Petits pains maison à la farine semi-complète bio. - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous et toutes il y à pas longtemps j'avais fais des petits pains maison avec de la farine semi-complète. J'ai trouvé la recette sur le site de Francine . http://www.francine.com/recettes/pains-natures/pain-semi-complet j'ai pris cette recette...

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Pain de mie Recette du blog : les gourmandises de Charméla ( http://www.lesgourmandisesdecharmela.com ) Ingrédients : 120 ml d’eau 110 ml de lait ½ écrémé 1 cuillerée à café de sel fin 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre 450 g de farine T45 1 sachet...

Beer irish soda bread, pain irlandais à la bière - Mariatotal

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Une belle recette de Tieghan Gerard, dévoilée sur son site <a href="https://www.halfbakedharvest.com/beer-rye-irish-soda-bread/" target="_blank">Half Baked Harvest</a>. Si vous voulez tout savoir sur tous ces pains un peu rustiques, c’est le site à compulser. Pendant le confinement, tout le monde s’est remis à la cuisine et la farine manquait dans les commerces et il fallait prendre ce que l’on trouvait. Mais j’ai toujours aimé la farine de maïs et ce pain s’en est plutôt bien porté.

Naans et Chapatis petits pains indiens . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour tout le monde j 'ai essayé des petits pains indiens Chapatis et Naans . A l'ail ciboulette et au pastis , ils sont un peu plat mais c 'étais trop bon . Je ne retrouve la recette sur youtube , pour Les Naans il faut un yaourt nature et de la levure...

Lasagnes à la sauce  bolognaise bio , le bio  dans nos assiettes . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour début août j'avais reçu un colis de mon partenaire Nature et Régions et dans ce colis il y avait de la sauce bolognaise sous vide bio fait par ces soins Donc très vite j'ai voulu essayé cette sauce en faisant des lasagnes maison http://www.nature-regions.com/php/main_new_api.php?EXEC=PRODUCT&ID_SESSION=UUHS8770&ID_CATEGORY=827&ID_PRODUCT=3869...

Moutarde à l 'ancienne maison - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour pour mes 40 ans j' avais reçue un colis qui contenait un sachet de graines de moutardes jaunes . Donc une petite moutarde jaune s 'imposais . Les graines de moutardes viennent de mon partenaire : http://www.meszepices.com/contents/fr/d191_Moutarde_cataplasme_farine.html...

Pain au yaourt et au paprika - La table de Vio

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Ingrédients : - 500g de farine - 225g d’eau - 1cc de sel - 1 yaourt nature - 2cs de poudre de paprika - 1 sachet de levure boulanger (2 si fait à la main) Pour hier soir, j’avais envie d’un pain original, mais dont le goût n’était pas non plus trop prononcé...

Quiche maison au jambon lardons emmental et son poivre des Moines . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous , j'espère que votre journée du 15 août s'est passé . Aujourd'hui je vous propose une quiche maison . J'en fais souvent , l'éte et l'hiver . Pour cette recette j'ai utilisé le jambon blanc sous vide de Nature et Régions : http://www.nature-regions.com/...

Mon pain champignon sans gluten à la farine de pois chiches au cake factory.  - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour je vous la recette de mon pain champignon sans gluten maison. Tout d'abord j'espère que vous vous portez bien. Quand on peut pas sortir et bien on se prépare de bons pains maison. Pour cette recette j'ai utilisé de la farine sans gluten un mix...

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Le Naan, les pains à poêler de Gruau d’Or http://www.gruaudor.com/farine-premium-farines-pains-a-poeler-id135.html Il me tardait d’essayer cette farine spéciale  mais comme il n’est pas dans mes habitudes d’acheter des préparations  dites  » prêtes à l’emploi  » par pur principe, je retardais le moment du test. En fait, je n’arrête pas de déguster de la cuisine indienne ces ...

Brioche nature maison. - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à vous tous et toutes . Hier une petite brioche maison une belle gourmandise . Il vous faut pour la recette. Pour une brioche à la main. 350 g farine type 45 ou de la farine à brioche. 175 ml de lait tiède 75g de beurre ramolli en petits morceaux....

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Une recette du blog « Les Gourmandises de Némo » - http://www.lesgourmandisesdenemo.com Ingrédients : pour 38 cookies moyens 220 g de chocolat noir (en tablette) 60 g de beurre salé 110 g de farine type 55 ½ cuillerée à café de sel fin ½ cuillerée à café...

Pain semi complet

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Un bon pain bien moelleux, qui a plus de goût que le pain blanc, mais qui n'est pas aussi compact que le pain complet. Un merveilleux compromis ! Ingrédients (pain de 750 g) : 270 ml d'eau - 300 g de farine bis T 80 - 150 g de farine complète T 110 - 2 cuillères à c

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Bonsoir , ce soir vous donne la recette des muffins à la farine semi-complète équitable avec des pépites maison au chocolat noir . Pour environs 12 muffins : 1 tablette de chocolat noir équitable pour les pépites maison de chez Alter Eco . J'ai pris...

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Un petit pain tout simple, mais qui change tout de même, grâce au goût du quinoa que j'aime particulièrement… Ingrédients : 100g de farine de quinoa 400g de farine semi-complète 300ml d’eau 1 sachet de levure 1cc de sel Mélanger tous les ingrédients dans...

Baguette au levain

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Baguette au levain Une autre façon de faire les baguettes, cette fois-ci avec un levain naturel à la farine de seigle. Il s'agit de la recette du Chef Eric Kayser et forcément, au niveau du goût et de la consistance par rapport à une baguette simple, on sent tout de suite la différence : rien à voir ! Par contre prévoir tout de même 5 heures !! Certes c'est encore plus que d'habitude mais si on ne veut pas faire comme moi en commençant son pain le matin tôt pour être sûr de l'avoir pour le soir, faîtes comme les professionnels : commencer la veille et laisser reposer la pâte la nuit avant de la former en pâtons. Ainsi, il ne vous faudra plus que 2 heures pour les déguster...

Muffins aux deux farines équitables pépites de chocolat noir maison et à la Stévia de Lunel . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour , ce matin je vous propose un nouveau produit dans ma cuisine " La Stévia de Lunel " . j'en parle dans un article ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/09/proviasud-la-stevia-de-lunel.html avec ce produit le but du jeu c'est de...

Pain semi-complet aux 3 farines

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Voici enfin la recette du pain que j’ai posté sur mon instagram en début de semaine … mieux vaut tard que jamais Un mélange bien équilibré entre les trois farines qui sont : la blanch…

Tranche de steak de boeuf avec ses tomates provençales pommes de terres sautées sauce au roquefort citronnée maison . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous et toutes hier soir c 'étais une bonne tranche de boeuf de mon partenaire : De la bonne viande que j 'avais reçue il m en reste encore . http://www.nature-regions.com/COLIS-DE-BOEUF-Boutique/p/3/674/0/ d'ailleurs pour ce soir je suis en...

Rôtis de bœuf cuit au EsayRoast et sa purée maison . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous et toutes , un petit rôtis de boeuf cuit dans un sachet de cuisson accompagné d'une purée maison . Ce rotis m 'avais été donné par mon partenaire : Nature et Régions . http://www.nature-regions.com/ J'ai cuit ce rôtis dans un sachet de...

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Un mélange de farines qui donne une mie assez serrée mais au goût intense. Ingrédients : pour un pain de 750g : – 270ml d’eau – 310g de farine T65 – 70g de farine d’ép…

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