Les délices de Reinefeuille

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Panna cotta à la purée d'amandes, et à la figue Pour 2 parts : 20 cl de lait 20 cl de créme 2 Cs de sucre roux 2 Cs de purée d'amandes 1...

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Cette pana cotta à base de crème d’amande est très douce. En plus d’être super simple à réaliser elle est idéale pour faire le plein de vitamines. Vous pourrez assumer votre gourmandise sans culpabilité 😉     Ingrédients : (pour 6 verrines) – 50cl de lait de riz aromatisé à l’amande– 50cl de crème d’amande– 1 c. à soupe de purée d’amande complète– 60g de sucre roux ou blond– 4g d’agar-agar   Préparation : – Mettre un petit bol de lait de riz de côté.– Verser le reste dans une casserole avec la crème, le sucre et l’agar-agar. Faire chauffer.– Pendant ce temps, délayer la purée d’amande dans le lait de riz réservé. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit le plus homogène possible.– L’ajouter dans la casserole et laisser cuire le tout en remuant régulièrement. Vérifier que la purée d’amande soit bien dliuée. – Laisser cuire 1 minute après l’ébullition puis couper le feu. Attendre 1 ou 2 minutes que le mélange refroidisse un peu.– Répartir dans 6 verrines et conserver au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir.

Panna cotta amandes fruits rouges - Une toquée en cuisine

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Aujourd'hui un dessert tout en légèreté pour éviter de prendre 5 kilos pendant le confinement Pour 3 verrines Ingrédients: - 150ml de crème à 7% MG - 150ml de lait d'amandes - 2-3 gouttes d'arome d'amandes amères - 60g de sucre - 2,5 feuilles de gélatine...

CLAFOUTIS ABRICOTS AMANDES ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 10 abricots 50g de beurre 50g de farine 50g de sucre roux 100g de poudre d'amandes 150 g de lait 150 g de crème 3 oeufs 1 c à c de sucre vanillé Préparation: préchauffer le four à 180 ° poser le moule sur la grille perforée déposer les abricots...

Cake aux figues sèches & amandes {Sans lactose}

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Tarte a la crème brûlée - Notre amour de cuisine

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Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CRÈME 8 jaunes d'œufs 200 gr de sucre 1 cas d'arôme vanille 1/2 litre de crème entière liquide 1/2 litre de lait froid sucre roux pour le brûlée...

Clafoutis aux mirabelles - Quand Nad cuisine...

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  Après le clafoutis aux pêches, voilà celui aux mirabelles! Puisqu’on m’a gentiment donné une belle cagette de mirabelles, je me suis mise en quête de bonnes recettes. Et qui de mieux placer qu’une lorraine pour sublimer cette jolie prune? Et hop, un petit tour chez Cojocano et j’ai trouvé mon bonheur. Non seulement ce délicieux clafoutis, mais aussi une tarte amandine dont je vous reparle très vite. J’ai congelé le reste pour me régaler plus tard.     Pour un moule de 24 cm de diamètre (en silicone): 800 g de mirabelles 3 oeufs 130 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (pour moi: sucre vanillé maison + sucre = 120 g) 1 pincée de sel 40 g de farine 30 g de maïzena 250 ml de lait 250 ml de crème liquide Laver et dénoyauter les mirabelles. Réserver. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sel et les sucres. Ajouter la farine et la maïzena puis délayer avec le lait et la crème. Pour ma part, j’ai tout mélangé dans le thermomix 30 sec à vitesse 6. Répartir les mirabelles dans le moule, elles doivent en couvrir totalement le fond (en rajouter si nécessaire). Verser l’appareil dessus et enfourner. Laisser cuire 40 min.       Clafoutis aux mirabelles     Quelques idées pour cuisiner les mirabelles: Crumbles banane-mirabelles Mini-clafoutis aux mirabelles et au mascarpone Mousse de mascarpone à la mirabelle, façon tiramisu Panna cotta à la cardamome et sa compotée de mirabelles Tarte aux mirabelles Tarte aux mirabelles et aux amandes 2013-09-13T06:25:00+02:00

Terrine marrons chocolat sans gluten

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Terrine marrons chocolat sans gluten Un dessert gourmand pourtant simple et rapide à faire. De plus, il est très sain car sans gluten ni lactose et très peu sucré. J'ai utilisé le Juice Expert de Magimix avec l'Extra Press pour faire la purée de marrons minute aromatisée au lait d'amande (fait maison précédemment avec cette machine) et au chocolat. On peut ensuite servir cette terrine avec de la crème de soja vanillée et légèrement sucrée au sucre complet. Retrouvez mes autres recettes exclusives avec Magimix.

