Epiphanie, la galette fait des heureux… ou peut-être un pain des Rois ?

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Belle galette 👑 à vous !!

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Voilà que Noël est passé mais pour prendre encore quelques forces (ou kilos, c'est à vous de voir) avant les soldes, je vous propose pour.

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Cette recette de galette des rois à la frangipane est très gourmande.

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La galette des rois à la crème frangipane est l'une des meilleures recettes pour célébrer et fêter l'Épiphanie.

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Aujourd'hui 4 janvier 2026, c'est l'épiphanie.

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Les réveillons tout juste derrière nous, il va falloir commencer à penser à l'Epiphanie et sa ronde des galettes et autres gâteaux des Rois.

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Après la galette Ispahan, j’avais envie cette fois d’une version plus rustique, plus fruitée… Et comme j’avais de belles pommes Chantecler à disposition, l’idée s’est imposée : une galette des Rois façon pomme tatin, fondante, caramélisée, et toujours.

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