GÂTEAU AU YAOURT ULTRA MOELLEUX
Le gâteau au yaourt est un classique pratique et polyvalent, similaire au quatre-quarts breton, au pound cake anglais et au mouskoutchou maghrébin. Il peut être apprécié dans sa version nature ou personnalisé selon les préférences de chacun. Si vous aimez les gâteaux simples, moelleux, économiques et sans beurre, vous devez absolument apprendre à faire ce gâteau. Il s'agit d'une recette de grand-mère appréciée des petits et des grands. Pour moi, c'est mon gâteau de base préféré pour de nombreuses raisons. Il est facile à réaliser et à mémoriser, car les ingrédients sont mesurés à l'aide d'un pot de yaourt. Il est très moelleux et économique, et il peut être décliné de nombreuses façons. Après avoir maîtrisé la recette de base, les possibilités sont infinies !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un moule à manqué.
Étape 2
Versez le yaourt dans un saladier. Lavez et essuyez le pot qui servira de doseur. Fendez la gousse de vanille dans la longueur et prélevez les graines en grattant à l’aide d’un couteau.
Étape 3
Fouettez les œufs entiers avec le sucre et ajoutez-les au yaourt et mélangez. Puis versez la farine, la levure, les graines de vanilles, le sucre vanillé, l’huile et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Versez la pâte dans le moule. Enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir sur la grille du four, puis démoulez. Servez froid.
Étape 5
Envoi
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