Temaki Recette Authentique
Les temakis sont un mets délicieux et polyvalent qui peut être apprécié à tout moment de la journée. Fait de riz, de poisson cru et d'algues, ce plat est savoureux et satisfaisant. Cette recette authentique vous enseignera comment préparer des temakis savoureux qui seront parfaits pour une collation rapide ou un repas plus copieux.
Ingrédients de la recette
Étape 1
RIZ À SUSHIS Lavez le riz plusieurs fois dans l'eau pour éliminer le plus d'amidon possible, puis faites-le tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure et égouttez-le
Étape 2
Nettoyez le kombu avec un chiffon humide, mais gardez à l'esprit de ne pas essuyer la substance poudreuse blanche qui se trouve à la surface
Étape 3
Pour le vinaigre à sushi, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition, afin que le sucre et le sel se dissolvent
Étape 4
Une fois le riz cuit, placez-le dans une casserole humide, idéalement en bois, puis versez dessus avec du vinaigre à sushi et mélangez pour que le riz refroidisse
Étape 5
Conserver recouvert d'un chiffon humide jusqu'à utilisation
Étape 6
TEMAKI Couper le poisson en bâtonnets
Étape 7
Couper les feuilles de nori en deux
Étape 8
Placez un morceau de feuille de nori dans la paume de votre main côté brillant vers le haut, puis enduisez un tiers de sa surface de riz à sushi
Étape 9
Placez la garniture en diagonale sur le riz, puis roulez-la en forme de cône et scellez-la avec un ou deux grains de riz
Étape 10
Faites de même avec les ingrédients restants
Étape 11
Servir avec des condiments comme du gingembre mariné, du wasabi et de la sauce soja
Étape 12
Marron Chantilly regroupe des idées de recettes faciles et healthy qui vont plaire aux gourmands, tout en gardant la ligne.
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