Poulet au curry au cookeo

Voici une recette de poulet au curry partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante, préparée avec le Cookeo Connect.

Cette recette pour 4-5 personnes propose un plat savoureux que Valérie a déjà testé plusieurs fois et que sa famille apprécie particulièrement. Elle associe le poulet aux champignons dans une sauce crémeuse au lait de coco et au curry.

La préparation débute en mode dorer, où l'on fait revenir le poulet et l'ail dans l'huile d'olive en remuant régulièrement. On ajoute ensuite les champignons émincés, le curry, le sel et le poivre, qu'on laisse encore un peu dorer. Le lait de coco est incorporé après avoir arrêté le mode dorer.

La cuisson finale se fait en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 8 minutes. Pour terminer, le plat est parsemé de persil frais. Valérie suggère de servir ce poulet au curry accompagné de pommes de terre vapeur.

Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses astuces pour réussir ce plat parfumé qui plaira à toute la famille.