Que manger en Albanie?
Photo David Stanley @Flickr Découvrir la gastronomie albanaise lors d'un voyage en Albanie est une expérience inoubliable qui vous plongera au cœur des saveurs authentiques de ce pays des Balkans.
De retour d'un séjour en Albanie, recette du Tarator, le velouté glacé au concombre et au lait ribot
De retour d'un séjour en Albanie, je vous propose à nouveau cette recette de Tarator, une boisson lactée au concombre très prisée en Albanie.
Tarator: soupe froide de concombres lait fermenté-Albanie
Recette d'Albanie : le tarator, une soupe froide de concombres au lait fermenté, menthe, aneth, ail
Revani d'Albanie aux amandes (gâteau à la semoule et au sirop)
Recette d'Albanie : le revani, gâteau à la semoule, amandes, lait fermenté et sirop
Spécialité d’Albanie : kyopolou
Je vous propose de voyager vers un pays que l'on connait je pense assez peu culinairement parlant : l'Albanie.
Que ramener d’Albanie?
Photo David Stanley @Flickr L'Albanie, terre de traditions culinaires riches et variées, offre une panoplie de produits alimentaires à ramener en souvenir de votre voyage.
Mini pains pitta garnis pour un apéro dinatoire
Pour ceux et celles qui me suivent régulièrement, ça n'est pas une surprise j'aime les apéririfs dinatoires, ils reviennent très souvent tout au long de l'année.
Cozonac - brioche des pays de l’Est
Bientôt Pâques et l’occasion de vous proposer une recette de cozonac, cette brioche traditionnelle préparée principalement dans les pays de l’est de l’Europe -Roumanie, Bulgarie, Moldavie ou Albanie, à l’occasion des fêtes de Pâques et de Noël.
Cozonac - brioche des pays de l’Est
Bientôt Pâques et l’occasion de vous proposer une recette de cozonac, cette brioche traditionnelle est préparée principalement dans les pays de l’est de l’Europe -Roumanie, Bulgarie, Moldavie ou Albanie, à l’occasion des fêtes de Pâques et de Noël.
Tarator, le velouté glacé au concombre et au lait ribot
Ce que je vous propose aujourd'hui ressemble à du tzatziki, mais plus liquide, à boire à la paille et à servir en entrée ou en mini format pour un amuse bouche.
Gratin de Pâtes Albanais | Je cuisine donc je suis
Un gratin de pâtes aux fromages et sauce Béchamel originaire d'Albanie
24 recettes pour accompagner chaque pays de l’Euro!
L'événement sportif de l'année démarre tout juste! Personnellement le foot me passe un peu au dessus de la tête tout comme les autres sports d'ailleurs ! Par contre je vois dans cette série de matchs une belle occasion de faire des découvertes à un tout.
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