyais des articles sur un certain gâteau magique.
Feuilletés aux pêches et sa pâte magique feuilletés aux pêches et sa pâte magique,selem/bonjour à tous!!C’est encore un coup de coeur que je vous propose aujourd’hui,de délicieux feuilletés aux pêches réalisés avec la pâte magique qui n’est autre que.
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Recette Mousse au chocolat magique au thermomix proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
J'ai voulu tester cette recette de mousse au chocolat magique, rien que l'intitulé donne envie de la tester.
Ca fait plus de 2 ans que je ne vous ai pas proposé de recette de gâteau magique.
Pâte à couque et pâte feuilletée magique Je vous remonte ces deux belles recettes à base de pâte feuilletée rapide, l’une est feuilletée sans levure et l’autre feuilletée levée à base de levure boulangère fraiche, puisque je participe au concours de.
Je me suis posé la même question, mais pourquoi magique ? Magique car,Je n’avais jamais testé une mousse réalisée sans blanc monté en.
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