Le creton est une charcuterie proche de la rillette, à la différence qu'il est fait de porc haché plutôt qu'avec des morceaux de porc.
Il y a une rue à découvrir pour son charme, elle nous emporte loin d'ici.
La tire Sainte-Catherine est une tradition qui se perd tranquillement, mais je vous présente la recette ancestrale.
Pas question que cette recette délicieuse de notre patrimoine gastronomique québécois se perde.
Muhallebi turc, mhalbi bônois, recette de grand -mère, héritage ottoman, une seule et même recette au riz lavé, séché et concassé, qui est aussi décli
Le temps des sucres ne serait pas pareil si on ne mangeait pas pépère dans le sirop.
Une recette traditionnelle et FACILE du pouding chômeur de tante Marguerite!
La meilleure relish c'est celle que nos grands-mères faisaient :)
Khobs rass el 3am ou pain maison brioché extra moelleux pour le premier jour du nouvel an dans la tradition bônoise ancestrale, que se soit pour le p
Confiture de pamplemousse jaune pour la dégustation à la cuillère, c'est une tradition ancestrale typique bônoise transmise de mères en filles depuis
La recette de cretons traditionnelle préférée des Québécois.
Une recette qui a suscité ma curiosité: des cretons sucrés et pas trop gras en surprime!! J'adore les cretons mais là j'avoue que le suc.
Je n'ai jamais mangé de si bons cretons !! La texture est tellement onctueuse et pas gras du tout.
Décoction ou tisane de la caroube* entière à la menthe poivrée, parfois ce sont les feuilles du néflier et une pointe d'alun qui étaient associées à l
Rechta Bônoise m'jamra fel koucha ou pâtes fraîches traditionnelles faites maison et braisées au beurre au four, رشته بلْدِيَه تقلديه مْجَمْرَه, un
Ingrédients : (dans un bol à soupe pour faire votre levure) ½ tasse d’eau tiède réchauffé dans le micro-ondes 1 c.
Cette recette de Cretons Traditionnels Canadiens est considéré comme faisant partie des nombreux plats traditionnels appréciés des Québécois.
J'ai été surprise du résultat de ces cretons par l'absence de gras dans cette recette.
Autant j’aime les cretons assez gras c’est-à-dire à l’ancienne ( ici ), autant j’aime ceux-ci qui sont bien maigres.
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