Gratin d’endives à l’italienne : Un Plat unique !
Je vous propose une recette légère et savoureuse pour cet été : le gratin d'endives à l'italienne. Si vous appréciez ce légume, ce plat sera idéal pour un déjeuner estival. Il peut être accompagné d'une salade fraîche ou de légumes sautés. N'hésitez pas à tester cette recette et vous régaler !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Comment préparer la recette de gratin d’endives à l’italienne ?
Étape 2
Préparez d’abord les endives en retirant les feuilles extérieures et les trognons.
Étape 3
Les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 4
Ciselez les tomates en deux et la mozzarella en tranches. Râper le parmesan.
Étape 5
Dans le saladier, mélanger les œufs, la crème, le lait et le parmesan. Saler et poivrer.
Étape 6
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 7
Egoutter les endives.
Étape 8
Dans le fond du plat, déposer la moitié des tomates, de la pancetta et de la mozzarella.
Étape 9
Déposer les endives puis terminer avec le reste de tomates, de pancetta et de mozzarella.
Étape 10
Coulez finalement le mélange liquide et enfourner pour 30 à 40 minutes. Le dessus doit être gratiné.
Étape 11
Votre gratin d’endives est prêt !
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