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Laura sur 750 g Ingrédients : 6 poires fraiches 1 pâte sablée Crème d'amandes 125 g de beurre 125 g de sucre roux 125 g de poudre d'amandes 2 œufs 1 sachet de vanille 10 cl de lait 20 g de farine Préparation...

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Pour une tarte (6 à 8 personnes selon la gourmandise !) : Ingrédients : -400 g de petites figues Pour la pâte : -200 g de farine -66 g de beurre salé -34 ml d'eau Pour la crème : -1 oeuf -80 g de poudre d'amande -50 g de sucre roux -30 g de miel -80 g...

Clafoutis de poires aux amandes - Quand Nad cuisine...

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  Encore un dessert tiré de « Clafoutis » d’Eric Frechon, et encore une réussite! Le clafoutis est bien moelleux et délicieusement parfumé, les amandes se marient parfaitement aux poires. Ici ce sont des poires au sirop en boîte qui sont utilisées mais comme le conseil le Chef, il est bien sûr possible de pocher soi-même des poires fraîches dans un sirop vanillé, ça ne peut être que meilleur!       Pour un moule de 25 cm de diamètre: 8 demi-poires au sirop 100 g de poudre d’amandes 50 g d’amandes effilées 2 oeufs + 2 jaunes 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 50 g de sucre roux 20 g de maïzena 1 trait d’extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé pour le moule: 20 g de beurre + 50 g de poudre d’amandes Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule et parsemer le fond de poudre d’amandes. Bien égoutter les poires, les tailler en quartiers et les rouler dans la poudre d’amandes. Dans un cul-de-poule, battre les oeufs entiers et les jaunes avec le lait et la crème. Incorporer le sucre roux et la maïzena, puis ajouter l’extrait de vanille et le sucre vanillé. Mélanger bien jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène. Personnellement j’ai tout mixé dans le thermomix. Verser délicatement sur les poires et parsemer le tout d’amandes effilées. Enfourner et laisser cuire 35 min.       Vous l’aurez peut-être remarqué la base reste sensiblement la même que pour le clafoutis aux pommes et je la trouve vraiment excellente. Ne pas hésiter à la décliner avec d’autres garnitures.       Clafoutis de poires aux amandes 2013-05-06T06:56:00+02:00

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Tarte aux figues et aux amandes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 600 g de figues coupées en quartiers 2 oeufs 3 Cs de sucre 10 cl de crème ...

SCHWOWEBREDELE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 75 g de sucre roux 60 g de sucre en poudre 150 g de beurre 250 g de farine 2 œufs 120 g d'amandes en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de lait Préparation: Mettre dans le bol, 65 grammes...

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L?orange givrée est cette orange dont l?écorce évidée est emplie d?une crème glacée. Elle est souvent coiffée du chapeau du fruit et enneigée de sucre blanc sur les flancs. La crème glacée à l?intérieur de l?orange est faite de la pulpe extraite du fruit mêlée à du lait d?amande longuement cuit

CLAFOUTIS GOURMAND AUX CERISES ET À L'AMANDE (thermomx) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients pour 12 petites verrines Crumble: – 50 g de beurre coupé en petits morceaux – 50 g de farine – 50 g de poudre d’amandes – 50 g de sucre roux cassonade – 1 sachet de sucre vanille Crème ... Lire la suite -->Verrines de Crumble au Citron Meringué

Tarte aux mirabelles et à l’amande - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog " Ok Ce Bon" Ingrédients: Pour la pâte sablée : · 125 g de farine · 65 g de beurre mou en morceaux · 25 g de sucre en poudre · 35 g de lait · 1 jaune d’oeuf · 1 pincée de sel Pour la crème : 700 g de mirabelles...

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 25 g de beurre mou 1 c à c de sucre vanillé 5 gouttes d'extrait d'amandes 400 g de framboises 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 125 g de sucre en poudre 250 g de crème épaisse 25 g de farine 60 g de maîzena 200 g de lait Préparation: préchauffer...

Clafoutis aux figues et au lait d'amandes LA MANDORLE

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