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Je laisse encore un fois la place à mon beau-père et à sa magnifique bûche qu'il nous a faite pour Noël.... La preuve en images.... Il s'agit d'un bavarois à l'orange, d'un fourrage à l'orange, d'un biscuit macaron, et d'un bavarois à la pistache.......

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Une autre façon d'utiliser des blancs d’œufs ! j'ai fait plusieurs essais avant d'arriver  à un résultat satisfaisant, pas trop dur mais assez cuit pour ne pas être caoutchouteux. Cette recette est un mix largement inspiré des macarons de Betty Bossi et de Bredele.fr. 100 g de blancs d’œufs (3) 120 g de sucre 200...

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Invités pour le réveillon et chargés d'amener le dessert ? Pourquoi ne pas proposer un assortiment de macarons faits maison, à la place de la traditionnelle bûche de Noël ? De petite taille et de plusieurs parfums, ils contenteront tous les invités, surtout après un dîner plutôt chargé...Ils seront également parfaits p

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